水果批發小台芒

『壹』 大台芒和小台芒是一個樹上的只是大小不一樣

大台芒和小台芒的品種相同，是一個樹上的，只是大小不同。

這款芒果是從台灣引進的，現在在廣西、廣東和海南廣泛種植。小台芒外觀與大台農芒相似，小台芒又叫雞蛋芒。雞蛋大小，果實卵形至長卵形，平均果重130g左右，成熟時果皮呈綠色（略微有些帶黃），肉質較結實，膩滑，味濃甜，具椰乳芳香，有些含有較多的纖維，甜蜜可口。

它的果肉呈淡黃色，清香流溢，口感香甜馥郁，無纖維感，而且核薄的就像紙一樣。此外，芒果富含大量維生素，還具有清腸胃、防便秘、美化肌膚的作用。

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台芒的作用：台芒營養豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動脈硬化、止咳的功效。果實除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時具有抑制流感病毒的作用。

台芒為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有「熱帶果王」之譽稱。

『貳』 貴妃芒和小台芒那個好吃 貴妃芒和小台芒的區別

1、顏色與香味

生的貴妃芒，果皮青色帶紅，完全成熟後，果皮顏色變為黃中帶紅，表皮散發的香味較為清淡，無論何時，都能保留那一縷「紅霞」，煞是好看。

生的台農芒大多是綠色，少部分為綠色偏黃，聞起來有淡淡的香氣；當完全成熟時，果皮為金黃色，此時把芒果放在身邊，能聞到濃郁的香味。

2、甜度與水分

貴妃芒的含糖量一般在14%~19%，台農芒的含糖量大致在16%~21%，兩者相差不大。在果肉水分的對比中，台農為爆汁型，貴妃則屬於大爆汁型，水份多於台農芒。

3、入嘴口感與果核厚度

台農芒屬於蜜甜型，完全成熟後口感類似於成熟後的木瓜果肉，貴妃芒果肉屬於清甜型，沒有台農芒的味道濃郁。

而通過兩者果核厚度的對比，可以發現，貴妃芒的果殼較小，類似薄薄的紙片，而大台農芒的果殼比貴妃要厚一些，小台農的纖維較多，可食率和口感不如貴妃芒。

4、大小與價格

貴妃芒有大小之分，小貴妃芒約在150克一個，大的重約500~600克一個，還有一種辣椒芒（貴妃芒的一個品種），大約在80~120克左右。而台農芒同樣有大小的差別，大的約在300~400克左右，小的大約在150~300克之間。

對於兩者的價格，通過海口某超市的售價對比（2020年4月），貴妃芒的零售價格一般在3.5~5.5元/斤，台農芒的零售價通常為2.5~4元/斤。總體來說，無論是線下還是線上，在品質相當的前提下，排除產量或供求等因素的影響，台農芒的價格一般會略低於貴妃芒。

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注意事項

1、防止過敏

屬於過敏體質的人最好不要吃芒果，芒果含的過敏原較多，如果對芒果的過敏的人，吃了芒果就會出現各種不適症狀，還有的人接觸芒果就會出現「芒果皮炎」。所以在不確定是否對芒果過敏的時候可以先少吃一點嘗試一下，等待一段時間，確保不會過敏再放心食用。

2、糖尿病的人群慎吃

糖尿病患者不能過多食用含糖量較高的食物，而芒果含糖量非常高，所以血糖高或者是患有糖尿病都要慎吃芒果，必須少量食用，不然就會對身體健康造成危害。特別是孕婦，血糖含量高還大量吃芒果，不僅會影響自身健康，對胎兒也有一定的危害。

3、注意衛生

芒果最好選擇切著吃，注意衛生，切芒果也要選用專用的水果刀。避免因為在切芒果時沒有注意衛生問題，導致出現腹瀉、嘔吐等症狀。

4、正確選擇吃芒果的時間

第一注意千萬不能空腹吃水果，尤其是芒果，因為芒果裡面含的果酸會對腸胃產生刺激，從而分泌出胃酸，正確吃芒果的時間是在飯後，飯前盡可能不要吃。飯後也不能馬上吃芒果，需要等待一段時間再吃。

芒果雖然味道不錯，但是要注意食用的量，對於一些容易過敏的人群來講，更要謹慎食用，以免對身體造成傷害，因此學習一下吃芒果的注意事項很有必要。

『叄』 幾月份最適合吃小台農芒果

台農吃海南的口感最好，最佳時間是3月中旬到5月底，這時候的台農很甜，6月份後面的是廣西的台農，口感會差很多，很多人都不愛吃

『肆』 同樣價格下買小台芒還是大台芒哪個比較劃算

大台芒劃算，芒果越大越貴，越小越便宜。

『伍』 小台芒有什麼營養價值

芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

『陸』 小金芒和小台農的區別

1、口感不同

口感上 ，台農芒屬於蜜甜型 、金芒屬於生吃脆甜型 ,放熟後的金芒則更是軟糯香甜。

2、甜度不同

甜度上 ,台農芒含糖量在 16%-20%，金芒含糖量在 15%---19%，喜歡吃椒鹽生腌的 ,可以選用小金芒來製作 ,味道不錯。

3、含水量不同

台農芒屬於爆汁型 後期的果果更甜，金芒屬於酸中帶甜 ,肉質不錯，水分優於台農 。

4、外形不同

台農是一身綠 ， 生果果皮是青綠色 ，果實很硬 ，沒什麼香味 ；熟的小台農果皮是金黃色 ，果實很軟 ，靠近聞一聞 香氣撲鼻而來 。金芒分有一種綠 、另一種是淡黃色系列。

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芒果催熟技巧

熟的芒果吃不完可以放進冰箱保鮮 ，但生的芒果千萬不要放入冰箱哦 ，否則非常難熟，因為芒果是熱帶水果 ，和香蕉一樣屬於後熟果。

可以將生的芒果和熟的香蕉或蘋果放在乾燥的紙箱一起密封催熟 ，放置約2--3天，每天檢查一下，根據自身喜愛的熟食度來食用 。

『柒』 買的小台芒，全是綠色的，很硬，能不能吃呢能不能催熟

1.,將生芒果放入紙袋裡,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後扎緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
2.放在米桶內.
3.青的芒果可以點一點香蕉水在頭頭那裡
放一兩天馬上就黃了
和香蕉的催熟是一樣的
4.還有一民間土辦法：往芒果上噴少許白酒密封，第二天即可食用，但味道欠佳。
5.用報紙或者黑塑料袋．放太陽下面曬會很快變熟的．

『捌』 小台芒和芒果乾有啥區別

小台芒是鮮果，芒果乾是乾果。