秦皇島冰淇食品批發

1. 冰淇淋機可否用電瓶帶動

如果電瓶不能滿足冰淇淋機220V/50HZ電源要求的，需要購買相應的轉換器連接才能使用。

一般在國內使用的冰淇淋機的電源要求大都是220V/50HZ，而國外有的是220V/60HZ 如韓國，有的是110V/60HZ如日本等，如果要將國內的機器帶到國外使用或者將國外的機器帶到國內使用，確認相應電氣要求後，需要購買相應的轉換器連接才能使用。

由秦皇島睿翱智能科技有限公司自主研發的酸奶甜筒冰淇淋機器人售賣機成功下線，即將投放市場。該款產品融合了智能機器人和網路遠程式控制制技術，可實現在無人值守的情況下自動製作、售賣蛋卷冰淇淋，並且可以通過手機APP遠程監控售賣機的運行情況。

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2017年8月，天津檢驗檢疫局對天津濱海國際機場候機樓內的麥當勞、肯德基、漢堡王等涉及冰淇淋現場製作的餐飲單位開展了冰淇淋機專項檢查，總體衛生情況良好。

檢查中，檢驗檢疫人員要求各餐廳工作人員打開正在使用中的冰淇淋機，仔細檢查了機器直接與食品接觸的設備部件和內部衛生狀況，以及消毒記錄，並利用熒光快速檢測設備對冰淇淋機多個部件進行了微生物檢測，包括美國麥當勞事件中提到的機油滴漏盤。檢查中未發現報道中的問題。

2. 在南寧桶裝冰淇淋在哪裡有批發

南寧達聯食品有限公司是一家專注廚房主食（麵包、水餃、燒麥等）及冷凍食品的供應商，目前我司主要批發銷售的產品：包子、饅頭、水餃、燒麥、蒸餃、湯圓、炒飯、套餐費、手抓餅、美味雞塊、海洋雞塊、熱狗腸、火鍋料：撒尿牛肉丸、包心貢丸、魚丸、火鍋餃、丸類、魚卵卷、淡水丸、鮮鮮腸、脆皮腸。代理品牌：三全食品、正大食品、思念食品、海欣、海霸王、蒙牛冰淇林、桶裝冰淇淋雪糕、伊利冰淇淋、和路雪。主要銷售市場為南寧區域內的商場、連鎖便利店、學校食堂、酒樓餐廳、火鍋城、咖啡店 等，凡是以店面銷售本公司供應的產品可提供冰櫃支持。具有先進的營銷理念，優秀的營銷團隊及冷鏈服務系統。當然上淘寶或1688都便宜。

3. 我家開了家黑冰客冰淇凌店 急需得到幫助！！

冰激凌店我覺得需要注意幾個地方：
1、時節局限性，冰激凌肯定是夏季比較是和一些，所以如果你的店子開在南方比開在北方可利用程度就高一些。
解決方案：需要針對當地顧客的需求增加一些別的服務來滿足不同時期的需求
2、地點局限性：冰激凌屬於休閑食品，意思是消費者只會因為需要冰激凌而正好這里有的時候才會來吃，很少會因為需要冰激凌特意去你那裡。
解決方案：選擇人流量比較大的地方，場地不用大但是人流量一定要大！
3、顧客局限性：冰激凌一般屬於年輕人消費比較高的食品，所以針對顧客的營銷政策要更多的考慮年輕人的需求。
解決方案：多做店外低成本促銷，比如買冰激凌送小禮物等等！
開店需要考慮很多因素，先暫時說這兩點，如果你覺得還行，可以再加一些分我再多給你一些建議！呵呵～祝你好運！

4. 冰淇凌算不算零食

肯定算零食啊！而且熱量很高！小孩也不要吃！雖然好吃最後不要吃！難得吃點吧！好吃但不是好的東西

5. 冰淇凌是否含三聚氰胺

也是有可能的，在香港的伊利冰淇淋就發現含有此類物質。但是只要是量不大，應該不會對健康產生太大的影響。晚一些再吃吧，現在已經足夠重視了，過一段時間就可以放心的吃了。

6. 什麼牌子冰激凌粉做出來的冰激凌好吃

這不是牌子的問題你應該看你的配料怎麼配放多少！
你想找冰激凌機器的價格的話可以到西格瑪食品機械設備網看看那裡的冰激凌機器的種類比較全，你可以去看看參考下價格
冰激凌粉的話，要看你做什麼樣的冰激凌了才來決定用什麼冰激凌粉了！
在你們那裡應該有食品批發市場了，一般這種地方都有。大超市也有賣的！

