食品生產批發銷售流程

『壹』 我想要一份食品批發類商貿公司的管理流程。我們主要面對超市和零售現金店送貨。

食品批發所涉及到的管理有幾方面的:
1、倉庫的管理，倉庫的管理在食品批發行業里是很難管，因為涉及的單品太多，可能有4千多種以上。涉及到食品過期的問題，所以在出貨的時候，倉管員要做好先進先出。做食品批發行業的企業里的倉庫，貨物擺放要很整齊，暢銷貨、過期貨、處理貨分得很清晰的。如果月底庫存檔點對賬，貨物少了的話，有沒有獎罰制度。
2、業務員的管理的問題，做批發行業的，通常業務員中午吃完飯就出車送貨並且去客戶收錢，一般都是很晚回來，有時晚上10點多回來，老闆或財務就在辦公室一直等業務員回來，業務員交款給公司，財務並且入賬，這里涉及業務員太晚回來的問題如何解決，難道讓老闆或財務天天晚上等業務員回來嗎？而且老闆又不放心業務員第二天交款給公司，萬一業務員把錢貪污了，或搞丟了怎麼辦？
3、派車的管理，批發行業的派車流程是這樣的，開單員打單，交給倉管，倉管檢貨，搬運工把單品搬上車，這里有幾個問題是需要解決，司機的提成如何解決？搬運工的提成又如何解決？那搬運工直接這樣搬貨到車里，這樣做有沒有漏洞呢？如果打單員把十幾張銷售單合並一張派車裝貨單，比給十幾張單交給倉管員，來檢貨，是不是簡單很多呢？
4、業務員來財務領單的問題，業務員去客戶收款，必須到財務室去領銷售單，如果財務人員沒有去記下業務員已領的單號，萬一業務員沒收到款，並且沒有交單，這個怎麼辦？
5、批發行業的通常要涉及到促銷價的問題，如何來記下促銷價，如果超出促銷日期和促銷限量，如何恢復到原銷售價？
6、如何管理倉庫的多倉問題，正常來說，設置3到6個倉是比較合理，比如主倉庫、贈品倉、退貨倉、報損倉等等，有些批發經銷商就設置幾十個倉位，比如規定好某個單品放某一個區，但這個區只可存放100件，假如廠家送貨過來，超過了200件，規定的區域放不了，而且送貨司機又在催促，這個問題怎麼解決？是不是把剩下的單品放在另外一個倉區，那賬企不是亂了？出現這種問題又怎麼辦？
7、如何管理與終端的費用，終端的費用是比較多，比如上架費、慶店費、條碼費等，一般來說，批發經銷商與終端會簽定一個費用的合同，比如是慶店費，合同約定一年費用是多少，比如連續付了3個月的慶店費，還剩下多少費用，如何用最快的速度查出來？
8、批發經銷商要管理很多客戶的，有些是超過5千多個客戶，有些客戶是月結、有些是賬期結，如果客戶沒有按規定時間付款給批發經銷商，如何卡住送貨呢？當然有些還涉及到鋪貨的問題。
9、從打開單到出貨，流程是從打單打出單據，交給倉管（或者是客戶）憑單據去檢貨，出倉交給客戶，這一過程中有沒能責任到人，比如出倉時，倉管員有沒有簽名？倉管員根據打出來的出倉單，如何出貨才比較好？
10、退貨的問題，批發商經常接收客戶的退貨，做為老闆，有沒有去關注為什麼一些客戶退貨特別多，有些單品退貨特別多？是客戶有意刁難，還是某些單品質量不行？單品退貨時，往往涉及破包、漏氣、過期、變質、單品不符等這些細節，作為老闆又如何去處理？
11、上面的問題解決了，反而在應收應付方面就容易解決很多的，因為上面的管理基礎，應收應付只不是數字准確性的問題，當然基本的財務管理還是要的。
有興趣可以在網路個人資料聯系我，或者網路兆眾軟體

