1. 小羽的私房菜老乾媽煎裡脊肉片什麼做
調料：番茄沙司10克,黃油15克,番茄醬15克,小麥麵粉5克,胡椒粉2克,鹽2克,味精1克,辣醬油5克,植物油80克,白砂糖5克
製作過程
1.裡脊洗凈切為2塊，用刀拍成直徑10厘米大小的片，用刀尖輕點幾下，撒勻胡椒粉、鹽。
2.蔥頭、酸黃瓜、胡蘿卜、芹菜洗凈，切成高粱粒大小的丁。起小油鍋，放入黃油，燒到七成熱，將素菜丁放入，炒到七成熟，放麵粉，將麵粉炒熟後，放番茄醬，待炒出紅油，隨著下肉汁100克、番茄少司、味精、辣醬油、糖，將酸黃瓜與豌豆放入，調和成口味適當的蔬菜少司。
3.起油鍋，放菜油，在旺火上燒到九成熱，將裡脊片放入，兩面煎葯成金黃色，離開火。
4.上菜時，裡脊放入盤里，上澆蔬菜少司即可。
2. 火鍋資料
火鍋的歷史 關於火鍋的起源，目前有兩種說法：一種說是在三國時期或隋煬帝時代， 那時的"銅鼎"，就是火鍋的前身；另一種說是火鍋始於東漢， 出土文物中的"斗"就是指火鍋。可見火鍋在我國已有1900多年的歷史了。四川的火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄。可見其歷史至少在1700年以上 《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，全文
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我想敏鎬
1 分鍾前
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關於火鍋料
最簡單的調料是我們在宿舍自己弄者吃的：只用花生醬調豆腐乳（就是那種紅色的，在超市都可以買的到，很便宜
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