① 常見的食品脫氧劑有哪些
常見的食品脫氧劑
脫氧劑作為食品保鮮新材料,有它獨特的優點。
其與食品裝在同一容器中,脫氧劑吸收容器中的氧,使容器內呈無氧狀態,食品得以保存。
但脫氧劑的原料必須具有反應穩定、無怪味及無有害氣體生成等副作用,萬一誤食對人體也無害。
脫氧劑一般以鐵粉為基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品質及延長貨架壽命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持營養素。
國外已將脫氧劑廣泛用於濕麵包粉、濕面、濕粉絲、濕點心、半干魚製品等多種食品。
目前,脫氧劑形式除袋裝外,還有帽裝。
袋裝用於袋裝食品,帽裝則用於瓶、罐等容器。
近年來,隨著食品工業的發展和包裝材料的改進,脫氧劑在國內愈來愈受到重視,應用也愈來愈廣泛。
脫氧劑使用注意事項
1.袋裝被保鮮物品時,最好以吸塑托將脫氧劑隔開,吸塑托周邊光滑,不能有毛刺或稜角刺透包裝袋漏氣。
2.已放入天麗牌脫氧劑的應盡快封口,而且保證熱封口平整無折皺,無粉塵、水油。
熱封部分的寬度應在5mm左右。
3.脫氧劑一接觸空氣就吸氧,故必須在一小時內盡早完成作業,已使用過的脫氧劑不能再次使用,開袋剩餘部分盡量排出袋內空氣密封。
4.脫氧劑本身安全無毒可安全使用,但不能食用,請在食品的外包裝上標明「不可食用」字樣予以提醒。
不可在微波爐中加熱,請在有關商品包裝上註明。
② 一般的食品脫氧劑有哪些呢
脫氧劑常用的反應原理有鐵粉氧化(鐵系)、酶氧化(酶系)、抗壞血酸氧化、光敏感性染料氧化等。目前使用的大部分脫氧劑都是基於鐵粉氧化反應。這種鐵系脫氧劑可做成袋狀,放入包裝內,使氧的濃度降到0.01%。一般要求lg鐵粉能和300mL的氧反應,使用時可根據包裝後殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。應用的產品包括糖果、干制的海產品小吃、熟肉製品、米糕、麵食、乾酪、干制蔬菜。除袋裝脫氧劑外,還將含有活性鐵粉的塑料標簽或各種卡片插入包裝內。
③ 脫氧劑在哪裡可以買到要可以批量采購的
一般的化工商店都有賣乾燥劑的
④ 現在急需一家脫氧劑廠家給我們供貨,最好是深圳的
我們就是脫氧劑廠家,你可以去了解一下東莞市欣榮天麗科技有限公司
⑤ 那裡有生產食品脫氧劑的廠家
生產食品脫氧劑的廠家,廣東居多。
而廣東比較有名的是:天麗、廣益、春旺。
⑥ 哪個牌子的脫氧劑比較好
回答你的問題,歡迎網友們批評指正。
1、目前鑄造工廠一般使用中頻電爐,從幾百公斤到十噸都有。使用的脫氧劑沒有進口的!沒有進口的!沒有進口的!全部是國產的!說是進口的無外乎一個原因,那就是故弄玄虛提高價格坑蒙拐騙!但是群眾的眼睛是雪亮的,專業的鑄造工程師的眼光是銳利的,所以近年來,那些張口閉口就是日本進口脫氧劑的廠家已經沒有什麼市場了,相反,中國每年向國外出口的脫氧劑鐵合金世界排名第一,在很多歐洲國家有專業的鐵合金和脫氧劑供應商,包括法國,土耳其日本明確標注產品產地是CHINA!因為寫上中國原產地就是價格低廉產品正宗的意思。大家可以上網查閱每年中國出口鐵合金的數量,都是驚人的數據。
國外文獻期刊上有時的確有報道新的脫氧劑的研發進展,比如在煉鋼工業,新日鐵,蒂森克虜伯等,都是針對特鋼和新工藝,而中國在特鋼領域幾乎毫無建樹太鋼和東北特鋼在全球優鋼領域的佔比和地位可以忽略不計,東北特鋼更是慘不忍睹,所以就沒有所以了。
2、福士科公司是有一些煉鋼凈化爐壁的一些產品,稍微和鋼水凈化沾點邊,價格貴的要命,市場在國外就不大,國內就甭提了,福士科目前的孕育劑球化劑都是國產代工了。聯礦在多年前代理過一家日本的相關產品,是所謂非鐵合金類產品,鑄造工廠用的,價格高的離譜,也是刮大風曬雞毛草草收場。
3、煉鋼企業造渣脫氧劑批量較大都是關系供應商進入。
4、鑄造企業脫氧不需要造渣,只要直接加入脫氧劑就可以了,分為初脫氧和終脫氧,初脫氧一般是硅和錳,而終脫氧一般是復合脫氧劑,如果是碳鋼或者要求比較低的普通脫氧劑多如牛毛,這里不一個一個贅述,至於市場上比較有名的,推薦一個吧,鋼花牌復合脫氧劑和精煉劑,屬於中高端產品吧,不銹鋼、拋光件、合金鋼、碳鋼都效果不錯,中頻爐使用,電弧爐不可以。
5、關於稀土脫氧劑,假的多真的少,而且很多鋼種熔煉沒有必要使用含稀土的脫氧劑,相反使用不當還會有副作用,包頭包鋼所原來推出一些稀土產品價格貴市場很小。
如果滿意希望採納。
