❶ 想開個超市帶水果蔬菜得怎麼進貨
進貨有兩種途徑:
1,本地的大型批發市場,優點:可以去裡面進貨,能夠看到貨源,方便,且送貨方便;
2,可以在網上批發,比如阿里巴巴網,優點:這裡面的產品看不到質量,價格便宜。
水果蔬菜在挑選的時候,注意幾點:
1,按照蔬菜水果的栽培管理和質量認證方式,可以分為普通產品、無公害產品、綠色食品產品和有機產品四類。有認證的產品,安全性會比沒有認證的更好;
2,大部分水果可以存放一段時間,但蔬菜貴在新鮮,特別是綠葉蔬菜。如果採收後放在室溫下,維生素的分解速度非常快,有毒物質亞硝酸鹽的含量卻會迅猛上升。所以蔬菜應當儲藏在冷櫃當中,而不是露天存放。
❷ 做蔬菜水果批發怎麼做,要准備什麼
1.進貨關鍵
水果容易腐爛,好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜,在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系,如果有可能,盡量多聯系當地的菜園或者果園。
2.水果擺放
根據水果的大小,容易腐爛的程度,是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意,沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺,多調整,最終確定。
3.水果庫存
看水果的新鮮程度,銷售量,以及季節選擇性進貨,很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進,怎麼擺放可以讓空氣流通,減緩它們熟的速度。銷量多少,什麼時候會壞,都要掌握得非常細致。
4.次品處理
次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理,不僅處理了次品,而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多,實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子,用透明紙包上,寫上更低的價格銷售。
5.關注天氣
水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大,事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動,這對於規避風險和
❸ 搞新鮮蔬菜批發利潤多大一年能賺多少錢。貨源去哪裡找
我在批發市場旁邊開了幾年飯店,後來又做了三年的蔬菜水果批發,對你提的這個問題可以說很有發言權。蔬菜批發的利潤有多大一,蔬菜批發有兩種上貨方式外運菜:外運菜都是從蔬菜主產區進貨,這個需要人手。
一般要3個人才能做起來,一個人常年跑外,各產區上貨,家裡兩個人進行批發售賣。因為外運菜都是本地稀有的,利潤也不一定相同。一般一車菜八噸左右,有時候可能更多,正常一斤拋去費用佔一兩毛錢,一天一車貨的話,利潤可以自己算。
三,不賠不掙白玩的蔬菜批發貌似比較掙錢,我也是如此覺得才進入這個行當的。結果發現這是個極其辛苦的行當,每天都要半夜十二點到市場,早上八、九點才結束。
上貨還要有眼光,一旦看走眼所有的辛苦全白費,而且還要賠上不少。常在市場上乾的,一年當中天天都掙錢是不可能的,而且基本賠錢的佔30%,掙錢的佔50%,不掙不賠的佔20%。蔬菜和水果的損耗特別大,而且賣的就是新鮮度,如果上貨走眼,趕上惡劣天氣,或者市場上市量大,那麼不賠錢就是好事。
❹ 蔬菜、水果生意如何做好
想做水果生意,可以考慮考慮社區共享果蔬店,無需店租、無需裝修、無需店員,即可24小時無人自售。社區居民也無需走出社區,就能購買新鮮的瓜果蔬菜。在為居民提供購物方便的同時,還為商家節省了大筆的開店成本。
❺ 哈爾濱批發水果蔬菜都在哪
哈達市場,上貨的時間一般是很早的應該從早上3點就開始了,上貨沒什麼技巧(你就多找找,多問問價錢,然後找一家和他經常合作,但即使長期合作你時不時也要去別人家看看貨)
❻ 做蔬菜水果超市的都是大清早幾點就去進貨嗎
做蔬菜水果超市的都是大清早就要去進貨,以保證貨源的新鮮,當然提前一天去也是可以的。
擴展:隨著冷鏈運輸的發展,蔬菜等產品也可以在網上購買了,那這意味著菜市場會被取代嗎?我們無法知道,那今天我們就來聊一聊蔬菜批發市場現況怎樣?發展前景如何?
隨著社會的發展,科技的不斷進步,我們曾經想都不敢想的事情在現在變為了現實,我們之前可能怎麼也想不到,不用出門就能夠購買到自己心儀的商品,現在網購已經深入到我們的生活。
可是在前幾年裡,有一些商品大家會在網上購買,但是像蔬菜,水果等生鮮產品,我們還是會到菜市場去購買,因為在大多數人心中蔬菜等產品一定要新鮮,哪怕早上採摘到晚上也會有人覺得不新鮮,所以大多數人還是會到菜市場去買菜。但是隨著現在的冷鏈運輸及物流速度的發展,越來越多的人在網上開始買菜,那這意味著將來的菜市場會被取代嗎?
蔬菜批發市場現況怎樣?
如果你不了解網購,也許你無法發現蔬菜批發市場的異常,因為蔬菜批發市場的人還是一如既往的多,不管是阿姨,爺爺奶奶,還有一些年輕人,他們都會到蔬菜批發市場去買菜,因為這里是人間煙火氣最濃厚的地方,有人的地方就有煙火,菜市場就是人間的煙火地方。因為在這里你可以聽到小販們的吆喝聲,爺爺奶奶叔叔阿姨的討價還價聲,還有小孩子的喳喳喳喳吵鬧聲,下班路過菜市場,在這里你就會得到身心上的放鬆。