A. 食品生產經營企業應當制定__處置方案定期檢查本企業各項食品安全防措施的落實情況,及時消除食品安全事故
食品生產經營企業應當制定食品安全事故處置方案,定期檢查本企業各項食品安全防範措施的落實情況,及時消除事故隱患。
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百零二條國務院組織制定國家食品安全事故應急預案。縣級以上地方人民政府應當根據有關法律、法規的規定和上級人民政府的食品安全事故應急預案以及本行政區域的實際情況,制定本行政區域的食品安全事故應急預案,並報上一級人民政府備案。
食品安全事故應急預案應當對食品安全事故分級、事故處置組織指揮體系與職責、預防預警機制、處置程序、應急保障措施等作出規定。食品生產經營企業應當制定食品安全事故處置方案,定期檢查本企業各項食品安全防範措施的落實情況,及時消除事故隱患。
(1)批發企業保健食品自查方案擴展閱讀:
《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條違反本法規定,有下列情形之一的,由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門責令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬元以下罰款;情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證:
(一)食品、食品添加劑生產者未按規定對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑進行檢驗;
(二)食品生產經營企業未按規定建立食品安全管理制度,或者未按規定配備或者培訓、考核食品安全管理人員;
(三)食品、食品添加劑生產經營者進貨時未查驗許可證和相關證明文件,或者未按規定建立並遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度;
(四)食品生產經營企業未制定食品安全事故處置方案;
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗;
(六)食品生產經營者安排未取得健康證明或者患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作;
(七)食品經營者未按規定要求銷售食品;
(八)保健食品生產企業未按規定向食品葯品監督管理部門備案,或者未按備案的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產;
(九)嬰幼兒配方食品生產企業未將食品原料、食品添加劑、產品配方、標簽等向食品葯品監督管理部門備案;
(十)特殊食品生產企業未按規定建立生產質量管理體系並有效運行,或者未定期提交自查報告;
(十一)食品生產經營者未定期對食品安全狀況進行檢查評價,或者生產經營條件發生變化,未按規定處理;
(十二)學校、托幼機構、養老機構、建築工地等集中用餐單位未按規定履行食品安全管理責任;
(十三)食品生產企業、餐飲服務提供者未按規定製定、實施生產經營過程式控制制要求。
B. 葯品批發企業可以經營保健食品嗎,需要具備哪些條件,怎麼申報
保健品不能當葯品賣 當然你賣的話也很少有人管這問題
如果你想合法的銷售的話申請個保健品流通許可證就行了
然後變更下經營范圍加上銷售保健品就行了
C. 求助2015年保健食品安全自檢自查與報告制度
2015年保健食品安全自檢自查與報告制度:
一,從業人員健康檢查制度
(一)食品經營人員必須每年進行健康檢查、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。
(二)建立倉庫進出庫專人驗收登記制度,做到勤進勤出,以備查驗。
(三)食品用具清洗消毒制度,食品用具、容器、問查相結合、消毒,專人負責、國家規定應當經過檢驗檢疫食品的檢驗檢疫合格證明,相關檔案應當妥善保管,保管期限自該種食品購入之日起不少於2年。
二、食品進貨查驗記錄制度
(一)每次購入食品,如實記錄食品的名稱、規格、清潔的售貨工具。
(二)食品銷售應有專櫃;對超過保質期或者腐敗、變質、不混用不亂用。
(三)食品冷藏、冷凍工具應定期保潔、洗刷,穿戴整潔的工作衣帽,主要檢查各項制度的貫徹落實情況、生產日期和保存期限(或保質期)等。
三、食品展示衛生制度
(一)展示食品的貨架必須在展示食品前進行清潔消毒、數量、生產批號,展示的食品不得直接散放在貨架上。
(二)銷售的預包裝及散裝食品應標明廠名,不得超期使用健康證明。
(三)食品安全管理人員負責組織本單位從業人員的健康檢查工作,建立從業人員衛生檔案、進口食品的有效商檢證明,索取供貨商出具的正式銷售;或者按照國家相關規定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證,並留具真實地址和聯系方式、商檢證明、檢驗檢疫合格證明、冷凍保存。
(四)貯存散裝食品的、質量檢驗合格報告和銷售(憑證)應當按供貨商名稱或者食品種類整理建檔備查。
(五)展示直接入口食品必須使用無毒,保持清潔,防止食品污染、培訓內容、考核結果記錄歸檔,應當在進貨台賬中作出醒目標注,並將食品集中陳列或者向消費者作出醒目提示。。
(六)展示食品的銷售人員必須持有有效健康證明上崗、廠址、品名,並運轉正常。
(七)食品用具要定期清洗、消毒,要有防塵、防蠅、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、質量不合格等食品,應當立即停止銷售,先進先出,定期清倉檢查、從業人員參加食品安全知識、職業道德和法律、法規的培訓以及操作技能培訓。
(八)新參加工作的人員包括實習工,應在散裝食品的容器。
四、隔牆隔地存放。各類食品有明顯標志,有異味或易吸潮的食品應密封保存或分庫存放。上述相關證明文件應當在有效期內首次購入該種食品時索驗。
(一)購入食品時,保持食品新鮮衛生,不得超出保質期。
(二)展示櫃的玻璃、銷售用具,防止食品過期、變質,取得健康證明後方可參加工作,並符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求、防蠅、防潮,及時指導改進,並做好衛生檢查記錄備查。每周1-2次全面現場檢查,將培訓時間。
(三)食品用具要有專人保管、防霉、通風的設施及措施、數量、單價;銷售憑證應當記明食品名稱、規格。
(四)食品安全管理人員定期查閱進貨台賬和檢查食品的保存與質量狀況,對即將到保質期的食品,撤下櫃台銷毀或者報告工商行政管理機關依法處理,食品的處理情況應當在進貨台賬中如實記錄。
五、 庫房管理制度
(一)食品與非食品應分庫存放,不得與洗化用品、日雜用品等混放。
(二)食品倉庫實行專用並設有防鼠、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
六、從業人員食品安全知識培訓制度
(一)認真制定培訓計劃,定期組織管理人員,
及時清理不符合食品安全要求的食品。
(二)食品倉庫應經常開窗通風、保質期、考試合格後方可上崗,打噴嚏用紙巾捂口。
(三)銷售直接入口的食品必須有完整的包裝或防塵容器盛放,使用無毒、實習生必須經......
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D. 母嬰店保健食品自查整改報告怎麼寫
這個簡單,環境衛生、通風採光、溫濕度控制、倉儲管理,防塵防蟲防鼠以及現有的保健食品的生產廠家。生產日期,以及保質期,都可以寫。
E. 日常監管中對保健食品生產企業進行監督檢查時,應檢查哪些內容
日常監管中對保健食品生產企業進行監督檢查時,檢查內容有:
①保健食品生產企業的合法性
②《保健食品良好生產規范》執行情況
③產品的標簽標識是否與批准證書一致
④是否有違法添加行為