Ⅰ 廈門特產批發市場在哪裡
蓮前西路浦南食品批發市場
廈門特產
廈門盛產花生、水果;沿海多產魚、蝦、蜊、蟹、魷魚、文昌魚。是我國文昌魚故鄉之一。主要特產有各種亞熱帶瓜果、魚皮花生、花生酥、菩提丸、青津果、餡餅、文昌魚、香菇肉醬、海產干貨等。
文昌魚 :是廈門的名貴特產,俗名鱷魚蟲,主要產地在廈門同安瀏五店。文昌魚體形小,頂多五六厘米長。全身半透明,頭尾兩頭尖,是高級魚品,其肉質鮮嫩,味道清津甜美,製成干品,有一二年的保存期,是理想的旅遊購物佳品。
青津果 :以橄欖為原料,配以甘草、糖水製作而成,甜酸適度,鹹淡可口,芳香四溢,有消積解脹,醒酒去膩,止暈抑吐,爽身養脾之效。
菩提丸 :是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中葯和糖水一起熬制而成,吃來香甜可口,而且有增進食慾,止吐散滯,消除腹痛之功效。
香菇肉醬 :廈門罐頭廠生產的水仙花牌香菇肉醬罐頭,配方採用新鮮豬肉、上等豆、香菇、辣椒、蔥頭、蒜頭等 12 種原料和輔助材料,在製作過程中,嚴格按照配方和配製時間的要求,逐鍋逐鍋地計量下料,認真掌握火候,加工迅速,裝罐及時,使各種原料保持各自固有的風味。
廈門餡餅 :廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅,毫不誇張。
魚皮花生 :是選用特級麵粉、白糖和其他優質配料為表皮、內包上等花生滾合烘製而成,它選料嚴格,工藝講究,具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風味,為上等菜料。
肉鬆 :鼓浪嶼的 「 黃金香 」 肉鬆、肉脯,絕對算得上是廈門的知名特產。老人和幼兒因牙齒不齊,用肉鬆肉脯下稀飯是再好不過了。肉鬆的特點是明擺著的:金黃色,香噴噴,條條肉絲,團團簇簇,送到嘴裡,無需多咀嚼,立馬柔軟散化,滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水,還來不及嚼一下,早已化成糊狀。因此,人們往往用它們來給幼兒下稀飯。
花生酥 :又名 「 貢糖 」 。主要原料是花生仁和砂糖,製作時先將花生仁炒熟去膜,和糖煮過,然後搗碾成酥,軋拉成型後,切成小塊。食用時,應小心剝去包裝紙,輕輕放入口內,入口即化,甜而不膩,香可噴頰,除呷茶時品嘗,亦可作咸光餅面點的夾心料,產品遠銷國內外。
龍眼乾 :是同安的特產,粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。過去是上奉封建帝王的貢品,現在是中外遊客競相爭購的佳果。同安是全國六大龍眼產地縣之一,生產的龍眼乾遠銷國內外。
Ⅱ 廈門的食品批發市場在哪裡
在中埔(靠近機場)有個蔬果批發市場,日用品和化妝品可以去湖明路的海峽小商品批發市場
Ⅲ 廈門有哪些食品批發市場
江頭市場旁邊
Ⅳ 請問有誰知道廈門特產批發市場的具體位置在哪嗎
海產干貨可以去雙涵路的干貨批發一條街,老店,在假日商場對面
Ⅳ 油炸食品批發市場
只要是油炸食品,吃多了都不好 油炸食品是我國傳統的食品之一,無論是逢年過節的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯條、炸麵包以及零食里的炸薯片、油炸餅乾等,無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食慾,所以深受許多成人和兒童的喜愛,但經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利. 最近,衛生部公布了《食品中丙烯醯胺的危險性評估》報告,提醒居民改變吃油炸和高脂肪食品為主的飲食習慣。 美國加州方面要求麥當勞、肯德基等9家快餐店必須用警告性標簽標明其炸薯條、薯片中丙烯醯胺的含量。 丙烯醯胺是一種結構簡單的小分子有機化合物,純品為透明結晶狀固體。可以溶解與水,在熔點時它很容易聚合,也可以在紫外線下聚合。固體的丙烯醯胺在室溫下穩定,熱熔或氧化劑接觸時可以發生劇烈反應。澱粉類食品在高溫(>120℃)烹調下就容易產生丙烯醯胺,而且隨著加工溫度的升高,其含量也越高。同時,有關實驗還發現,澱粉含量高的食品中丙烯醯胺的含量高,而蛋白質含量高的食品中其含量相對較少。 丙烯醯胺屬中等毒類,對眼睛和皮膚有一定的刺激作用,可經皮膚、呼吸道和消化道吸收,並有部分在體內蓄積,主要影響神經系統。一次性大劑量攝入會引起中樞神經系統的功能,腦尤為明顯,表現為腦出血症狀。對職業接觸人群的流行病學觀察表明,長期小劑量攝入丙烯醯胺的人會出現嗜睡、情緒波動、記憶衰退、幻覺和震顫等症狀,中毒可以出現或伴隨末梢神經病(如出汗、肌肉無力等)。神經末梢病有一定的潛伏期,取決於劑量。小劑量接觸數周就可以發病;長時間低劑量接觸可數年後發病。有關動物實驗證實,丙烯醯胺含量高能使動物患生殖系統癌症。 俗話說「病從口入」,現在越來越關注飲食健康,也越來越強調食品安全。雖然市場上的油炸食品還大量的存在,雖然油炸食品依然一次次的誘惑我們的胃口,但是當我們真正的了解油炸食品的危害後,我們是否應該從今天起和「油炸食品」說拜拜,並且阻止我們身邊的朋友繼續食用「油炸食品」
Ⅵ 廈門哪裡有零食批發店
沒有集中的批發市場了,以前集中在鷺江道第五碼頭附近。後因拆遷都散了。八市有點。江頭也有。現在主要就網上定,他會送上門,還有是廠家的業務員上門推銷。
Ⅶ 廈門哪裡有食品批發市場
中埔批發市場
大嶝島台灣商品批發市場
Ⅷ 廈門島內哪可以買到油炸食品的所有原材料
油炸食品的所有材料,建議到沃爾瑪超市去看下,一般沃爾瑪都會有,你是自家要用還是要賣別人的?