做水果二級批發市場

『壹』 做水果怎麼進貨會比較好

做水果怎麼進貨會比較好？

開水果店進貨渠道有哪些？

很多人想開水果店，但是不知道怎麼去找到比較好的渠道拿貨，如果一開始沒有渠道資源拿貨，那麼渠道就得自己去建立。

生意都是合作出來的，貨源也是，一開始不知道怎麼拿貨，沒有太多的方法，只能走出去談，也不同擔心自己貨量少之類的問題，每個市場層次都會有供應鏈，總能找到的，不過是要花一點時間而已。

那麼可以去找哪些拿貨渠道談呢？

1、本地的批發市場

這是大多數水果店去拿貨的場地，距離不遠，很方便，每個城市都會有水果批發市場，有些城市比較大一些，有些城市比較小，批發市場多去看看，量小就找小的批發市場，量大就找大一些的批發市場。

找貨源渠道可以在准備開店的時候去調研走訪一下，熟悉一下批發市場，也可以看到很多水果，對自己認水果，了解水果行情都很有幫助。

然後跟批發商多聊聊，可能很多有量的要求，多去詢價就行了，談不攏沒關系，就換一家談，對於水果批發商來說，你長期去他那裡拿貨，也會有不小的量，然後談的比較合適就留個聯系方式，打好招呼，下次開業拿貨方便聯系。

還有很多批發市場都是貨車把貨拉過來的，有些貨還不錯，價格也還可以，但是不穩定，有點碰運氣，如果很多人去采購，就直接過去就行了，對於貨家來說，大小量都可以接受，他只想快點把貨賣完，而且如果別人量比較大，就過去跟量大的一起蹭價格，跟他聊一聊，徵求一下意見，態度好一點，一般別人都會同意的，大家都是做水果生意的，也不構成相互競爭，互相幫忙也沒什麼。

2、批發商

很多水果店批發商不一定在批發市場，他們的店或者倉庫可能開在其他地方，這些批發商可能是專做水果批發的，也可能是生鮮門店，或者說是超市。

因為他們采購的量會比較大，他們是從產地直接拉回來的，跟他們拼車，過他們一到手，給些利潤給他們，他們也願意附帶從產地幫忙把貨拉回來。

也有很多是做單品的水果批發商，也可以去跟他們聊聊，多留一些聯系方式，有需要的時候就問一問，看看有沒有可以合作的。

3、直接去產地拿貨

這個一般水果店不太會去產地，除非幾家水果店老闆約定好，一起去產地拿貨，一家水果店不太可能，因為產地有量的要求，否則也拿不到貨。

大家一起去拿貨，量也達到了產地果園的要求，拉回來後可以做低價產品引流非常不錯，價格都比較有優勢。

4、加盟或者線上渠道拿貨

上面的這些方式都是自主去拿貨，還有就是加盟或者線上拿貨的話，是別人配送過來，別人配送過來可以節省一點時間，價格不一定會很好，因為別人是提供水果物流配送服務，解決了水果店的一些采購問題，所有會拿走一些利潤，水果店的成本會高一些，自己去拿貨，成本可能會比較低一點。

5、水果店的進貨參考清單

水果店的價格有時候會以廉價來進行促銷。

往往來說這樣的效果是非常不錯的，會引起一瘋搶。

總的來說一般水果店搞促銷活動水果，多屬於此類。

這樣的競爭會讓顧客得到更多的利處，但是不利於水果店的長期發展。下面介紹一下水果價格多層次銷售。

首先是水果的不同等級多層價格。

這樣的方式是大家所周知的。

就是一級水果一級的價錢，二級的本級的相對一級的水果便宜。

這樣的結果是公開銷售，人們可以根據自己的需要來購買符合自己的水果。

多花錢吃好的水果，少花錢吃品相次一點不影響口感的水果就屬於這一種銷售方式。

二是將同等級的水果進行多層次價格銷售。

這是根據人們的心理因素來進行的一種銷售方式。錢多買的鹽咸，這俗語是大家公認的。

但是我們反其道而行之，錢多少吃的水果是同級的。就是將同等級的水果分成不同價格銷售。

區別只是利潤的不同，但是都需要有利潤空間才可以。

三偶爾出現水果的高價格水果。

這樣看起來的做法有點不人道。但是有的人就喜歡虛榮。

你賣的太便宜對方反而不放心你的水果。

這種方式和上面的方式有點雷同，但是浮動較小。

就是設置一塊區域，專門銷售高價格水果。

當然賣相一定要好，讓人們看到後感覺這水果的品相是值這個錢的。

『貳』 怎麼做水果批發生意

不是很好做，要靠的是經驗，智慧，還有一點點運氣。

比如在5一6月份這個季節，陰雨天氣溫較低時，荔枝，桃子，李子，香瓜，等貨走得快，而在晴天氣溫高時，西瓜又成為緊俏貨。如果沒有經驗和智慧，反其道而行之的話，就得不到利甚至還會虧本。

如果從事水果批發，就必需有市場門店或批發攤點，還要在市場有一定的人脈和經驗，比如：清楚市場行情，天氣變化趨勢，市場進場費，根據市場貨的多少，自己的貨的品質，還有想得到什麼利潤，制定出要以什麼價格批發等。

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批發水果一般有三種存在模式：

1、有長期包果園從種植到銷售具有品牌效應的大型股份制批發商。一般經營品質較好的應季時鮮的一些水果品種。

2、專門從大型水果集散地拿貨再運到相對小型的水果批發市場批發的批發商，一般經營各種進口和國產的高擋水果。

3、產地代辦商和市場批發商合作共同盈利的模式。這是眾多小型批發商存在最多的模式。

『叄』 做水果生意的利潤怎麼樣

水果店水果毛利一般在30%～50%，高的甚至70～100%。做水果說實話比較辛苦的，因為每天要早起到市場進貨，以南京為例，水果批發市場一般早上三點就有人進貨了，去的早可以多家水果比較挑選，夏天還好點，冬天還是很冷的。現在水果行業競爭激烈，水果店也很多，所以進貨很重要很關鍵，同樣的貨你比別人進價便宜一兩毛，這就是你的利潤。

