菌類蔬菜大全批發零售怎麼樣

① 常見的菌類蔬菜有哪些

菌類蔬菜，可作蔬菜食用的真菌。以屬擔子菌綱者最多,屬子囊菌綱者較少。擔子菌綱主要有雙孢蘑菇、香菇、草菇、北風菌、牛肝菌、口蘑、銀耳、木耳、猴頭菌等;子囊菌綱主要有羊肚菌、馬鞍菌及鍾菌等。性喜溫暖濕潤,多產於溫帶多雨地區。一般子實體為食用的主要部分。富含蛋白質,葉鮮美,有的也可作葯用或滋補品。

1、雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）又稱白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，歐美各國生產經營者常稱之為普通栽培蘑菇或紐扣蘑菇。

文獻來源：菌類蔬菜_網路 (.com)

② 菌類蔬菜都有那些

超市貨架上盛在草籃中的種種令人垂涎的食用菌；訪山踏水發現在林間樹叢中悄悄盛放的稀奇古怪的真菌；餐桌上一道道色香味俱佳的菌類菜餚……所以，今天要說的就是——可以吃的大型真菌。^－^
真菌廣泛分布於地球表面，從高山、湖泊到田野、森林，從海洋、高空到赤道、兩極，到處都有真菌。真菌雖然不在空氣中生長繁殖，但是它的孢子卻成群地漂浮在天空，只要稍微注意，你會發現人類原來生活在真菌的汪洋大海中。

三千五百年前，傳說希臘英雄perseus在實現一個神諭時，偶然間殺死了他的祖父aerisius，接替了阿爾果斯(argos)王位。後來根據pausanias記載，「當perseus回到阿爾果斯，羞愧於殺人的昭著臭名，他便去說服proetus的兒子megapenthes同他交換王國。所以，當他接受proetus王國時，他建立了密賽拿(mycenae)王國，因為在那裡，他劍鞘的蓋(mykes)脫落了，他認為這是他建立城市的標志。由於口渴，他碰巧拔起一個蘑菇並喝了從中流出來的汁液，就高興地將這個地方命名為密賽拿(蘑菇)「。

從詞源學講，真菌學就是研究蘑菇。誠然，在朦朧的過去，真菌學是如何開始的尚不清楚，但在顯微鏡甚至在簡單透鏡出現以前，因為蘑菇是最大型真菌，一直吸引著博物學家的注意。十七世紀列文虎克發明了顯微鏡，才開始對真菌的系統研究。真菌學學科奠基者的榮譽應歸於義大利植物學家p．a．micheli，他在1729年發表了《植物的新屬》，其中包括了他對真菌的研究。

大型真菌同高等植物關系密切，自然界約有真菌150萬種。我國植物種類居世界第三位，僅維管植物就有27150種。尤其絕大多數的大型真菌需要森林生境或者與樹木形成菌根關系，於是在我國的自然條件下，大型真菌主要具有以下特點：種類多，資源豐富，區系成分復雜多樣。繁殖生長期長，同時隨著季節和種類的不同交替生長，分布廣泛且地區性差異明顯。據專家們估計，我國的真菌至少有10一20萬種，大型真菌在熱帶、亞熱帶、溫帶、寒溫帶以至高山寒帶等均有分布。尤其我國山地佔總面積的2／3，適宜各類真菌繁殖生長。我國按地界兒主要分為7個區域。

東北區
此區包括黑龍江、吉林和遼寧的大部及內蒙古的東北部。地處溫帶濕潤半濕潤森林和森林草原帶。該區已知食用菌300餘種，常見種有蜜環菌、金頂側耳、木耳、猴頭菌等。長白山區產鬆口蘑。其他有棕灰口蘑、粘蓋牛肝菌、紅菇屬和乳菇屑的大量種類。針葉林帶以絲膜菌屬、環銹傘屬的食用菌頗多。該區香蘑屬和話囊蘑屬的食用菌多達7種，產量多且味道好。另外還有短裙竹蓀分布。

華北區
其范圍包括山東、河北、河南、山西、陝西及甘肅的部分地區。已知食用菌260多種，是我國著名的蒙古口蘑、大白樁菇集中分布的地界，而河南、陝西南部和甘肅南部是野生香菇、銀耳和松塔牛肝菌的分布北界。

