怎麼經營蔬菜批發零售

① 想開個蔬菜水果店，應該怎麼經營

一、門店選址

蔬菜水果店的經營位置，對於一個蔬菜水果店而言，至關重要。優越的經營位置可以為門店帶來巨大的利潤空間和客戶流量。就比如在醫院附近就有很多規模較大蔬菜水果專賣店，病人在醫院住院時，多少會有一些親朋好友來看望，而我國探病的傳統就是攜帶水果。為了面子好看，人們在探病時往往都會挑選包裝好看的水果籃，經過了良好包裝的水果價格遠高於未進行包裝的水果，這就給醫院附近的蔬菜水果更大的利潤空間了。

二、蔬菜水果挑選和儲藏

蔬菜水果擁有易腐爛、難保鮮的特殊性。在進行蔬菜水果的挑選和儲藏時，學會蔬菜水果的挑選和儲藏技巧是要務，因為良好蔬菜水果的挑選和儲藏技巧可以減少蔬菜水果日常經營的損耗，而減少蔬菜水果的日常經營損耗是蔬菜水果店獲得利潤，增加營銷利潤的基礎之一。

三、提供配送服務

蔬菜水果作為人們日常需求的生鮮商品，人們每日都會進行購買，但是有時人們會想偷點懶，而不想前往門店進行購買，如果蔬菜水果店能夠為附近的消費者提供配送服務，不僅可以滿足消費者的需求，同時還可以增加蔬菜水果店經營范圍，收攬更多的消費者。

四、次品處理

蔬果非常容易腐壞，所以次品處理顯得尤為重要。在國外很多水果店都有自己的榨汁機器，以及沙拉櫃。水果過熟的話就拿這兩樣東西來消耗。不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。

五、陳列要豐富，價格標簽要做大一些

水果店內能看到的區域水果擺放盡量多一些，否則客戶在外面往裡面一看，真的感覺很不飽滿。有時間就把水果都打包一下，分小盒包裝一下，用那種盤子加保鮮膜，讓水果的紅色和黃色顯露出來，成熟水果的顏色對顧客有刺激作用。

② 剛做的蔬菜批發和零售怎樣做才有生意

跑！跑單位，跑酒店，即使當時不用，也要讓他們知道你的菜新鮮！

③ 怎樣做好蔬菜水果零售生意

春天來了，容易上旺，大家也開始多吃點水果，蔬菜之類的東西，這也給創業者帶來商機，那麼如何做好水果生意那？怎樣做水果批發生意?做水果批發的朋友們不知道有沒有什麼可行的經驗，下面這五個絕招對大家一定有幫助。

怎樣做水果批發生意——五大絕招
確定經營種類

一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。

怎樣時間和批發地點選擇

水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始，10點之前最活躍。

從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場，那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場，多一層轉手，價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則，大批發市場的貨便宜些，加上路費，也不一定劃得來。

認清批發商：

批發商大概有兩大類四小種：

(1)本地批發商，都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。

(2)外地批發商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發商在本地收大量的果子，運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。

這四種批發商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區分，確定長期合作的批發商。

弄清楚批發的真實價格：

各種批發商口頭上的價格都差不多，但不同類別的批發商價格讓步范圍不同，要搞清楚真實的批發價格。

批發商一般是在貨過稱後，把數量用筆記本記下來，這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發商會用計算器計算費用，如果可能就靠過去看他們計算的過程，這樣一般都能得到真實的批發價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少，進的貨數量不一樣價格也有差別，多觀察幾次就能搞清楚了。

其他小技巧

(1)想拿便宜貨，可以稍微等一等

以櫻桃為例，這種果子大概4點開始賣，一過9點批發商便隨時准備低價拋售，因為櫻桃太容易壞掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。