『肆』 如何做水果批發市場

水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果

『伍』 我想從產地收購水果然後到哪個批發市場去賣應該怎麼辦

你這樣做，一般要在水果批發市場有一個門面，而且最少要有兩個人，然後一個人直接去產地批發，另一個人在門面接貨，再批發給那些水果二級批發商

『陸』 蔬菜水果批發市一級二級有什麼區別

一級規模大，是總站。二級相對規模小一些，輻射范圍較弱。

『柒』 怎麼做水果批發生意

一、選擇時間和批發地點

水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始，10點之前最活躍。從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場，那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場，多一層轉手，價格可能貴一些。

二、確定經營種類

一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果；水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果；在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

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進貨技巧：

1、想拿便宜貨，可以稍微等一等以櫻桃為例，這種果子大概4點開始賣，一過9點批發商便隨時准備低價拋售，因為櫻桃太容易壞掉了。

2、檢查水果品質，水果一定要逐一過目、過手，尤其是整箱批發的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查，卻避免損失。

3、學會有人情味的技巧。如果想要驗一下批發商的秤，出發去批貨的時候精確稱出自己的體重，然後在市場借「稱體重」驗秤就可以了。有時候挑水果試吃試多了，批發商會不耐煩，這時候掏出一兩元錢，說是買下自己嘗的，批發商一般就不會再為難。

『捌』 水果批發市場的經營模式是什麼

「趕時間，搶水果。每天凌晨三四點就得起床，遲一分鍾都生怕好果子被人拿完了，價格也沒有優勢，真的像打戰般，不是你死就是我活。」

水果批發，很多人把它比喻成「賭博」，雖說有很大的盈利空間，但沒有身處行業中，無法體會行業人的艱辛。

水果批發市場的運營模式，通常有三種模式：

第一種是水果批發商自營：自己去產地收貨，貨發過來，自己進行銷售，自負盈虧。

第二種二級分銷：檔口從一級批發商進貨，然後自己進行銷售，自盈虧。

當然在很多小城市的批發市場往往會存在第一種和第二種同事經營的情況。

第三種是生產基地或收貨商（簡稱「貨主」）委託檔口代賣。貨主把貨發到批發市場合作檔口，由檔口負責銷售，檔口收取代賣費，貨主自負盈虧。

其中第三種「代賣」的模式：是水果市場非常普遍的合作模式，尤其是在一二級市場。為什麼會有採收代賣這種方式呢？有幾個因素，首先批發市場檔口資源是有限的，不是你想有就能有，像廣州江南，北京新發地，浙江嘉興等這些交易活躍的市場，不僅檔口難找而且費用高昂。

另外很多基地或收貨商不是長年都有貨供應，絕大部分只有一個生產季節，時間非常之短，自己設一個檔口，成本非常高；再次生產與銷售也是不同的分工，各具有獨特的專業性，沒有長時間的客戶積累，也未必能銷售得好價格。

正是由於這些原因，在全國大部分的水果批發市場，「代賣」模式都是貨主和代賣較為受歡迎的，像廣州江南，浙江嘉興，新發地等水果市場，這樣的合作模式估計佔比50%以上。

然而方式雖好，但這種模式也存在很多問題，尤其在信息通達的今天，檔口與貨主的矛盾也越來越多，其中最根本的原因就是「信用」。貨主認為檔口與他們的結算價格不真實，而檔口認為你的貨質量不好，價格根本就賣不好。

本來「代賣」是一個包賺不賠的生意，可是現在日子也越來越難受了，至少是多了很多的煩惱。小李是浙江嘉興的一個水果批發商，主要代賣貨主的西瓜、葡萄，蘋果等為主，他向小編訴苦，這兩年與貨主的溝通越來越難了，無論你怎麼用心賣，甚至貼錢賣，很多貨主都不相信。

以前一個貨主可以合作好多年，現在一個貨主能合作一年就算很理想了。

產生這樣的情況，小李道出了實情，這也不能只怪貨主，通過他這幾年總結出來的經驗與教訓，有如下幾個原因。

1.行業歷史行原因

批發市場的代賣由來已久，以前信息不通暢，再加上批發商參差不齊，確實有檔口老闆貪圖小利，虛報價格的，形成了一個不好的印象，很多人都有一種觀念，十個代賣商七個會蒙錢。

2.水果的復雜性

水果的價格是由質量和行情決定的，沒有統一的標准，每時每刻都發生變化，有時一天時間價格差異一兩倍，自己都搞不懂，又怎麼向貨主解釋得明白呢。

3.大環境變差

這幾年水果行業發展速度太快，目前普遍供過於求，行情低迷是常態，生產基地及收貨商生存環境也很惡劣。以前行情不錯，大家都賺錢，所以一般算大帳不拘小節，差不多就算了，現在常常虧錢，所以在「代賣」這個環節也重視了很多，心態也變成了很大。

4.賬目混亂

市場操作手法原始，與時代脫節。也是小李認為最重要的一點，現在社會科學發展日新月異，信息交流透明，但是水果批發業的銷售模式仍然停留在幾十年前，全都是手工作業，原始又落後，沒有辦法讓貨主信服放心。這些問題都是導致水果批發市場的經營模式。而且有的經營模式真的是很好，值得提倡。但是對於不好的，我們也就應該去除掉讓這種水果批發市場。越來越好。