武漢跑江湖麻辣熟食品批發

Ⅰ 在拼多多買的熟麻辣小龍蝦10天才到還可以吃嗎

在拼多多買的熟麻辣小龍蝦，十天了才到，還可以吃嗎？我認為十天到了以後實在是不能吃了，應該是變質了

Ⅱ 阿里巴巴批發網跑江湖雲南白葯牙膏批發價多少

165g25元， 210g29元

Ⅲ 武漢哪裡有燒烤調料批發啊,要非常專業的哪種有沒燒烤用料太大了.有混合的調料更好,勉得麻煩.

混合調料的話在全國做得最好的是鼎記的燒烤味道,其它不怎麼樣..我親自嘗過..可以一試.

Ⅳ 做熟的麻辣鴨腸，應該賣多少錢一斤

賣40元一斤，看你當地消費水平而定。做熟的鴨腸成本在25一30元之間，做時不要熟太透，太透口感不好，還不壓秤。

Ⅳ 有在武漢跑江湖做生意的嗎武漢菜市場給擺攤的多不多

不多啊，一般都要錢啊

Ⅵ 求武漢正宗麻辣鴨脖的做法，以及配料，只要正宗的

原料：

袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、硝鹽1克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。
製法：
1、鴨頸子的初加工
鴨頸子解凍，沖洗干凈後，加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味約12小時，取出，用清水洗凈，然後放入沸水鍋里汆一水，撈出備用。
2、制辣味鹵汁
干辣椒剪成節，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡，瀝水；紅曲米入鍋，加入清水1200克熬出色，然後去渣，留汁水待用。
凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、味精燒開後，改小火熬煮2小時，至逸出辣味、香味後，即成辣味鹵汁。
3、鹵制
把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里，用中火鹵10分鍾即可關火，讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾，隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
要領：
1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制，否則腥味太重。加放硝鹽才會色澤淺紅、風味較佳，千萬不要過量多加！以免對人體有害。
2、干辣椒以選干小米椒為好，因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後，還應保留辣椒籽，因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時，宜重放精練油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣風味），摻入鮮湯煮制後，方可突出其「勁辣」風味。
3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料，其實香料的種類不在於多、量不在於大，只需八、九種即可以了，關鍵在於要掌握好用量比例，使香料達到和味的效果，呈現出一種若有若無的香味。
4、鴨頸子骨頭里也帶辣味，其實不難，鴨頸子汆水後，脊椎管裡脊髓成熟收縮，露出小孔，鹵制時辣油汁進入孔內，骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。
鴨屬涼性，經常食之，平肝去火。萊雙揚在主配料中特選漢中辣椒，性溫而不燥，除濕去煩，開胃健脾；鴨脖肉質細膩，特選櫻桃谷瘦肉型鴨種，肉色骨質均有櫻桃般的色澤。加上精工細做，火候、香料的投放都恰到好處，因此有了鹵汁濃香的萊雙揚鴨脖系列產品：鴨肝、鴨胗、鴨翅、鴨頭、鴨心等。

Ⅶ 武漢特色食品有哪些

武漢最有代表性的小吃：

1、熱乾麵。熱乾麵既不同於涼面，又不同於湯面，面條事先煮熟，過冷和過油的工序，再淋上醬汁，增加了多種口味，吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食慾大增。

2、武昌魚。肉質嫩白，含豐富的蛋白質和脂肪。因毛澤東「才飲長江水，又食武昌魚」的詞句，使武昌魚更為聞名遐邇。

3、鴨脖。武漢的鴨脖又分「精武鴨脖」和「周黑鴨」兩種。精武鴨脖是將川味鹵方改進後製成，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比。1997 年周富裕自行研發出「周黑鴨」的配方，很快以入口微甜爽辣，吃後回味悠長的獨特口味贏得了廣大消費者的認同。

4、豆皮。將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁、鮮蛋、鮮蝦仁等餡料，用油煎制而成。其皮金黃發亮，入口酥鬆嫩香。

武漢歷史悠久，占盡九省通衢之便利，形成了獨具特色的菜餚和名目眾多的風味小吃。

Ⅷ 江湖地攤最新跑江湖產品，怎麼批發

找廠家一手貨源，利潤會好一點，現在一個產品出來，很快遍地開花，看好產品就馬上入手，記住現在不是大魚吃小魚，而是快魚吃慢魚的時代，想好就干，沒想好的蹲一邊去想

Ⅸ 武漢麻辣鴨脖配方

用料：鴨脖一盒，生抽三大勺，老抽一大勺，紅辣椒一小把，花椒5克，桂皮一根，蔥一把，姜五片，糖15克，鹽

麻辣鴨脖的做法：

1、鴨脖撕膜，泡一小時，洗干凈，如圖所示。

Ⅹ 麻辣燙熟不熟怎麼看

呵呵，這個只能看個人的口感啊

一般來說，麻辣燙肯定是熟的了

因為蔬菜的話2到3分鍾就可以了

而葷菜的話也就5分鍾左右就熟了

所以完全不用擔心沒熟了