『貳』 請問怎樣進批發市場賣東西呀，詳細操作流程。比如做水果批發和食品批發。先謝了，急！

先說水果吧，長期做水果批發的一般都有冷庫的。大部分的水果批發商都是自己去產地進貨。如果你想先從小做起，那你就不用做冷庫，也不用去產地進貨，直接從市場大批發商那裡拿貨，告訴他們你從他們那裡拿貨是再批的，一般他們給你的價格比較低。至於門店或者攤位這個就不用說了吧。食品批發也是一樣的流程。希望可以幫到你。

『叄』 做食品生產,批發零售的企業內外帳應該怎麼做啊交什麼稅

1，食品生產，批發零售的企業的外賬處理程序：

一、供應過程的核算
企業進貨購買材料
借：原材料
貸：銀行存款（或應付帳款等）

二、生產過程的核算
1、企業在生產過程中發生的直接材料、直接人工和製造費用等，要通過生產成本和製造費用等賬戶核算。即：
借：生產成本
貸：應付工資、原材料、製造費用等

2、生產某種產品完工後，要進行完工產品的結轉
借：產成品（或庫存商品）
貸：生產成本

三、銷售過程的核算
1、銷售時
借：銀行存款（或應收賬款等）
貸：主營業務收入
貸：應交稅金--增值稅

2、結轉銷售成本：
借：主營業務成本
貸：產成品

四、月末損益的結轉
1、結轉各項收入
借：主營業務收入、其他業務收入、營業外收入
貸：本年利潤

2、期間費用的結轉
借：本年利潤
貸：管理費用、營業費用、財務費用

3、成本支出的結轉
借：本年利潤
貸：主營業務成本、其他業務支出、營業外支出

4、稅金的結轉
借：本年利潤
貸：主營業務稅金及附加、所得稅

五、年終本年利潤的結轉
1、如果盈利
借：本年利潤
貸：利潤分配--未分配利潤

2、如果虧損
借：利潤分配--未分配利潤
貸：本年利潤
二，內帳處理程序： 會計內帳好做，不用做假。只要把公司發生收入，成本費用，應收 ，應付賬款等業務往來全部反應出來，月底歸集成資產負債表，損益表，成本費用表，往來明細帳的余額等，提供給領導作決策之用。賬務處理流程：審核原始憑證，填制會計憑證，登記賬簿，總賬、明細賬、日記賬相核對，編制會計報表。 做內帳只需要准備現金和銀行日記帳兩本賬本就夠了，記錄公司實際日常支出，方便公司領導隨時查閱，至於其他賬本，可以增加應收、應付帳的登記，這個要看你們領導的需要，他想要看哪些帳會告訴你的；
內帳還是比較好做的，只要每天登記實際發生額，崗位設置是出納，有一筆現金支出（比如人員報銷開支）就登記現金帳，有銀行業務就登記銀行帳。
對內的財務報表，准確說是統計表，報告一個會計周期的發生情況，一般一個月要統計的表有應收應付表，然後查閱兩本日記帳就差不多了，具體還要看各個公司不同的規定。 三，食品生產，批發零售的企業所應當繳納的稅費： 1，一般要交增值稅，增值稅的納稅人分為增值稅一般納稅人和小規模納稅人。一般納稅人是指工業年收入能達到100萬，商業年收入能達到180萬的企業，一般納稅人的稅率是17％，可以抵扣購進貨物的進項稅金；小規模工業企業的增值稅稅率為6％，商業4％。增值稅在國稅申報繳納。 2，要繳納營業稅。營業稅的稅率根據行業不同，從3％到5％，個別的行業20％，如網吧等。營業稅在地稅繳納。 3，企業所得稅：是針對企業利潤徵收的一種稅，基本稅率是33％，另有兩檔優惠稅率18％、27％。 應納稅所得額（即稅務機關認可的利潤）在十萬以上33％的稅率，三萬以下18％稅率，三至十萬27％。 企業所得稅有兩種徵收方式：核定徵收與查帳徵收，查帳徵收是根據企業的申報的收入減去相關的成本、費用算出利潤後再根據利潤多少乘以相應的稅率，算出應納稅金。 核定徵收就是不考慮你的成本費用，稅務機關直接用收入乘以一個固定比率（根據行業不同），得出的數就作為你的利潤，然後再根據多少，乘以相應稅率。 核定徵收一般適合核算不健全的小型企業。2002年1月1日以後成立的企業，企業所得稅在國稅繳納。（個人獨資企業不繳納企業所得稅，而是在地稅繳納個人所得稅）。 4，此外企業還交納一些附加稅和小稅種。城建稅和教育費附加是增值稅和營業稅的附加稅，只要交納了後者就要用交納數作為基數乘以相應稅率繳納附加稅。城建稅根據企業所在地區不同，稅率分為7％（市區）5％（縣城鎮）1％（其他），教育費附加稅率是3％。小稅種包括印花稅、房產稅等，此外還要代扣員工的個人所得稅等。這些附加稅和小稅種都是在地稅交納。