⑦ 常用的食品脫氧劑是什麼
脫氧劑常用的反應原理有鐵粉氧化(鐵系)、酶氧化(酶系)、抗壞血酸氧化、光敏感性染料氧化等。目前使用的大部分脫氧劑都是基於鐵粉氧化反應。這種鐵系脫氧劑可做成袋狀,放入包裝內,使氧的濃度降到0.01%。一般要求lg鐵粉能和300mL的氧反應,使用時可根據包裝後殘存的氧氣量和包裝膜的透氧性選擇合適的用量。應用的產品包括糖果、干制的海產品小吃、熟肉製品、米糕、麵食、乾酪、干制蔬菜。除袋裝脫氧劑外,還將含有活性鐵粉的塑料標簽或各種卡片插入包裝內。
碳粉吧,
⑧ 食品用脫氧劑
一般食品用的脫氧劑吃了不會死人。
但是如果誤食品脫氧劑還是需要就醫催吐,不然對身體還是有害的。
脫氧劑也稱游離氧吸收劑、游離氧去除劑等,它是一種能夠吸收氧的物質。在食品密封包裝時,同時放入能除去包裝內的氧化性物質,除去包裝容器中游離氧和溶存氧,防止食品由於氧化而發霉、變質等。脫氧劑用於食品不僅能有效地抑制內容物的品質劣變,而且能保持食品原有的色、香、味,防治害蟲、細菌的生長,維持營養成分,所以使用脫氧劑保鮮食品是一種質優、效果好、方便、安全的包裝保藏方法。
脫氧劑作為食品保鮮新材料,能吸收容器中的氧,使容器內呈無氧狀態,食品得以保存。但脫氧劑的原料必須具有反應穩定、無怪味及無有害氣體生成等,萬一誤食對人體也無害。脫氧劑一般以還原鐵粉為基本原料,在一般食品中使用,能保持食品品質及延長保持期,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持營養素。國外已將脫氧劑廣泛用於濕麵包粉、濕面、濕粉絲、濕點心、半干魚製品等多種食品。目前,脫氧劑形式除袋裝外,還有帽裝。袋裝用於袋裝食品,帽裝則用於瓶、罐等容器。近年來,隨著食品工業的發展和包裝材料的改進,脫氧劑在國內愈來愈受到重視,應用也愈來愈廣泛。
1)中西式糕點:中秋月餅、歐式蛋糕、華夫餅、瑞士卷派、麻署、綠豆糕、年糕、核桃酥、老婆餅、光酥餅、杏仁酥等。
2)禽畜肉類食品:牛肉乾、雞翅、臘腸、火腿腸、肉腩、肉鬆、板鴨等。
3)堅果炒貨食品:開心果、夏威夷果、杏仁、松子仁、碧根果、核桃、板栗、花生、瓜子、南瓜子、多味豆等。
4)水產干貨食品:干鮑魚、臘魚干、干貝、魷魚絲、海米、烤魚片等。
5)其它山貨食品:茶葉、紫菜、桂元、荔枝幹、干蘑菇、棗類、干野菜、脫水蔬菜、豆類、柿子餅、紅薯干、大米等。
6)醫葯保健品:中葯材、醫葯品、保健品等。
7)非食品類產品:精密儀器、軍工產品、書籍、文物、煙草等。
8)動物飼料:釣餌、寵物飼料。
脫氧劑的分類方法很多,可按主劑成分分類為:
1)無機系脫氧劑。最常用的有鐵系列脫氧劑和亞硫酸鹽脫氧劑。鐵氧化後生成Fe(OH)3,1克鐵除氧能力為300mL,摺合空氣1500mL,除氧效果好,且經濟。這里的鐵主要就是還原鐵粉外還有砂狀粉體鐵、及粗粒鐵。
2)有機系除氧劑。例如抗壞血酸,除氧能力佳;葡萄糖鹼性物在一定條件下產生很多分解物而除氧。
也可按反應類型分類:
1)高水分食品型。脫氧劑與食品同時密閉後,吸氧劑的吸氧一般在水存在下進行,在食品蒸發的水分中進行脫氧。
2)自動吸收型。又可分速效型、一般型與緩放型。自動吸收型的吸氧劑保持自身水分,即使外部不存在水也能反應。改變吸氧劑成分、用量及包裝材料的透氣性,能控制反應速率從速效型轉為緩效型。
脫氧劑用量計算公式:
■包裝材質應選擇氧氣透過率在20ml/m2.25oC.atm.24h以下。如KOP/CPP、NY/PE、KNY/PE、 KPET/PE、PET/AL/PE等。不可使用OPP/CPP,PP或PE膜袋。
■定型容器中的氧氣(ml) =[定型容器體積(cm3)-包裝食品重量(g)/比重(1)]×0.21
■無定型包中的氧氣(ml) =[水的增加量(ml)-(包裝食品重量(g)/比重(1)]×0.21
注意事項:
1)將被保鮮的食品(物品)同春旺脫氧劑一起放入透氧率低的容器中,如:透氧率低於20ml/m2.24h.25℃的包材,KOP/PE、KPET/PE等復合膜包裝袋或塑料罐、玻璃罐、鐵罐等;
2)密封容器,包材需抽真空,避免空氣進入。
3)打開春旺脫氧劑包裝後,最好在1~2小時內用完並封存被保鮮物,尚未用完的,請及時排出原包裝袋內空氣後重新密封,以免失效。
4)不可微波、不可食用。不宜用於含水量大的產品。
5)脫氧劑的作業適宜溫度一般在5—40℃,低於-5℃,脫氧保鮮效果就下降。6、脫氧劑在工作時,會釋放少量的熱量,這種熱量是安全的正常的反應。