7. 有冰淇，那淋熱淇淋嗎

沒有！！！！！！！

冰淇淋
冰淇淋（ice cream ）的由來

關於冰淇淋的起源有多種說法。
★就西方來說，傳說公元前4世紀左右，亞歷山大大帝遠征埃及時，將阿爾卑斯山的冬雪保存下來，將水果或果汁用其冷凍後食用，從而增強了士兵的士氣。還有記載顯示，巴勒斯坦人利用洞穴或峽谷中的冰雪驅除炎熱。在各種說法中，最具說服力的還是始於中國。1292年，在馬可波羅游歷中國後寫的《東方見聞錄》中，記載他將在北京最愛吃的凍奶的配方帶回威尼斯，並在義大利北部流傳開來。東方的傳統冰凍食品經馬可·波羅傳入西方，並得到進一步發展，實現了產業化，從而誕生了今天的冰淇淋。
★在中國很久以前就開始食用的凍奶(Frozen Milk)經馬可波羅介紹到西方，但它象今天這樣風靡全世界，是在1660年前後，在巴黎最早開業的『Cafe Procope』，義大利人Cotelli製造出在桔子或檸檬等中加入香味的果汁後，將其凍結製成冰果並進行銷售。
但這時的產品冰晶大，較之冰淇淋更接近於冰凍果汁。最先開始製造出今天這樣冰晶小而柔軟的產品，是從1774年法國路易國王的御用廚師開始的。
這時被稱為奶油冰，後來隨著大量使用濃縮乳、煉乳、奶粉等原料，才開始稱其為冰淇淋。接著，冰淇淋經法國傳入英國、美國，逐漸被人們所認知。
★1851年，在美國馬里蘭州的巴爾的摩，牛奶商人JACOB FUSSEL實現了冰淇淋的工業化。
他在美國巴爾的摩建立工廠，最早開始大量生產冰淇淋。藉助於1899年的等質機、1902年的循環式冷藏機、1913年的連續式冷藏機等的發明，冰淇淋的工業化在全世界得到迅速發展。
另一方面，蛋卷冰淇淋在1904年聖路易萬物博覽會上首次亮相。
★公元前面世紀，希臘國王亞歷山大率領他的軍隊開進波斯（現在伊朗）。在伊朗由於遇到酷暑，一些士兵紛紛中暑，使部隊的戰鬥力大大削弱。
「這可怎麼辦呢？有了，你們快到高山上弄些雪來！」
士兵們把果汁、葡萄汁攙到雪裡攪拌，然後大口大口地吃起來。
「太舒服啦！」
後來羅馬皇帝尼祿在盛暑難熬時，也學著亞歷山大發明的方法讓僕人從附近的高山上取回冰雪，加入蜂蜜和果汁，用來驅熱解渴。這為冰淇淋的配製開了先河。
真正用奶油配製冰淇淋始於我國。公元1295年，在我國元朝任官職的馬可•波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回義大利，於是歐洲的冷飲才有了新的突破。
1550年左右，義大利人在盆子里放入冰雪，然後把葡萄酒或果汁放到冰雪裡冰鎮，用來清熱解暑。
1846年，有個叫南希•約翰遜的人，發明了一架手搖曲柄冰淇淋機。製作時先向冰雪裡加些食鹽或硝酸鉀，使冰雪的溫度更低，然後把奶、蛋、糖等放入小桶里不斷攪拌，過一會兒就製成了冰淇淋。從此，人們在家裡就可製作冰淇淋了。1904年，在美國聖•路易斯世界博覽會期間，又有人把雞蛋、奶和麵粉烘製的薄餅，折成錐形，裡面放入冰淇淋，供參加博覽會的人品嘗。不久，這種 蛋卷冰淇淋便風靡了世界。
回眸歷史，公元前2000年……HISTORY

冰淇淋的歷史

1．唐朝末期，人們開始在夏天製冰。
2．宋代，商人們開始在冷食里加上水果或果汁。
3．元代，有人甚至在冰中加上果漿和牛奶。
4．13世紀，馬可•波羅將製造冰淇淋的方法帶到義大利，義大利人再把它傳到法國。法國人發明了一種半固體狀的冰淇淋———把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。
5．至此，冰淇淋的種類越來越多，成為大家所喜歡的一種食品。