(2)核對批發價格

批發商用計算器算價格，在原來的價格上加上0.05元，你用腦袋不一定能算過來。

所以，要麼拿著計算器核對一遍，要麼親自看著他按數目。

(3)檢查水果品質

水果一定要逐一過目、過手，尤其是整箱批發的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查是很麻煩，卻讓你避免損失。

(4)核對整箱重量

不要批發商說一箱多重，就直接搬貨了。一箱一箱過稱，少一斤都不行。做生意不是比豪氣，一顆果子也是錢，小錢不賺大錢難賺。

④ 剛開始做蔬菜批發生意應該要做些什麼呢

還是先去聯系好貨源吧，調查一下蔬菜市場的情況（價款、好壞、時間、貨源來源、新鮮程度等）。

⑤ 做蔬菜批發怎麼入手

做蔬菜批發入手准備如下：

1、前期准備

在一個人決定做什麼的時候，一般情況下，會已經對這種事物有所了解了，如果說一點都不了解，那就要需要一定的時間做前期的准備。

蔬菜批發注意事項：

1、到蔬菜市場批發菜，有兩種菜一種是外地菜一種是本地菜 ，外地菜一般都是菜販子從外地拉過來的，所以價位每個小販去拿的價位基本都差不多。

2、本地菜也稱為小菜，就是本地的菜農來賣的菜，這個技巧很大的差價也很大，進貨時不要只貪圖便宜進到次貨。

3、進菜，第一先看貨品的質量，質量好是第一步，有了好的質量看中了他們才會買的，盡量進新鮮貨，看著就讓人有胃口的，這種顧客才會下手買，挑起來才會買更多。

⑥ 新鮮蔬菜批發零售生意怎麼做 開蔬菜店需要注意什麼

確定選址，確定蔬菜超市的地點，可以選擇在小區附近，或者人流量較多的地方，這樣人們對蔬菜的需求量才大，才能保證我們的蔬菜及時的售賣出去。
辦理相關手續，確定選址之後，計劃好要開超市之後，相關的手續還是需要辦理完善一下的，為我們經營這個蔬菜超市掃清障礙。】
裝修，在裝修的過程中可以考慮一下客人的需求，盡量的看起來簡介，大方，干凈，使人們進來購買蔬菜會覺得方便，而不是像無頭蒼蠅一樣。
確定供貨來源，找到一個好的供貨商也是開蔬菜超市的一個很重要的條件，這樣我們不僅僅可以拿到新鮮的蔬菜，而且還可以在價格上有優勢。
確定蔬菜的種類，蔬菜的種類一定要齊全，畢竟是蔬菜超市，而且還可以根據季節的變化推出不同的應季蔬菜，這樣更方便人們購買。
適當的宣傳和良好的服務態度，新的超市開張，進行一些宣傳是避免不了的。在超市開張後，良好的服務態度也會為我們贏得回頭客，所以服務態度一定要好。

⑦ 蔬菜經銷商如何經營蔬菜生意

直接下鄉去收購菜農地里的菜，通常有兩種菜販子，一種是專業批發商，一種是當地小販。專業批發商收購的蔬菜，全國各地都有可能去批發；當地小販收購的蔬菜，通常在本地區售賣。從這兩種菜販子的買賣情況來看，專業蔬菜收購批發商投資多，面臨的風險較大；當地小販開車直接去菜農那裡收購蔬菜，更辛苦但成本低，通常是旱澇保收，幾乎不會賠錢，只是賺多賺少罷了。

直接去菜農田裡收購蔬菜的就這兩種菜販子，一種主要靠二道販子批發，通常不零售；一種菜販子主要面對消費者，批發帶零售。還有收購蔬菜的老闆，直接把蔬菜配送給各個超市蔬菜攤位，有直接批發配送的，也有自購自銷的。主要也就這么幾種菜販子，才會直接去菜農那裡收購蔬菜，然後批發或者自己銷售。無論是那種菜販子，起早貪黑、風餐露宿都不容易，還必須懂得一定的收購、運輸、銷售渠道和經驗，才能夠更好的賺錢！