食品批發操作流程文件

㈠ 與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件，誰可以發給我。謝謝！

食品經營設施空間布局和操作流程

經營設施空間布局圖：

食品經營操作流程
1. 申領《食品流通許可證》和《營業執照》，取得食品經營資格。
2. 按照《索證索票制度》和《協議准入制度》的要求對食品供貨商進行經營資格審驗，驗明所進的「三證」、合格檢驗報告書等證明文件。
3. 按照《進貨檢查驗收制度》的要求對食品質量進行檢查，並按照《進貨台賬制度》對購進食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容進行登記，建立台賬。
4. 按照《銷貨台賬制度》和《質量自檢制度》的要求，對銷售食品進行登記備查，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品，嚴格執行《不合適食品退市制度》。
5. 按照《食品安全信息公示制度》的要求公示經銷食品的安全信息，確保經銷食品安全信息准確、有效，發現食品安全不穩定因素的，及時向有關部門報告，並立即停止銷售。

申請人簽字（蓋章）： 委託代理人簽字（蓋章）：
年 月 日 年 月 日

㈡ 食品經營許可證辦理的操作步驟是什麼

食品經營許可證在申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門辦理，辦理流程為遞交申請、提供相關材料、審查及出證。具體辦理步驟如下：

1、申請人向所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提出申請。

2、遞交相關材料，包括營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

3、縣級以上地方食品葯品監督管理部門對申請人提出的食品經營許可申請進行審查。

4、申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正材料的，受理食品經營許可申請。

5、縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當根據申請材料審查和現場核查等情況，對符合條件的，作出准予經營許可的決定，並自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證。

注意事項：

申請食品經營許可，應當符合下列條件：

1、具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

2、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

㈢ 食品流通許可證辦理流程

食品流通許可證辦理流程
(一)申請
申請人填寫申請書，到各區縣食品葯品監管部門受理窗口遞交下列有關材料：
1、《食品流通許可申請書》（區縣分局窗口領取或網上下載）；
2、《名稱預先核准通知書》復印件；
已設企業、個體工商戶提交營業執照正本原件、復印件，新設企業提交《企業名稱預先核准通知書》復印件，新設個體工商戶提交《個體工商戶字型大小名稱預先核准通知書》復印件（個體工商戶不申請字型大小名稱的，可免交）。
3、與食品經營相適應的經營場所的使用證明；
（1）自有房產的提交房屋產權證原件、復印件、《經營場所平面圖》；
（2）租賃房屋的提交租賃協議，出租方房屋產權證原件、復印件、《經營場所平面圖》；
（3）有關房屋未取得房屋產權證的，應分別提交下列材料，以及《經營場所平面圖》：
①屬城鎮房屋的，提交房地產管理部門的證明（竣工驗收證明）、購房合同、房屋銷售許可證復印件；
②屬非城鎮房屋的，提交當地政府規定的相關證明；
③出租房為賓館、飯店的，提交賓館、飯店的營業執照復印件；
④使用軍隊房產作為經營場所的，提交《軍隊房地產租賃許可證》復印件。
申請人應當在《經營場所平面圖》上用紅色水筆勾勒出「從事食品流通的經營和儲存的場所」。
（4）填寫經營場所應具體表述所在位置，明確到門牌號、房間號。沒有門牌號、房間號的，要明確參照物。
4、負責人及食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明；
（1）企業、個體工商戶應當提交負責人的身份證明（如身份證、外籍人員護照等）原件、復印件。
①企業、個體工商戶的負責人
A．企業法人的負責人：企業法人的法定代表人
B．合夥企業的負責人：合夥企業的執行事務合夥人，或委派代表
C．個人獨資企業的負責人：個人獨資企業的投資人
D．農民專業合作社的負責人：農民專業合作社的法定代表人，即理事長
E. 個體工商戶的負責人：個體工商戶業主
②新設企業還須提交負責人任命書（個人獨資企業不需提交）。
A．企業法人負責人的任命書是指：法定代表人任職文件
B．合夥企業負責人的任命書是指：全體合夥人的委派書
C．農民專業合作社負責人的任命書是指：成員大會關於理事長，即法定代表人的選舉決議
③被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得擔任負責人。
（2）食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的身份證明（如身份證、外籍人員護照等）原件、復印件。
①食品安全管理人員是指：企業內部專職或兼職的食品質量安全負責人。
食品安全專業技術人員是指：從事食品質量檢驗或食品安全檢查等工作的負責人員。
②申請人還須提交食品安全管理人員、食品安全專業技術人員的《聘用合同》或《聘用意向書》。
負責人兼食品安全管理人員或食品安全專業技術人員的，不需要提交《聘用合同》或《聘用意向書》。
③被吊銷食品生產、流通或者餐飲服務許可證的，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起5年內不得從事食品經營管理工作。
④食品經營者聘用不得從事食品生產經營管理工作的人員從事管理工作的，由原發證部門吊銷許可證。
5、與食品經營相適應的經營設備、工具清單；
6、與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件；
《經營設施空間平面布局圖》（應標明用途、面積、設備設施位置等，對於經營散裝食品的，該布局圖應體現出單獨的銷售區域）；食品操作流程文件，如供貨、銷售流程等。
7、食品安全管理制度文本；
（1）食品經營企業和許可項目需要現場核查的食品經營者所需提交的《食品安全管理制度》包括：員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進銷貨查驗記錄制度、從業人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品存貯、運輸制度、冷鏈銷售制度等，並應當符合相關法律法規和規章的規定。從事食品批發的經營者還應當有食品批發銷售記錄制度。
（2）不需要現場核查的食品經營者，可將上述制度合並，根據相關要求制定。
8、上海市食品葯品監督管理局規定需要提交的其他材料。
9、補充說明：
（1）委託他人申請的，還須提交委託書、委託代理人或指定代表身份證明（如身份證、外籍人員護照等）原件、復印件；委託代理人或指定代表在「申請人簽字」處簽字的，指定（委託）人應當在指定委託書的「其他委託事項及許可權」處詳細註明。
（2）關於許可申請人
①已設企業申請的，該企業為許可申請人；
②新設企業申請的，該企業的投資人為許可申請人；
③企業新設分支機構申請的，設立該分支機構的企業為許可申請人；
④已設或新設個體工商戶申請的，業主為許可申請人；
⑤不得作為許可申請人的情形：
A．許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品流通許可，申請人在1年內不得再次申請食品流通許可。
B．被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品流通許可的，申請人在3年內不得再次申請食品流通許可。
（3）申請人提交的申請材料、證件應當是原件，如需提交復印件的，應當在復印件上由申請人或者指定代表（委託代理人）簽字（或加蓋公章），並註明「與原件一致」。
申請人應當提交身份證明、房屋產權證（新設企業）、營業執照（已設企業）的原件和復印件。復印件經核對與原件無誤的，食品葯品監管部門將收取該復印件，並將原件歸還申請人。