在炎炎夏日中鋪天蓋地的冰涼廣告中，總有一款讓你心動的冰淇淋，它就在那裡，永遠充滿誘惑，永遠不可替代。
製造冰淇淋的方法直到13世紀才被義大利的旅行家馬可．波羅帶到義大利。後來義大利有一個叫夏爾信的人，在馬可．波羅帶回的配方中加入了桔子汁、檸檬汁等，被稱為「夏爾信」飲料。
1553年，法國後來的國王亨利二世結婚的時候，從義大利請來了一個會做冰淇淋的廚師，他花樣翻新的奶油冰淇淋使法國人大開眼界。後來，一個有膽量的義大利人把冰淇淋傳到了法國。1560年，法國卡特琳皇後的一個私人廚師為了給這位皇後換口味，發明了一種半固體狀的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料摻進去再刻上花紋，使冰淇淋更加色澤鮮艷、美味可口。
冰淇淋很有可能是由風味水冰發展而來的.公元前四世紀,亞歷山大一世用冰和雪冰凍他的葡萄酒.公元62年羅馬皇帝內羅(NERO)派他的奴隸到山上採集冰和雪用來合果肉和蜂蜜一起冰凍. 在馬可.波羅遠東旅行的眾多發現中,就有其中包括牛奶的冰凍甜點的配方.
盡管這些早期的調製品很象冰類,霜類和露類,但他們對冰淇淋的產生有著很深的影響.在十六世紀的歐洲第一次出現冰淇淋這個事實已為廣大公眾所接受.然而,沒有一個人是被證實發現了這一美味.
第一次有冰淇淋記載是出現在1769年的英格蘭.在十九世紀中期,在巴爾蒂莫的一個牛奶經銷商傑科波.法瑟(Jacobfussell)決定通過製作冰淇淋來處理他過量的奶油.不久他發現他的冰淇淋生意遠比他的牛奶生意的利潤好的多,於是他把他的全部設備都用來製作冰淇淋並開設了其它幾個冰淇淋廠.在今天,他被認為是美國批發冰淇淋之父.

1、國外情況

冷飲的發展必須從製冷技術的發展談起,最早發明製冷技術的是英國人費爾肯,十九世紀初他製造了世界上第一台以乙醚為製冷劑的壓縮機隨著早期英國殖民者進入美國,也把冰淇淋生產技術帶入,1851年美國始建冰淇淋廠;1860-1872年間,法國人卡菜、美國人波菜和德國人林德相繼發明了以氨為製冷劑的壓縮機,從此冷凍儲藏與冷凍飲品的生產技術發生了根本變毫不久瑞典人拉伐發明稀奶油分離機,這對生產高脂冰淇淋起了決定性作用1890年美國人巴布考克發明巴氏脂肪瓶,對檢測牛乳、稀奶油及冰淇淋中的含脂量起到了推動作用,1909-1912年,法國人戈林製造出第一台高壓均質泵,對改善冰淇淋的組織狀態與膨脹率起了關鍵作用;1917年英國瓊尼爾兄弟公司發明測定冰淇淋膨脹率的技術,對膨脹率的提高起了指導作用到1920年冰淇淋的口感和營養價值已被普遍公認,從那時起冰淇淋已經開始非常受大眾歡迎;1921年日本開始生產美國式冰淇淋;1926年美國食品研究所對混和料的殺菌方法作了進一步的研究,又由於冷藏的改進、運輸的發達、家用冰箱的推廣、包裝的改良、連銷銷售網的建立以及冰淇淋配料標準的改進,已使消費者隨處可買冰淇淋,冷飲在世界各地到處開花。
目前生產手段已經完成由電腦控制,實現了自動化。世界上專業生產冷飲設備的著名廠家有美國APV公司成員GLACER公司和CREPAC0公司,瑞典ALFA-LAVAL集團的HOYER公司,義大利的MAKE公司等。目前世界最大的冰淇淋生產國是美國,年產量達800多萬噸,人均40多公斤。我國近二年來冷飲產量在120萬噸上下徘徊,人均0.9公斤左右,離發達國家相距甚遠,有發展前景。

2、國內情況

我國冷飲工業的發展大致可分為四個階段

第一階段(1927-1950年)

