干吃水果乾批發

『壹』 我想做水果乾生意，需要什麼，選什麼地理位置啊！

現在好的地理位置不好找，去問一下明語老師

『貳』 我一個朋友在做水果批發，跟我說干這一行的招人不太好招，有什麼好方法嗎

提高福利待遇，適當給與假期，適當給與關懷，用真心留住員工。

『叄』 脫水後的水果乾蔬菜乾有營養么

脫水後的水果乾蔬菜乾也有營養。

常見的果蔬干加工方式有三種，一種是烤（烘乾），一種是真空低溫脫水，還有一種是油炸。

顧名思義，前兩種基本不會額外添加糖、油等添加劑，而油炸方式則會毫無疑問地導致油脂滲入，使得本來脂肪含量不到1%的水果，脂肪含量變成10%甚至15%以上了，營養價值和健康程度自然會大打折扣。

另外，即便是烘乾和低溫脫水的加工方式，水果乾要說營養不減也是言過其實。在製作的時候一些比較嬌氣的營養素例如維生素C、多酚等抗氧化物質難免會有一定的損失，所以果乾整體營養價值不能完全代替水果。

但水果乾裡面，仍保留了新鮮水果的膳食纖維、礦物質和抗氧化物質，其中礦物質和抗氧化物質還會得到濃縮，因此果乾是補充這兩種營養物質的好來源。

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水果乾的健康好處：

1、能把果皮的纖維全吃進去

水果在干制過程中，維生素C損失很大。然而，不要以為維生素C損失了，水果乾就一錢不值，只有碳水化合物了。水果的很多好處仍然保留在果乾里，而且還有一些人們往往忽略的優勢。

能把果皮的纖維全部吃進去。吃水果的時候，人們往往都要吐皮，削皮，否則覺得難以下咽。其實，果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方，干制之後，膳食纖維是完全不受影響被保留下來的。因為葡萄乾只能連皮一起吃，纖維素也一點沒有浪費。

2、適合消化不良和怕冷人群

沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險。新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質。別以為酶（酵素）只有好作用，單寧類抗氧化作用強，對於消化不良的人來說，它們對消化道黏膜的破壞也挺兇猛的。

傳統養生經常勸告消化不良者不要空腹吃水果，其實很大程度上就是害怕它們。一旦變成果乾，蛋白酶失活了，單寧聚合了，對消化道的刺激就會大大減小。對消化不良和怕冷的老年人來說，水果乾可以作為水果營養的一個補充來源。否則因為怕涼，非要把橘子放在暖氣上，或把葡萄用溫水燙熱了再吃，真的很麻煩。

3、礦物質含量比鮮水果還高

保留了所有的礦物質成分，而且還濃縮了。雖然維生素C會損失，但鉀、鎂、鐵之類礦物質不會損失，還因為水分散失而濃縮，含量比鮮水果更高。所以，各種水果乾都是鉀元素的很好來源。葡萄乾中的鉀和鐵含量都比較豐富，是白糖甚至紅糖都比不上的。

參考資料來源：人民網-保持原味營養不減 水果乾真有這么好？

『肆』 可以通過吃水果乾來替代新鮮水果嗎

《中國居民膳食指南2016》中，建議每天攝入新鮮水果200~350克，那水果乾是否具有同等營養價值？那要回答這個問題，得首先弄清什麼是水果乾？水果乾是指水果經過乾燥工藝，不加糖和鹽及任何香精色素、防腐劑等添加劑製成的食品。相對於新鮮水果，乾燥工藝濃縮了其中的糖、蛋白質、脂肪、礦物質，所以水果乾口感上一般都很甜，膳食纖維破壞的也不多，但是水溶性維生素（如維生素C,B1和葉酸）損失量較大，而且集聚的糖分並不利於孩子的牙齒保護和糖尿病患者的血糖控制。

還有一原因我覺得就是口感的問題了吧，確實個人還是覺得水果乾兒有的時候，有一些口感是那個新鮮水果代替不了的，就是水果乾特別有勁，那個韌性還是我比較喜歡的，就是那個口感比較好我覺得，所以這也是一部分人選擇吃水果乾不願意吃新鮮水果的原因吧。雖然個人不能吃太多的新鮮水果，但是還是希望大家能夠多吃一些新鮮水果的，因為畢竟我覺得有些東西哦那個汁液裡面還是有挺多的營養成分的。就是那個說水果乾不能帶給我們的，所以我覺得還是應該多吃一些新鮮水果，這個干兒呢也可以吃，反正就是兩種干兒都要多吃一點兒吧。

『伍』 吃水果乾好嗎 水果乾的好處有哪些

水果的很多好處仍然保留在果乾里，而且還有一些人們往往會忽略的優勢。

好處之一：能把果皮的纖維全部吃進去。吃水果的時候，人們往往都要吐皮，削皮，否則覺得難以下咽。其實，果皮是水果中膳食纖維含量最高的地方，干制之後，膳食纖維是完全不受影響被保留下來的。因為葡萄乾只能連皮一起吃，纖維素也一點沒有浪費。

好處之二：沒有蛋白酶和未聚合單寧傷害消化道的風險。新鮮水果中往往含有較為活躍的蛋白酶，也有單寧類物質。別以為酶(酵素)只有好作用，單寧類抗氧化作用強，對於消化不良的人來說，它們對消化道粘膜的破壞也挺兇猛的。傳統養生經常勸告消化不良者不要空腹吃水果，其實很大程度上就是害怕它們。

一旦變成果乾，蛋白酶失活了，單寧聚合了，對消化道的刺激就會大大減小。對消化不良和怕冷的老年人來說，水果乾可以作為水果營養的一個補充來源。否則因為怕涼，非要把橘子放在暖氣上，或把葡萄用溫水燙熱了再吃，真的很麻煩。

好處之三：保留了所有的礦物質成分，而且還濃縮了。雖然維生素C會損失，但鉀、鎂、鐵之類礦物質不會損失，還因為水分散失而濃縮，含量比鮮水果更高。所以，各種水果乾都是鉀元素的很好來源。葡萄乾中的鉀和鐵含量都比較豐富，是白糖甚至紅糖都比不上的。

好處之四：保留了大部分的抗氧化成分。對紅色、藍色、紫黑色的水果來說，花青素類抗氧化物質是特別豐富的，它們在干制之後會濃縮。特別是那些果皮較厚、顏色也比較深的紅提子乾、黑加侖干，連皮吃的保健效果就更好。