水果批發運營方案

⑴ 請問水果批發市場的運作

這兩種情況都是可以的，最常見的還是水果商去收，我們自己去收心裡有底，該收什麼樣的果賣得快，在市場上接貨方便，但是價格質量方面波動大。

⑵ 我是做水果批發的 現在生意很難做 請問有那位 高人指點一下 有什麼好的營銷方案

你的水果好吃，新鮮。經濟實惠即可。

⑶ 水果店運營整體思路是什麼

一、 門店選址 
菜市場、公交站、醫院、學校、居民區等 
二、 顧客定位 
根據選址確定顧客定位，決定銷售什麼樣的產品。居民區多賣應季水果，學校附近多賣可以即食的水果，醫院旁邊水果多是看望病人的禮品，包裝和檔次上不能太底。 
三、 裝修 
1.招牌：簡潔、新穎、和諧； 
2.天花板：懸掛塑料綠色的枝葉和假的水果，突出水果的自然、綠色、健康概念，「多吃水果有意健康」等標語弔旗，增加氣氛；
3.布局：明快簡潔、綠色清爽，出口入口分開，付款過稱分開，牆體多用鏡子，使水果看上去品種繁多、琳琅滿目； 
4.水果櫃子和架子：防水性好，不能有稜角，邊沿不能太高，一個蘋果的高度即可；
方案 
1、價格折扣錯覺折價——給顧客不一樣的感覺 
例：花100元買130元水果，折價等同打七折，但是優惠不是折扣貨品。
2、：一刻千金——讓顧客蜂擁而至 
例：10分鍾內西瓜一元一個。可以給客戶搶購的商品是有限的，但客流卻可以帶來無限商機。
3，產品太多，品類太多，壞的多是主要原因。中檔客戶群就做中檔產品，越做得多越累，反而做不好，聚焦的同時，可以更方便進貨，降低不必要的損耗。所以，定位一定要准確，可以根據小區的購買力來參考。
4，選擇有優勢的供應商長期合作，建立好聯系後，產品的價格，質量才有競爭力，配合也會更默契，我們對供應商有忠誠度，消費者對我們才有忠誠度。一定要把自己的優勢做出來。
5，話術方面的提煉，熟記自己的產品，產地，特點等作為故事的背書，比如多吃蘋果有什麼好處？梨子有什麼好處等等。
6，可以送貨上門來提升銷量，社區營銷要的就是人情，重點在建立信任及提供方便，針對小區的跳廣場舞的阿姨，在副店門口聊天的焦點人物等等，做做人情，可以帶來相當大的宣傳力度。

⑷ 水果批發怎麼運營,

lz是山東煙台的嗎？山東以內的地方我還算熟悉，如果你沒有貨車的話，可以租的。然後就是找批發市場了，找個攤位就可以賣了。山東西北聊城和德州的批發市場不小，而且這地方人很實在，黑社會i不用擔心。濟南的不行，市場很小。青島那邊就去城陽吧，具體你想賣到哪裡去啊？大城市的話，蘋果價格高，但是沒人的話不好進，都有地痞的。

⑸ 水果店經營模式是怎樣的

開水果店前需要知道市場上大概的經營模式有哪些？了解了水果店的經營模式後，可對經營模式進行模仿復制，對自己開水果店有一些借鑒參考。

我大概總結了有那麼一些，可對沒開水果店或者已經開了水果店的朋友，以後有個參考和嘗試，也可以一起留言探討一下。

1、買賣水果差價賺錢

這是最普通的一種模式，就是去批發市場或者渠道端拿水果，然後加價拿去賣，在差價中賺錢。

至於運營過程中，各種活動套路，打折，低價，贈送等都是在讓出加價的份額，本質就是做買賣。

或者進貨水果，做成水果切，水果沙拉，也只是產品形態上有所改變，增加了切水果，搭配水果人力成本，為顧客提供了吃的便利，增加吃的口感，這些方式是提高了水果本身的附加值，所以相對利潤會比賣水果高一些。

現在還有一些水果店，為了避免地攤對自己的沖擊，地攤和水果店一起搞，水果店每天都開著，只要有人收店就行，另外自己還會不定期的把水果拉出去賣。在思維上都不定勢，怎麼賺錢怎麼來，不管路子有多野，地攤既然擠壓了水果店，水果店也主動出擊去擠壓地攤，又有什麼不可以呢。

這些方式都是在做水果買賣，賺水果差價，很普遍，基本上都是這個方式玩法。

5、做to B生意

什麼叫to B，to B 就是面向企業，政府，單位等做服務的意思。而另外一個就是to C，to C就是面向個人做生意，比如現在大家開水果店，賣給周邊顧客的生意，由顧客來買單就是to C。

