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農產品批發市場是我國改革開放以後形成的商業業態,1984年我國武漢建立了第一家農產品批發市場——武漢皇經堂農產品批發市場。
農產品批發市場成為我國農產品流通的主流渠道、主要業態,2010年全國有4500家農產品批發市場,我國的農產品的70%以上經過批發市場進入百姓的菜籃子。
是以糧油、畜禽肉、禽蛋、水產、蔬菜、水果、茶葉、香辛料、花卉、棉花、天然橡膠等農產品及其加工品為交易對象,為買賣雙方提供長期、固定、公開的批發交易設施設備,並具備商品集散、信息公示、結算、價格形成等服務功能的交易場所。
促進商品集散,形成農產品價格,把關農產品質量,保障城市農產品供應,引導農作物生產。
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