『肆』 開飲料批發店需要哪些流程

開飲料批發店可以辦理個體工商戶，具體流程及手續如下：

一、辦理個體工商戶營業執照。需要提交如下申請材料：

（一）申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書；

（二）申請人身份證明；

（三）經營場所證明；

委託代理人申請注冊登記的，應當提交申請人的委託書和代理人的身份證明或者資格證明。

二、辦理食品經營許可證。需要提交如下申請材料：

（一）食品經營許可申請書；

（二）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；

（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

申請人委託他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。

(4)食品生產批發銷售流程擴展閱讀：

食品經營許可管理辦法

第十一條申請食品經營許可，應當符合下列條件：

（一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（五）法律、法規規定的其他條件。

網路-食品經營許可管理辦法

『伍』 食品批發公司日常怎樣經營管理及各項流程制度

一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強對食品經營食品質量監督管理，保護消費者的合法權益，依據<中華人民共和國食品衛生法>、<中華人民共和國產品質量法>、<中華人民共和國消費者權益保護法>等法律法規規定，制定本制度。

二、食品經營者必須遵守本制度。

三、列入進貨查驗的食品，是指消費者經常食用的食品，包括肉、禽、畜，糧食及其製品，蔬菜、水果，奶製品，豆製品，飲料和酒類等食品。

四、經營者購進食品時，應查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，並按批次向供貨方索取證明食品質量符合標准或規定以及證明食品來源的票證，並保存原件或者復印件。食品安全管理制度文本。

需要查驗和索取的具體票證，由<食品索證索票制度>作出規定。

五、經營包裝食品的，要對食品包裝標識進行查驗核對，內容包括:

(一)中文標明的商品名稱，生產廠名和廠址；

(二)商標、性能、用途、生產批號、產品標准號、定量包裝。

(三)根據商品的特點和使用要求。需要標明的規格、等級、所含主要成分和含量；

(四)限期使用商品的生產日期、安全使用期(保質期、保存期)和失效日期；

(五)對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產安全的食品的警示標志或中文警示語。

六、食品經營者經營的農產品及其他散裝食品，法律法規規定必須檢驗或者檢疫的，經營者必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律法規沒有明確規定的，應經有關產品質量檢測機構檢測合格才能上市銷售。

七、經營者應經常檢查食品的外觀質量，對包裝不嚴實或不符合衛生要求的，應及時予以處理，對過期、腐爛變質的食品，應立即停止銷售，並進行無害化處理。食品安全管理制度文本。

八、經營者按照食品廣告指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內容。

九、市場開辦者應配備相應的檢測設施，對在市場內銷售的食品進行自檢，經檢測合格才能上市銷售，並登記檢測結果存檔備查。

十、市場開辦者要指導經營者做好食品進貨查驗工作，檢查督促經營者進貨查驗工作的落實，對經營者索取的重要食品的相關票證，應統一保管，集中備案，隨時接受工商部門的檢查。

