⑴ 想問問大家,就是市面上很普通的那種半成品燒烤食材,在哪裡能買到
市面上半成品的燒烤食材在大點的批發市場,大點的農貿市場都可以買到。其實現在很多燒烤店賣的羊肉串、牛肉串、骨肉相連什麼的都是買的半成品。
⑵ 燒烤類凍品批發市場在哪裡
燒烤類凍品批發市場在大型菜市場,或者是食品批發市場都可以購買。
1、肉類:羊肉、牛肉、雞翅、雞腿、烤腸、小黃魚,各類丸子
2、蔬菜類:青椒、土豆、生菜、小饅頭
3、熟食類:烤鴨、燒雞、煙熏腸、鴨頭、鴨翅膀、鴨脖子、夫妻肺片、叉燒肉、筍干、花生米
4、水果類:西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等
5、零食類:麵包、梅子,餅干,棒棒糖
⑶ 想做一個批發生意[燒烤食材批發],請有經驗的大神,幫我分析一下市場。
1,99%都是自己腌制的
2.開在當地蔬菜肉食批發市場
3.通過都是在早晨采購,你如果提供配送就考慮成本
4.肉類批發一般在凌晨2點開始,你需要自己進貨然後加工腌制
5.基本沒有多少成本,就是你進貨成本,還有運輸成本,場地成本,調料成本,宣傳成本,損耗成本
6.一點前景都沒有,因為沒有什麼技術含量,就是蔥姜蒜,辣椒面,你做好在買肯定加價,你自己考察當地超市裡面都是大品牌配送,但是都不掙錢,就為了打品牌效益
補充:烤肉店的肉很多都是最便宜的肉經過腌制賣出的,例如辣椒面、嫩肉粉可以改變變質肉的狀態和口味。樓主你不懂這些別干
⑷ 燒烤食材批發市場到哪
選購燒烤食材的好渠道,就是青膳煌了。
⑸ 燒烤食品批發
我自己以前就是做燒烤的
如果規模不大,店面20—30平方這樣
爐子:建議不要用無煙,因為烤不出燒烤本來的熏味,無煙爐子一般600這樣,炭爐一般200-300,看大小而定
冰箱:我個人建議買一台保鮮櫃,因為蔬菜這些不能冰凍,控制在400-500
再買一台冰櫃,越大越好,個人建議不要買二手的,一手冰櫃價格大約在1200
凳子桌子一般農貿市場都有批發,一張塑料凳子批發價在15元左右,桌子50元左右,你的店面能擺幾張就擺幾張
調味品:孜然,雞精粉,地溝油,辣椒粉,椒鹽,八角粉(我以前會加這個)其他也沒什麼了,這些很容易買到的,也不貴,農貿市場都有批發商
雨篷,農貿市場也有賣,一百價格180-200之間 12平方收縮形雨篷
一次性餐盒:30元600個 一次性筷子:2分錢一雙
竹簽:10元一捆 (大小都有) 塑料帶這些都是很便宜的
在農貿市場都可以買到
最後就是木炭了,多打聽哪裡便宜,這個東西是暴利品,有的工廠一斤炭2塊,包裝一下一斤5塊,你自己想一想
第一批原料,基本都在市場了,做久了,做大了,自然有人給你送上門,啤酒也一樣,你如果想做扎啤,你店開出去了會有很多啤酒商主動上門找你。
必須要有的開支我都告訴你了
兄弟給你一個忠告,做燒烤,要用最低的成本去做最高的價值。
⑹ 燒烤批發市場
燒烤類凍品批發市場在大型菜市場,或者是食品批發市場都可以購買。
1、肉類:羊肉、牛肉、雞翅、雞腿、烤腸、小黃魚,各類丸子
2、蔬菜類:青椒、土豆、生菜、小饅頭
3、熟食類:烤鴨、燒雞、煙熏腸、鴨頭、鴨翅膀、鴨脖子、夫妻肺片、叉燒肉、筍干、花生米
4、水果類:西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等
5、零食類:麵包、梅子,餅干,棒棒糖
⑺ 燒烤類的批發市場哪裡有
錢萬里橋小商品市場。在北二環路,不到一個火車站。許多公交車,7,36路,146路,發現很多,不記得南環橋市場,生態園,蠻多的哇。我聽人說,在一般的錢萬里彌合。
⑻ 燒烤店產品批發哪裡好
1、開燒烤店,一般進貨不用去批發市場,批發市場雖然便宜,但是要求量大,而且不能挑。普通餐飲店要不了那麼大的量,土豆等能放的菜倒可以考慮批一麻袋,慢慢用。
2、買肉就普通的菜市場就可以,選定一兩家肉鋪,定點采購,一般老闆知道你是做餐飲的,都會願意和你合作,給你一個優惠的價格。蔬菜季節差價大,多找幾家詢問下價格。
3、像其他的調料之類,最好多走幾家,這東西差價大,質量也不完全一樣。質量和價錢公道就可以了。
二、燒烤店進貨的技巧
1、要貨比三家,既要注重貨物的價格,也要注重貨物的質量,食品要符合安全指標。
2、燒烤品種一定要齊全,凡是能吃的豬、牛、羊、雞、鴨、魚、海鮮、蔬菜等幾百個品種樣樣都能烤,要留意哪些品種比較受歡迎,要多准備一些,而其他的只要一些夠用就行。
3、要想烤出獨特的味道,還必須親自做口味試驗(如果購買配方或加盟某些燒烤連鎖也可以),通常燒烤都要採用20多種香料葯材為基料,這樣才能使烤出的食品色澤金黃不發黑,肉質滑嫩、酥鬆爽口、口齒生香、酸辣適中。
燒烤店進貨要去菜市場進貨,而且還要選擇價格低的材料,作為燒烤產品的美食,它的一種小資生活的標志,深受廣大年輕群體的喜愛,用加盟的力量去做好燒烤品牌,精選上好的材料產品去做好的燒烤產品,又專注與提升飲食文化的內涵。其次加盟就是選擇好的品牌來一起奮斗,在品牌力量的發展之下去推動管理,用心對待每一道製作工序,讓大家都能享受到最安全的燒烤產品,提升工作動力的同時也是發展投資能力。
⑼ 燒烤食品批發地址
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