Ⅰ 蘇打粉在哪裡可以買到
小商店，超市應該有吧。小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，二者本制上沒有區別。所以，食用鹼在有些地方也被稱作小蘇打（粉末狀）。食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。
食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食慾。食鹼大量應用於食品加工上如面條、麵包、饅頭等。
營養分析：
1. 在發面的過程中會有微生物生成酸，面團發起後會變酸，必須加食用鹼（碳酸鹽）把酸反應掉，才能製作出美味的麵食；
2. 食鹼能中和深綠色蔬菜上由於農葯的過量噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，並去除農葯對蔬菜的污染；
3. 食鹼有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多餘油脂；
4. 食鹼能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至於會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病；
5. 食鹼的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。
相關人群：
一般人群均可食用
製作指導：
1. 食鹼能去除油脂中的哈喇味，方法是等到帶有哈喇味的油脂加熱至燙手時，放入一定量的純鹼水，用筷子慢慢攪勻即可；
2. 食鹼能去掉發面團的酸味，並可使饅頭膨鬆潔白，但不能加入過多，否則饅頭會變成黃色或開裂，味道也會變得苦澀。
食療作用：
食鹼性熱，味苦澀；
具有去濕熱，化食滯，解毒制酸的作用。
注意：
1. 切忌把食品放在鹼液里浸泡，以免原料腐爛，只要用適當濃度的鹼水將原料反復攪洗幾次即可；
2. 食鹼屬於無機物，本身沒有什麼營養成分，但在食品烹調中的作用卻不可低估，食鹼的水溶液是電解質，可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質分子吸水能力增強，加快原料的漲發速度，但要注意掌握好用鹼數量、方法和時間，以防食物原料發得過透、過爛甚至變質。
蘇打粉 中文名： 蘇打粉
化學式:3
英文名：
英文簡寫： b.s
分類： 膨大劑 蘇打粉又稱『小蘇打』、『梳打粉』或『重曹』,
化學名為『碳酸氫鈉』,
英文名 ,簡稱b.s,也是西點膨大劑的一種。它是一種易溶於水的白色鹼性粉末,在與水結合後開始起作用釋出二氧化碳co2,在酸性液體中（如果汁）反應更快,而隨著環境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。蘇打粉在作用後會殘留重碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。蘇打粉與油脂直接混合時,也會產生皂化,強烈的肥皂味會影響西點的香氣和品質,使用時需留意。 蘇打粉也經常被用來做為中和劑,例如巧克力蛋糕。巧克力為酸性,大量使用時會使西點帶有酸味,因此可使用少量的蘇打粉做為膨大劑並且也中和其酸性,同時,」蘇打粉也有使巧克力加深顏色的效果,使它看起來更黑亮〃。西點中加入」過量〃的蘇打粉,除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果,食用後會使人有『心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺』等征狀。
Ⅱ 馬蘭牌獸用小蘇打出現和沙子樣的東西是怎麼回事
可能是小蘇打受潮了，就形成了小顆粒
Ⅲ 食用小蘇打價格
目前北京地區馬蘭牌食品級小蘇打1450一噸。不過現在貨源有些緊，不知道會不會對此價格有影響
Ⅳ 食用蘇打粉在超市買還是在葯店買到
超市或者賣糧油的地方都會有賣。
Ⅳ 馬蘭牌小蘇打是哪個廠家生產的
馬蘭牌小蘇打是河南中源化學旗下產品。通過iso9001質量管理體系認證、iso14001環境管理體系和ohsas18001職業健康安全管理體系認證。「馬蘭」牌商標更是中國馳名商標，小蘇打是國內唯一通過「綠色食品標識認證」的鹼類產品，並多次被評為優質產品和出口免檢產品。屬純天然綠色產品，質量穩定可靠。產自中國天然鹼之都，河南桐柏。
Ⅵ 為什麼馬蘭小蘇打包裝很多樣子
我也看過很多樣子的馬蘭包裝，廠家和說是不同生產期間他有時候換包裝造成的
，還一個原因就是不是一個廠生產的，我見過兩個廠家的馬蘭包裝就是不一樣的。
Ⅶ 怎麼聯系桐柏博源新型化工有限公司馬蘭牌小蘇打
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Ⅷ 馬蘭牌小蘇打怎麼樣
馬蘭牌小蘇打是河南中源化學旗下產品。通過ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系和OHSAS18001職業健康安全管理體系認證。「馬蘭」牌商標更是中國馳名商標，小蘇打是國內唯一通過「綠色食品標識認證」的鹼類產品，並多次被評為優質產品和出口免檢產品。屬純天然綠色產品，質量穩定可靠。產自中國天然鹼之都，河南桐柏。
Ⅸ 請問國內主要的食品級小蘇打生產廠家有哪些
有很多廠家，青島自力的小蘇打，
馬蘭級小蘇打，有三家工廠都生產馬蘭小蘇打，河南桐柏兩廠，內蒙有一家，
湖南雪花的
還有什麼紅三角牌的小蘇打
等等了，小蘇打是個沒有什麼技術含量的產品，價格低廉，用途廣泛，使用量大
Ⅹ 馬蘭牌小蘇打碳酸氫鈉英文包裝。
可以去天津地區看看吧。一個20尺小櫃一般你那個裝26噸貨物。希望能幫到您