華中華東區
包括湖南、湖北、江西、浙江、江蘇等省區。我國香菇、草菇、銀耳、木耳栽培的重要產區，已知食用菌350多種。

華南區
該區主要包括廣東、廣西、台灣、福建南部地區，海南、香港。已知可食用的大型真菌400多種，毒菌100多種，另外海南產的靈芝幾乎佔全國已知種數的一半。

西南區
此區包括了雲貴高原和四川盆地及橫斷山區。估計能吃的過450種，真是海了去了。 比較重要的是蟲草、雞棕、牛肝菌等等。

蒙新區
該區地處內陸，包括內蒙古、寧夏和甘肅北部及新疆大部，主要是蘑菇束、口蘑屬、馬勃屬等，還有傳說中的阿魏側耳。

青藏高原區
藏北很少，南部的和西南區好象差不多…… 已知食用菌415種，葯用238種，毒菌138種

③ 菌類蔬菜有哪些

可以食用的菌類都屬於這個范圍。例如平菇，金針菇，香菇，雙孢菇，木耳，猴頭菇，榛蘑，雞腿菇，竹蓀，銀耳等等。

④ 蔬菜、水果市場怎麼樣做這些項目批發零售怎麼樣

蔬菜、水果現實利潤很難說，因為有人虧有人賺。主要取決一下幾點：
1 你批發蔬菜水果的路途是不是很長。
2 批發蔬菜水果的價格
3 市場的需求

你要能很好的把握蔬菜、水果市場行情。最近發現一個市場感覺挺容易做，無糖食品現在是個空缺，中國糖尿病人那麼多。

隨著城市人群生活節奏加快，工作壓力增大，全球環境污染，飲食結構不合理，生活規律不正常。亞健康人群不斷擴大，人們日常保健意識日益加強，無糖食品用品越來越受重視。無糖食品用品也逐漸成了「香餑餑」。

⑤ 我想做金針菇，杏鮑菇等菌類蔬菜的生意，誰能給介紹個進貨渠道

這個還真不好說呢，不過我知道金針菇在江蘇徐州那邊有一個種植基地，每年產量是很大的，不太知道那邊聯系方式，你最好去網上搜索一下有關農業信息類網站查找看看

⑥ 菌類算蔬菜嗎

不算。

菌類是對各種腐生生物的一種統稱，在自然界有很多種野生菌類，而我們生活在最長吃到的無非就是下面幾種，香菇、木耳、銀耳、平菇、金針菇等幾種。

因為真菌是具有真核和細胞壁的異養生物。種屬很多，已報道的屬達1萬以上，種超過10萬個。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。低等真菌的菌絲無隔膜，高等真菌的菌絲都有隔膜，前者稱為無隔菌絲，後者稱有隔菌絲。在多數真菌的細胞壁中最具特徵性的是含有甲殼質，其次是纖維素。常見的真菌細胞器有：細胞核，線粒體，微體，核糖體，液泡，溶酶體，泡囊，內質網，微管，鞭毛等；常見的內含物有肝糖，晶體，脂體等。

真菌通常又分為三類，即酵母菌、黴菌和蕈菌（大型真菌），它們歸屬於不同的亞門。

大型真菌是指能形成肉質或膠質的子實體或菌核，大多數屬於擔子菌亞門，少數屬於子囊菌亞門。常見的大型真菌有香菇、草菇、金針菇、雙孢蘑菇、平菇、木耳、銀耳、竹蓀、羊肚菌等。它們是一類重要的菌類蔬菜。食用菌的特點為高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性。

⑦ 如何銷售食用菌

食用菌銷售一般有市場銷售。酒店，超市配送，加工廠收購，外銷出口等等方式。你可以根據自己的規模，品種選擇適宜的銷售方式。小規模生產最好還是自己批發，零售比較適宜，可以賺取最大的利潤。

⑧ 根河市綠野菌類蔬菜產銷專業合作社怎麼樣

根河市綠野菌類蔬菜產銷專業合作社是2014-10-27注冊成立的農民專業合作經濟組織，注冊地址位於內蒙古自治區呼倫貝爾市根河市好里堡鎮。

根河市綠野菌類蔬菜產銷專業合作社的統一社會信用代碼/注冊號是931507853185116520，企業法人張旭然，目前企業處於開業狀態。

根河市綠野菌類蔬菜產銷專業合作社的經營范圍是：許可經營項目：無 一般經營項目：木耳 食用菌類 卜留克 山野菜種植 銷售。

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⑨ 本人想開發菌類蔬菜市場開拓想找一個上海蔬菜批發商合作

請問你在哪個區

⑩ 本人想做蘑菇菌類的蔬菜生意,不知道要從何做起

先去產業的最開始做起，分辨不同蘑菇的品質好壞，種植的經驗索然你是做生意但是你必須了解雜種出來的，那裡是主產區，成本構成，其次是你必須有銷路，考察你要做地方最大的幾個批發市場，看看哪種蘑菇賣得最好，市民接受度高，最後就是物流了。