十一、經營者在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應拒絕進貨。發現有假冒偽劣食品時，應及時報告當地工商行政管理機關。

食品進貨查驗記錄制度

第一條為加強食品質量安全管理，保證上市食品質量安全，保護消費者的合法權益，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據<中華人民共和國食品衛生法>、<中華人民共和國產品質量法>、<中華人民共和國消費者權益保護法>等法律法規的規定，制定本制度。

第二條索證索票制度是指為保證食品安全，在購進食品時，本單位員工必須向供貨方索取有關票證，以確保食品來源渠道合法、質量安全。

第三條與初次交易的供貨單位交易時，應索取證明供貨者和生產加工者主體資格合法的證明文件:營業執照、生產許可證、衛生許可證等法律法規規定的其它證明文件，每年核對一次。

第四條在購進食品時，應當按批次向供貨者或生產加工者索取以下證明食品符合質量標准或上市規定，以及證明食品來源的票證:

1、食品質量合格證明；

2、檢驗(檢疫)證明；

3、銷售票據；

4、有關質量認證標志、商標和專利等證明；

5、強制性認證證書(國家強制認證的食品)；

6、進口食品代理商的營業執照、代理資料、進口食品標簽審核證書、報關單、注冊證。

第五條下列食品進貨時必須按批次索取證明票證:

1、活禽類:檢疫合格證明、合法來源證明；

2、牲畜肉類:動物產品檢疫合格證明或畜產品檢驗合格證明、進貨票據；

3、糧食及其製品、奶製品、豆製品、飲料、酒類:檢驗合格證明、進貨票據。

第六條對獲得馳名商標、著名商標或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、名牌產品稱號的優質食品，可憑以上稱號相應標識和憑證直接銷售，免予索取其他票證。

第七條對實行購銷掛鉤的食品，可憑購銷掛鉤協議和供貨方的銷售憑證直接銷售，免予索取其他票證。

第八條對索取的票證要建立檔案，並接受市場服務中心和有關行政執法部門的監督檢查。

『陸』 生產食品都需要什麼手續！

1、食品生產許可證；

辦理食品生產許可證，需提供以下資料

（1）、食品衛生許可證申請書，在辦證窗口領取並填寫；

（2）、法定代表人、法人身份證及復印件、業主或負責人資格證明；

（3）、生產經營場地平面圖；

（4）、食品從業人員健康檢查和培訓合格證明；

（5）、新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料；

（6）、法律、法規、規章規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。

2、營業執照；

3、如果涉及污染排放還需到環保部門申辦環保許可證；

4、從業人員健康證；

5、衛生許可證；

6、稅務登記證。

拓展資料：

如果你是規模很小的那種家庭式的小作坊類型的，比如在自己家裡煮燒肉或者做糕點等等，應該到當地工商部門辦理食品流通許可證，所生產的食品可以進行批發和零售，當然你只能是進行散裝銷售。不可以進入大型商場或超市進行銷售，也不可以像其他定型包裝食品那樣進行包裝，因為你不符合這方面的條件。

如果你想要和其他定型包裝食品那樣進行包裝銷售，想要有自己的品牌，那麼你必須是規模化的食品廠，到質監部門辦理QS，有廠房，有檢驗室，有檢驗人員，有HACCP關鍵控制點等相關規章制度，並且要取得所生產食品的檢測合格報告後才可以進行定型包裝，再進行批發銷售，或進商場銷售。

『柒』 食品向市場銷售需要經過哪些流程

首先，應知道食品的三個關節的三個證：食品生產環節----質監局發《食品生產許可證》；食品流通環節----工商局發《食品流通許可證》；餐飲環節---食品葯品局發《餐飲服務許可證》。
1、你若是食品生產企業，你的產品要向市場銷售，需要有《食品生產許可證》。有《食品生產許可證》---辦理營業執照-----稅務登記證----開業賺錢。你的產品可以銷售給經銷商（包括商場、超市）；
2、你若是食品經銷商，你采購的食品必須是有《食品生產許可證》企業生產的產品。到工商局辦理《食品流通許可證》---辦理營業執照-----稅務登記證----開業賺錢。