㈣ 食品經營餐飲類操作流程

開餐飲店需要辦理營業執照，消防許可證，組織機構代碼證，稅務登記證，餐飲衛生許可證，從業人員健康證等證件。

㈤ 辦理 食品經營許可證 的操作流程文件是指什麼

流程及證件為：1、 申請報告；2、 《XX市衛生局衛生許可證申請書》；3、 企業名稱預先核准通知書復印件；4、 衛生管理組織（架構）名單；5、 各類場所衛生管理制度；6、 主要生產設備清單；7、 建設項目四置圖、平面布局圖（空調系統生產車間、生產設備、給排水系統、衛生設施布局、通風排氣），要求提供藍圖或電腦列印圖（標明尺寸、面積和經營單位名稱）。（已在我所辦理建設項目衛生驗收合格的單位可免提供）；8、從業人員健康證和衛生知識培訓證（申報時可不需要提供，但領證前必須提供）。換證、審核需要：1、 申請報告；2、 《XX市衛生局衛生許可證申請書》；3、?工商營業執照復印件（副本）；4、 原衛生許可證副本原件，產品備案表原件；5、 從業人員健康證和衛生知識培訓證復印件：10人以下提供全部復印件，10人以上提供名冊。名冊內容包括：序號、姓名、性別、年齡、工種、健康證發放日期、證號、培訓證發放日期、體檢單位、培訓單位；6、申報單位關於其生產場地、流程布局、產品配方、工藝及標簽、衛生設施、生產設備及檢驗室設施、空調系統、給排水系統等方面中任何一項有變動的應遞交變動後的材料；7 、 產品衛生檢驗報告書（一年內）。

㈥ 開食品批發部需要什麼證件

需要食品經營許可證和營業執照。

根據《食品經營許可管理辦法》第二條：在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。

根據《食品經營許可管理辦法》第九條：申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。

根據《食品經營許可管理辦法》第十二條：申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料：

（一）食品經營許可申請書；

（二）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；

（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

(6)食品批發操作流程文件擴展閱讀：

根據《食品經營許可管理辦法》第三十九條：縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當依據法律法規規定的職責，對食品經營者的許可事項進行監督檢查。

縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當將食品經營許可頒發、許可事項檢查、日常監督檢查、許可違法行為查處等情況記入食品經營者食品安全信用檔案，並依法向社會公布；對有不良信用記錄的食品經營者應當增加監督檢查頻次。

縣級以上地方食品葯品監督管理部門日常監督管理人員負責所管轄食品經營者許可事項的監督檢查，必要時，應當依法對相關食品倉儲、物流企業進行檢查。日常監督管理人員應當按照規定的頻次對所管轄的食品經營者實施全覆蓋檢查。

縣級以上地方食品葯品監督管理部門及其工作人員履行食品經營許可管理職責，應當自覺接受食品經營者和社會監督。接到有關工作人員在食品經營許可管理過程中存在違法行為的舉報，食品葯品監督管理部門應當及時進行調查核實。情況屬實的，應當立即糾正。

㈦ 與食品經營相適應的經營設施空間布局和操作流程的文件2份

我是有全部的流程，但我都是花了錢買的，我可以給個大概的大綱給你，詳細的就一兩句說不清楚了
空間布局，首先，最重要的是人與貨分開，物流通道就是要分成兩種，人走的跟貨走的，進貨要有一個物流道通，生產要有一個，要與人走的分開，不能共用
而且最重要的就是不能有交叉，可以循環的
操作流程，空間的布局算是硬體，操作流程就算是軟體了，員工的培訓，你的產品的說明，機械設備的說明，最最重要的就是生產進貨銷售的台賬，這是重中之重。
大概的這些流程是這個意思了，其實如果要我們自己企業去做的話，要花很多的時間與精力的，而且沒有經驗，很容量走錯路，我們辦理QS證時，就有「相關」的部門，說要幫我們，無非就是想找個借口收錢，收了錢結果又辦不到事，我們也走錯了路，後面，找了一家專門幫企業申辦QS證的咨詢公局，二萬多塊錢，包過，拿到證後再給錢的，所以，我們才痛下心來做這個，所以，你也可以去了解一下，有很多企業想不通，但現在沒有QS證，就不能進這個門，所以從長遠打算，這個QS還是必須要辦的，辦了還是有點好處的，越早辦越好

㈧ 請問 辦理食品流通許可證 的時候 需要一個空間布局和操作流程，請問那個操作流程怎麼寫啊

一般工商部門都有樣板，你可以去工商局拿即可。

食品經營操作流程：

1、審驗供貨商的經營資格，從廠家或供貨商進貨。

2、查驗產品的生產廠家的生產許可證、檢驗報告等。據根銷售情況采購相應數量的貨品。

3、應根據商品的保存要求，採用相應的運輸工具，食品容器、工用具和設備必須安全、無毒、無害，並保持清潔。需冷藏保存的必須採用冷藏設備運輸。

4、收貨時應查驗商品運輸條件是否符合安全標准、有無過期、變質、超過保質期的，建立食品進貨台賬，如實記錄進貨日期、生產日期、保質期、數量、規格、供應商名稱、聯系方式等。進口食品的，還應當查驗是否具有中文標簽。

5、按商品保存條件要求存放在相應的倉庫中。倉庫應設離地隔牆的貨架，貨品不得直接堆放在地面或靠近牆體。

辦理《食品流通許可證》的條件和手續：

一、申請領取《食品流通許可證》，應當符合食品安全標准，並符合下列要求：

1、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

2、具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

3、有食品安全專業技術人員、管理人員和保證食品安全的規章制度；

4、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

(8)食品批發操作流程文件擴展閱讀：

食品流通許可證，是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。2014年10月23日之前，國務院規定對食品經營者必須堅持先證後照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續。2014年10月23日，國務院通過關於取消和調整一批行政審批項目等事項的決定（國發〔2014〕50號），改為後置審批，規定對食品經營者必須先照後證。

己廢止，各地工商管理部門應不再辦理發放新證。2015年11月10日，國家工商行政管理總局發布關於廢止《流通環節食品安全監督管理辦法》和《食品流通許可證管理辦法》的決定（國家工商行政管理總局令第79號），決定廢止《食品流通許可證管理辦法》（2009年7月30日國家工商行政管理總局令第44號）。

參考資料：網路-食品流通許可證