❶ 我想批發水果,但是運輸方面不懂,可以教我一下運輸中會遇到的問題和如何防擠壓等。運費如何算。400公里
用塑料筐裝,裝好再裝車,裝滿一層上面鋪木板再裝第二層以此類推。一般你要買多重的貨就用多大的車拉,如果貨買的少可以選擇和別人拼車,反正就是要貨車滿載達到貨車的最佳減震重量,這樣避免水果在途中碰撞。如果是外表比較軟的水果比如芒果,外面還要包衛生紙。運費一般不是按公里算,或者就是按噸位算,或者就是說好拉到地方多少錢,就這三種情況。
❷ 我想采購水果我想知道要注意哪些,經驗
一、確定經營種類
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;
副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;
水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;
在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
二、時間和批發地點選擇
水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始,10點之前最活躍。
從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場,那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場,多一層轉手,價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則,大批發市場的貨便宜些,加上路費,也不一定劃得來。
三、認清批發商
批發商大概有兩大類四小種:
(1)本地批發商,都有自己固定的場地,他們又分兩種:一批人到外地收貨,自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。
(2)外地批發商,他們一般沒有固定場所,又分兩種:一種批發商在本地收大量的果子,運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。
這四種批發商,給出的價格和銷售的品種都不一樣,需要多觀察了解才能區分,確定長期合作的批發商。
四、弄清楚批發的真實價格
各種批發商口頭上的價格都差不多,但不同類別的批發商價格讓步范圍不同,要搞清楚真實的批發價格。
批發商一般是在貨過稱後,把數量用筆記本記下來,這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發商會用計算器計算費用,如果可能就靠過去看他們計算的過程,這樣一般都能得到真實的批發價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少,進的貨數量不一樣價格也有差別,多觀察幾次就能搞清楚了。
五、其他小技巧
(1)想拿便宜貨,可以稍微等一等
以櫻桃為例,這種果子大概4點開始賣,一過9點批發商便隨時准備低價拋售,因為櫻桃太容易壞掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)核對批發價格
批發商用計算器算價格,在原來的價格上加上0.05元,你用腦袋不一定能算過來。所以要麼拿著計算器核對一遍,要麼親自看著他按數目。
(3)檢查水果品質
水果一定要逐一過目、過手,尤其是整箱批發的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查是很麻煩,卻讓你避免損失。
(4)核對整箱重量
不要批發商說一箱多重,就直接搬貨了。一箱一箱過稱,少一斤都不行。做生意不是比豪氣,一顆果子也是錢,小錢不賺大錢難賺。
(5)學會有人情味的技巧
如果想要驗一下批發商的秤,大沒有必要自己也帶一台。出發去批貨的時候精確稱出自己的體重,然後在市場借「稱體重」驗秤就可以了。
有時候挑水果試吃試多了,批發商會不耐煩,這時候掏出一兩元錢說是買下自己嘗的,批發商一般就不會再為難你,由你繼續慢慢挑下去了。
❸ 賣水果筐和紙箱在水果批發市場好賣嗎
一般像水果批發市場這些他們都有固定的一條線,他們會按照他們每天需要的量然後去廠裡面定製那些水果箱,所以的話你跑去水果批發市場那個紙箱不一定賣得出去,所以你得去找那些水果批發市場的老闆去找他們談,你得了解你要跑的那個地方的內容,需要企業個人單位的收集,然後根據你的了解拜訪找相關負責人,最好是知道他們的需求和對於水果筐和紙箱的要求,要去洽談這個價格方面的問題和運輸問題。
❹ 機場水果一定要打包嗎
是的,主要是看你攜帶的是什麼水果,一般托運行禮時會提醒或者要求你打包裝。一般機場都有這個服務,一個紙箱加包裝帶共20元左右。
❺ 請問新手第一次去水果市場批發水果應注意些什麼。要怎麼看貨,怎麼樣才不使老闆黑到
剛開始先不急著去批發市場。,上網盡量多看關於果蔬的知識,盡量多學一點,這樣去批發市場的時候就不會顯得太生手,至少懂得好壞貨的區別。
❻ 水果存放在塑料袋裡好,還是放在紙箱里好
這就要看是什麼水果了,1。像橄欖就要用塑料袋啦,這樣它的水份才不會流失,外皮才不會那麼快變皺。2。像芒果、香蕉等必須等熟透才能吃的水果,放在膠袋裡可以讓它們熟得快3。蘋果、梨葡萄等水果就要放在紙箱里比較好,可以通風,保存水份,不易爛。
❼ 新手去批發水果要注意那些
我是做水果批發的,批來的水來要適合你周圍的消費水平。去批的時候要注意不要去批被翻動過的,多問幾家不要宰了。