而to B是由企事業單位來買單。賣水果所謂的to B就是把水果賣到學校，公司，食堂等等一些單位，付錢給你的是這些公司主體。

為什麼要區分開to C和to B，這兩個模式是有本質上的差別，從銷售決策群體，銷售打法上都會不一樣。

to B生意的生意打開市場比做個人難多了，但是做起來了，因為建立了渠道非常穩，做利潤卻比個人好很多，有點類似三年不開張，開張吃三年的味道。

天天守店爭搶小魚蝦，出去找找大魚也是條路子。

更多開水果店經驗分享，關注微信公眾號：水果店早讀課。加入水果店同行經驗交流群，歡迎你入圈交流！

⑹ 水果批發市場的經營模式是什麼

「趕時間，搶水果。每天凌晨三四點就得起床，遲一分鍾都生怕好果子被人拿完了，價格也沒有優勢，真的像打戰般，不是你死就是我活。」

水果批發，很多人把它比喻成「賭博」，雖說有很大的盈利空間，但沒有身處行業中，無法體會行業人的艱辛。

水果批發市場的運營模式，通常有三種模式：

第一種是水果批發商自營：自己去產地收貨，貨發過來，自己進行銷售，自負盈虧。

第二種二級分銷：檔口從一級批發商進貨，然後自己進行銷售，自盈虧。

當然在很多小城市的批發市場往往會存在第一種和第二種同事經營的情況。

第三種是生產基地或收貨商（簡稱「貨主」）委託檔口代賣。貨主把貨發到批發市場合作檔口，由檔口負責銷售，檔口收取代賣費，貨主自負盈虧。

其中第三種「代賣」的模式：是水果市場非常普遍的合作模式，尤其是在一二級市場。為什麼會有採收代賣這種方式呢？有幾個因素，首先批發市場檔口資源是有限的，不是你想有就能有，像廣州江南，北京新發地，浙江嘉興等這些交易活躍的市場，不僅檔口難找而且費用高昂。

另外很多基地或收貨商不是長年都有貨供應，絕大部分只有一個生產季節，時間非常之短，自己設一個檔口，成本非常高；再次生產與銷售也是不同的分工，各具有獨特的專業性，沒有長時間的客戶積累，也未必能銷售得好價格。

正是由於這些原因，在全國大部分的水果批發市場，「代賣」模式都是貨主和代賣較為受歡迎的，像廣州江南，浙江嘉興，新發地等水果市場，這樣的合作模式估計佔比50%以上。

然而方式雖好，但這種模式也存在很多問題，尤其在信息通達的今天，檔口與貨主的矛盾也越來越多，其中最根本的原因就是「信用」。貨主認為檔口與他們的結算價格不真實，而檔口認為你的貨質量不好，價格根本就賣不好。

本來「代賣」是一個包賺不賠的生意，可是現在日子也越來越難受了，至少是多了很多的煩惱。小李是浙江嘉興的一個水果批發商，主要代賣貨主的西瓜、葡萄，蘋果等為主，他向小編訴苦，這兩年與貨主的溝通越來越難了，無論你怎麼用心賣，甚至貼錢賣，很多貨主都不相信。

以前一個貨主可以合作好多年，現在一個貨主能合作一年就算很理想了。

產生這樣的情況，小李道出了實情，這也不能只怪貨主，通過他這幾年總結出來的經驗與教訓，有如下幾個原因。

1.行業歷史行原因

批發市場的代賣由來已久，以前信息不通暢，再加上批發商參差不齊，確實有檔口老闆貪圖小利，虛報價格的，形成了一個不好的印象，很多人都有一種觀念，十個代賣商七個會蒙錢。

2.水果的復雜性

水果的價格是由質量和行情決定的，沒有統一的標准，每時每刻都發生變化，有時一天時間價格差異一兩倍，自己都搞不懂，又怎麼向貨主解釋得明白呢。

3.大環境變差

這幾年水果行業發展速度太快，目前普遍供過於求，行情低迷是常態，生產基地及收貨商生存環境也很惡劣。以前行情不錯，大家都賺錢，所以一般算大帳不拘小節，差不多就算了，現在常常虧錢，所以在「代賣」這個環節也重視了很多，心態也變成了很大。

4.賬目混亂

市場操作手法原始，與時代脫節。也是小李認為最重要的一點，現在社會科學發展日新月異，信息交流透明，但是水果批發業的銷售模式仍然停留在幾十年前，全都是手工作業，原始又落後，沒有辦法讓貨主信服放心。這些問題都是導致水果批發市場的經營模式。而且有的經營模式真的是很好，值得提倡。但是對於不好的，我們也就應該去除掉讓這種水果批發市場。越來越好。