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❷ 預計2021年3月份的雲南松花菜最新價格
去市場買花菜時經常聽到一些菜販說自己的花菜如何好，是有機花菜，營養價值比普通花菜高，所以價格要高一些。很多消費者聽到這種說法都是半信半疑，因為他們並不知道有機菜和花菜的區別在哪裡。其實，有機花菜又叫松花菜、散花菜，是十字花科甘藍屬花椰菜中的一個類型，最早在福建及台灣地區種植消費，近年來從閩浙地區迅速向我國華北、華中地區蔓延。那麼，松花菜一般多少錢一斤呢？產量如何？
松花菜形態、顏色與普通花菜相差不大，但口感更好。因為它的花朵比較松，所以個頭要大一些。松花菜在口感上更甜更脆一些，售價也高一些。普通的花菜1斤3元左右，而這種有機菜花品種則要4-6.5元左右一斤，批發價格也要1.5元左右。
有機花菜是花菜的一種，但食用安全上更有保障，因為有機花菜是按照有機農業的標准進行生產的一種花菜，它在生成的過程中，不會使用任何的農葯和化肥，也不會使用其他帶有化學成分的物質，是現在市場上最安全也最健康的一種蔬菜。
松花菜與普通緊花球花椰菜在營養品質上也有明顯的差別。研究證實，松花菜在葉綠素、類胡蘿卜素含量上明顯高於一般緊花球花椰菜，同時可溶性糖含量也高於一般普通花菜，這也是為什麼松花菜花梗綠、口味略甜的原因。而其他的營養成分如維生素C、膳食纖維、粗蛋白方面無顯著差異。
與普通花菜相比，松花菜花球鬆散、花梗長、花梗綠，吃起來較甜、脆、嫩。炒食時，不易煮爛，加熱後花梗顏色變得更綠。它還能脫水加工成松花菜乾，以食用花梗為主，梗色碧綠，風味獨特，深受消費者的喜愛。
松花菜還具有多種保健功效，平時人們食用以後，身體能很快把有機花菜消化和吸收，能起到補脾和胃和補腎壯骨等多種功效，平時多食用一些，還能減少身體氧化反應，能抑制癌症等惡性疾病的發生。
一畝松花菜的產量一般在4000斤以上。
松花菜種植技術
1、適選品種，合理安排農時
松花菜移栽後的生育期一般在60~100天左右，屬中熟類型。目前推廣的松花菜種子主要來自台灣、溫州選育的品種。
松花菜播種期一般在7月15-23日分批播種，因品種不同收獲期在11月~12月。
2、培育壯苗，提倡穴盤育苗
松花菜播種期往往正逢高溫及雨季，所以要選擇地勢較高、不易淹水、排灌方便的田塊作苗床，松花菜育苗方法可採用二段育苗法、營養塊法或穴盤育苗法。
提倡穴盤育苗。選用50或72孔穴盤，泥炭+珍珠岩+蛭石等無土基質以一定比例混合，加入少量土壤殺菌劑和微量復合肥，澆水混均後裝盤。播種深度約0.5cm，每穴播1~2粒種子，播後覆蓋一層基質，澆透水，覆蓋遮陽網保濕。夏季棚架上用50%透光的遮陽網覆蓋，水分管理特別重要，注意穴盤基質水分不能長期過濕或過干。苗期可用1000倍金芸惡預防猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜蟲等。一般苗齡控制在23天左右，移栽前一周開始煉苗。
3、合理密植、科學施用肥水
松花菜移栽前生產田塊每畝施有機肥500kg，45%三元復合肥40 kg ，硼砂1kg。根據地勢、地力及管理水平情況，決定畦寬。一般畦寬1.2米，株距0.48-0.6米，因品種差異每畝1800~2400株。33%施田普100-150ML50㎏鋤草。
松花菜定植在下午或陰天進行，穴施毒死蜱顆粒，定植後連續澆定根水（澆透）。 追肥分2~3次進行，定植後10天每畝施尿素5-10 kg或腐熟沼液1500公斤，封行前後（移栽後1個月）結合中耕培土畝施45%復合肥40kg，現球初期每畝追施尿素10 kg。大雨過後及時排水，防止田間積水，結球期保持土壤濕潤。
4、安全用葯，綜合防治病蟲害
松花菜主要病蟲害有根腐病、霜霉病、軟腐病、菜青蟲、蚜蟲、白粉虱、跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。選用抗病品種，區分真菌細菌病害類型，實施輪作，及時排水。在連續陰雨後，積極防治根腐病、霜霉病、軟腐病，7天1次，連續2~3次。根據病蟲情報，要積極採用蛾類性誘劑、燈光等防蟲方法，明確蟲害取食特性，針對性用葯，盡量選擇生物農葯，減少農葯用量，嚴格遵守農葯安全間隔期。
5、防霜凍
6、適時採收，及時處理殘葉
一般松花菜現球後20天左右即到採收期。為使花球白凈，當花球在5公分大時可採取折葉覆蓋或束葉裹球方法，保護花球不受陽光直曬。待花球充分膨大、周邊開始鬆散時即為鮮食松花菜適宜採收期，脫水加工用花球收獲可以適當延遲。採收時可留3～5張葉片，保護花球，避免貯運過程機械損傷或沾染污物。松花菜採收後盡快出售，或入4℃左右冷庫預冷保鮮。
松花菜花球採收後及時處理田間殘留根莖及葉片，進行無害化處理，減少病蟲害的發生
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