『捌』 食品從生產到銷售的流程

這個你必須到當地工商部門去資訊一下，每個地區都不太一樣，你做腌制食品。一般都是蔬菜吧。對蔬菜，每個地區都不一樣的。

『玖』 食品供貨、銷售流程文件及流程圖該怎麼寫

一、 食品采購：

1、制定食品采購計劃。確定采購食品的品種、品牌、數量等相關計劃安排。

2、選擇供貨商。認真查驗供貨商的主題資格證明，保證食品的來源合法。

3、簽訂供貨合同。與供貨商簽訂供貨合同，明確雙方的權利義務，特別是食品質量出現問題時雙方的責任和義務。

4、索取食品的相關資料。向供貨商索取食品的相關許可證、商標證明、進貨發票等證明材料，採用掃描、拍照、數據交換、電子表格等科技手段建立供貨商檔案備查。

5、對食品進行查驗。具備條件時設立食品檢測室，對供貨商提供的食品進行檢測並做好詳細記錄。經查驗不合適的食品，通知供貨商做退貨處理。

6、按照《進貨台賬制度》對購進食品的名稱、規格、數量生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容進行登記，建立台賬。賬目保管期限為兩年

二、 食品儲存

1、設立食品倉儲倉庫。專門用於存放查驗合格的食品。

2、詳細記錄食品入庫信息。食品入庫要詳細記錄商品的名稱、商標、生產商、進貨日期、生產日期、保質期、進貨數量、供貨商名稱、聯系電話等信息。

3、按照食品儲存的要求進行存放。食品要離牆離地，按入庫先後次序、生產日期、分類、分架、生熟分開、擺放整齊、掛牌存放。嚴禁存放變質、有臭味、污染不潔或超過保存期的商品。

4、貯存直接入口的散裝食品，應當採用封閉容器。在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。

5、食品出庫要詳細記錄商品流向。

6、每天對庫存食品進行查驗。發現食品有腐敗、變質、超過保質期等情況，要立即進行清理。

7、每周對倉庫衛生檢查一次。確保庫房通風良好、干凈整潔，符合食品

存儲要求。

8、變質食品設立專門的倉庫或容器進行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污染。

三、 食品運輸

1、運輸食品的運輸工具和容器要清潔衛生，運輸中要防蠅、防塵、防食品污染。

2、在裝卸所采購的食品時要講究衛生，不得將食品直接與地面接觸。

3、直接入口的散裝食品，應當採用密閉容器裝運。不得將直接入口食品堆放在地面或與需要加工的食品原料和加工半成品混放在一起。

四、 食品銷售

1、每天對銷售的食品進行查驗。銷售人員要按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售預包裝食品，明確食品質量合格和食品安全。

2、對即將達到保質期的食品，集中進行拜訪，並作出明確的標示。

3、用於食品銷售的容器，工具必須符合衛生要求。

4、銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

五、 不合格食品退市

1、食品安全管理人員在食品經營中發現經營的食品不符合食品安全標准，或接到執法部門、生產企業的召回通知，應當立即停止營業，下架封存，做好登記，並及時通知政府監管部門。

2、通知相關生產經營者或供貨商，並記錄停止經營和通知情況。

3、在經營場所向消費者公示召回食品的名稱、批號等信息，並安排專人處理消費者退貨事宜。

4、被召回食品，食品安全管理人員應當進行無害化處理並予以封存，做好記錄，嚴禁再次流入市場。

5、召回及封存食品的情況要及時通知供貨商及政府監管部門。

6、不合適食品的處置。與供貨商有合約約定的，按照約定執行。政府監管部門有明確要求的，按照政府部門的通知要求進行處置。

7、政府部門明令召回的不合格食品，其召回和銷毀處理流程按照《食品安全法》等法律法規的規定及政府監管部門的通知要求執行。