1927年美商海寧生在上海開設海寧洋行,並用機械方法生產棒冰,這是我國最旱的冷飲廠家。當時產品為圓柱形,日產量只有2000-3000根。1932年該廠把棒冰模具改為扁長形,棒冰品種除果味外，還生產赤豆、綠豆棒冰、2000g馬口鐵聽裝冰淇淋、320g三色和香草大冰磚及雙色紙杯、紫雪糕等。
1948年,該廠轉售給偽後勤部(即現益民食品一廠),後又與英商怡和蛋廠合資開設海和有限公司,繼續生產以上產品,注冊商標為"美女牌"。班產棒冰和雪糕12噸,冰淇淋2噸以上。這是解放前我國最大的冷飲廠,產量佔全國的70%以上。

第二階段(1951-1980年)

全國各地相繼擴大冷飲食品工業,在全國開展技術交流,冷飲年產量達到8萬噸左右,可稱為生產發展,技術交流階段

第三階段(1981-1990年)

許多廠家引進國外先進設備,增加花色品種,年產量達到54.4萬噸,此階段技術引進和技術咨詢相當活躍,可稱為廣泛交流,推陳出新階段。

第四階段(1991-現在)

外商紛紛來華投資、合資,聯營企業紛紛成立,私營企業涉足,年產量達到120萬噸,品種三千多種,此階段可稱為飛速發展階段。
目前國內冷飲市場三分天下:三資企業占據大部分高檔市場,固有企業居中檔,大部分鄉鎮企業、私營企業佔領低檔市場。廣東、北京、上海是目前產銷量最集中的三大地區,佔全國銷量的25%。

8. 冰激凌與冰淇淋到底有什麼區別

冰激凌與冰淇淋沒有區別，只是叫法上的不同。

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。

冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶製品。將近800年以前，冰淇淋源於中國。

在元朝的時候，一位精明的食品店商人突發奇想，他嘗試著在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，結果，製成了世界上最早的冰淇淋。

13世紀，舉世聞名的義大利探險家馬可·波羅回到義大利，帶回了中國的冰淇淋製法。1500年，法國一位國王與義大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋又由義大利傳入了法國。

法國人在原有做法的基礎上，又增加了許多新的配料。1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一位廚師來製作冰淇淋，並要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

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分類：

根據軟硬

硬冰淇淋：硬冰淇淋的膨脹率在80%-100%，硬化成型是為了便於包裝和運輸。

軟冰淇淋：軟冰淇淋在生產過程中沒有硬化過程，膨脹率在30%-60%，一般可以用冰淇淋機現制現售。通常，一支軟冰淇比同等體積的硬冰淇要含有更多的(約1.6倍)營養；

沒有硬化過的軟冰淇淋也會更加滑膩、香醇。軟冰淇淋於1930年代由英國的約瑟夫‧里昂食品公司（J. Lyons and Co.）所發明。當時任職於該公司擔任葯劑師的前任英國首相撒切爾夫人，也曾參與軟冰淇淋乳化劑的開發。

9. 是冰淇淋還是冰激凌

兩者都可以，冰激凌一般指冰淇淋（食品）。

從字面上看，冰激凌的「激」字，本有激烈、激動的意思，形容比較硬朗。「水」與「敫」聯合起來表示「水從一個狹小的孔洞噴出，擴散到一個大范圍空間」；「凌」字有解作「冰」的意思，冰凌，凌錐，滴水成凌。總體上「激」「凌」二字都有形容好像冰一樣硬。

冰淇淋的「淇」字，有形容水流動的意思，「淋」字有讓水或其他液體自上落下的意思，「淇」「淋」二字卻有形容水流動的狀態，又猶如柔軟的意思。因此，從字面上說，冰激凌與冰淇淋可以分別代表硬冰淇淋和軟冰淇淋兩種不同的冰糕形態。

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。

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1900年，由於電力和製冷學的廣泛應用，冰淇淋的製作過程加快，降低了成本，從而使價格大大下降。從那以後，冰淇淋就開始成為一種普及的降暑食品。適宜人群：需要消暑、稍微補充能量的人群。

冰激凌是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，適當的食用冰激凌有主人人體補充這些成分，對於人體有著一定的好處。

但不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。

參考資料：網路-冰淇淋

10. 親愛的各位朋友，我想要開一家小的冰食店，主要經營冰淇凌，烤腸，和油炸小吃

這些設備可以在食品機械設備商行買到的,你可以在市場里找一下,你可以加 565991999這個QQ咨詢 一下店鋪掌櫃