做水果批發需要注意哪些

⑴ 做蔬菜水果批發怎麼做，要准備什麼

1.進貨關鍵
水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系，如果有可能，盡量多聯系當地的菜園或者果園。
2.水果擺放
根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。
3.水果庫存
看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節選擇性進貨，很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細致。
4.次品處理
次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理，不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。
5.關注天氣
水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動，這對於規避風險和

⑵ 水果批發要注意什麼事項

水果也有季節的，你看你所在的消費來確定你要賣水果。有賣高檔的。說買時領的。你就要觀察了。生意不是說說做好就一下就做好的。要邊賣邊改變，變賣邊想怎麼邊才能更好

⑶ 請問新手第一次去水果市場批發水果應注意些什麼。要怎麼看貨，怎麼樣才不使老闆黑到

剛開始先不急著去批發市場。，上網盡量多看關於果蔬的知識，盡量多學一點，這樣去批發市場的時候就不會顯得太生手，至少懂得好壞貨的區別。

⑷ 現在水果批發好不好做注意些什麼

要注意水果的新鮮度,還要看看周邊的水果行情,隨時注意市場行情的變動,2對待客人的態度,要和藹,讓客人高興而來,滿意而歸~~3要選對季節性的水果,不耐放的水果少拿點貨,避免損耗量的增加~~

⑸ 在水果批發市場批發蘋果要注意什麼問題

批發蘋果注意事項可以從以下方面考慮：

1、蘋果質量：顏色、大小、形狀、外表、整齊度 、新鮮度、成熟度、多汁性、甜酸

度、軟硬度、出產地、採摘時間、保質期、保存溫度等。（參考標准有：顏色淺紅、淡黃色為底，有光澤，果形扁圓、個大、呈橘形，手感結實、飽滿、果皮薄，果肉奶白色、肉質爽脆多汁、清香鮮嫩、

甜中帶酸）。

2、蘋果價格：價格會隨季節有些波動，買之前貨及價格比三家以上。

3、蘋果包裝：包裝的規格、方式（有無保護措施），包裝材料，包裝日期。

4、相關服務：有無退貨服務或是換購服務、量大是否有其它優惠。

5、運輸注意事項：運輸方式、道路的選擇，搬運過程中要輕拿輕放，勿壓。

相關知識：

蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中營養成份可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱，有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素

⑹ 做水果批發的禁忌有哪些哪些水果賣不動

切忌壓貨，水果容易壞，如果積壓的太多啦，損耗是一方面還有就是儲存不便。越貴的水果銷量往往沒有時令水果好，還有就是少見的水果。賣水果的話要根據季節變化來選擇水果，以及水果店的位置。先是時令水果，肯定比較好賣。如果水果店的位置在富人區就可以賣一些貴的水果但要注意包裝和新鮮的程度。

⑺ 水果店需要注意什麼

1、進貨，晚了品相好的都被跳光了；

2、重視水果的外觀和價格要多過於口感，大多數人對水果的價格定位非常局限，貴的根本沒人買；

3、開業第一二個月必須要做銷售數據分析，每個地區的人對水果的偏好不同，多進一些熱門產品；

4、買一個超市使用的冷藏架，水果容易腐蝕，這東西大概2萬左右，合理使用夏天都不用裝空調；

5、招工難是一個大問題，想好你靠什麼吸引工人。

6、競爭對手。最好找一個附近步行15分鍾內沒有大型超市、沒有菜市場、沒有水果店的足夠大的居民區內的店面。

7、資本。時刻關注自己的現金流。千萬，千萬，千萬不要讓自己的現金流枯竭，無論什麼時候都不要把自己所有流動資金都投入到貨物流轉的池子里去。最少留下百分之十的流動資產，以備不時之需。

8、天氣。水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動，這對於規避風險和盈利很有幫助。

9、市場調查。不同的地域有著不同的對於水果的口味需求，相信一份完整的開店前的市場調查會對你有很大的幫助。至少應包括但不限於以下部分：

①附近市民在水果類別上的消費習慣

②店址的人流量

③當地水果行情

④當地水果行業政策優惠

⑤當地附近水果批發市場位置及特點

⑥當地其他水果經營者特點

⑦潛在市場規模（例如你這個小區會有多少人每周買一次水果等）

⑧當地消費者對於外省、異國水果接受能力（這個很重要！不要輕易嘗試在一個不熟悉的市場中引進新的水果品種！有可能會血本無歸！）