蔬菜水果批發運營

❶ 想開個蔬菜水果店，應該怎麼經營

一、門店選址

蔬菜水果店的經營位置，對於一個蔬菜水果店而言，至關重要。優越的經營位置可以為門店帶來巨大的利潤空間和客戶流量。就比如在醫院附近就有很多規模較大蔬菜水果專賣店，病人在醫院住院時，多少會有一些親朋好友來看望，而我國探病的傳統就是攜帶水果。為了面子好看，人們在探病時往往都會挑選包裝好看的水果籃，經過了良好包裝的水果價格遠高於未進行包裝的水果，這就給醫院附近的蔬菜水果更大的利潤空間了。

二、蔬菜水果挑選和儲藏

蔬菜水果擁有易腐爛、難保鮮的特殊性。在進行蔬菜水果的挑選和儲藏時，學會蔬菜水果的挑選和儲藏技巧是要務，因為良好蔬菜水果的挑選和儲藏技巧可以減少蔬菜水果日常經營的損耗，而減少蔬菜水果的日常經營損耗是蔬菜水果店獲得利潤，增加營銷利潤的基礎之一。

三、提供配送服務

蔬菜水果作為人們日常需求的生鮮商品，人們每日都會進行購買，但是有時人們會想偷點懶，而不想前往門店進行購買，如果蔬菜水果店能夠為附近的消費者提供配送服務，不僅可以滿足消費者的需求，同時還可以增加蔬菜水果店經營范圍，收攬更多的消費者。

四、次品處理

蔬果非常容易腐壞，所以次品處理顯得尤為重要。在國外很多水果店都有自己的榨汁機器，以及沙拉櫃。水果過熟的話就拿這兩樣東西來消耗。不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。

五、陳列要豐富，價格標簽要做大一些

水果店內能看到的區域水果擺放盡量多一些，否則客戶在外面往裡面一看，真的感覺很不飽滿。有時間就把水果都打包一下，分小盒包裝一下，用那種盤子加保鮮膜，讓水果的紅色和黃色顯露出來，成熟水果的顏色對顧客有刺激作用。

❷ 24小時蔬菜水果超市真的能掙錢嗎 經營模式是怎樣的

有些創業者在選擇項目之初非常謹慎，有不少人咨詢，怎樣經營自動售賣機？能掙錢嗎？怎樣實現快速回本？有什麼樣的營銷策劃方案能提高營業額？其實任何事情都是有方法可循的，小編今天就簡單為大家介紹在自動售賣機運營過程中最常見的營銷手段。

2.購物更方便。

要知道，目前國內很多家庭，在家做飯帶孩子的都是老人居多。老人上了年紀體力遠不如年輕人，有了社區自動售貨機，不用出小區就能買到安全衛生的蔬菜水果，這一模式很受歡迎。

3.蔬菜更新鮮。

由於生鮮自動售貨機具有保鮮功能，同時上架的蔬菜，在自動售貨機裡面的比在超市裡面的要新鮮很多，更有利與健康生活。

生鮮無人售貨機可以全天候營業服務，是適應日新月異變化的社會和人們快節奏的生活需要的產物。是第三次零售商業服務革命的前奏曲。 而生鮮無人售貨機是創建智能小區的銷售平台。繼超市、大賣場、標准化菜場、菜店之後，成為第五種生鮮業態。

❸ 做蔬菜水果批發怎麼做，要准備什麼

1.進貨關鍵
水果容易腐爛，好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜，在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系，如果有可能，盡量多聯系當地的菜園或者果園。
2.水果擺放
根據水果的大小，容易腐爛的程度，是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意，沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺，多調整，最終確定。
3.水果庫存
看水果的新鮮程度，銷售量，以及季節選擇性進貨，很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進，怎麼擺放可以讓空氣流通，減緩它們熟的速度。銷量多少，什麼時候會壞，都要掌握得非常細致。
4.次品處理
次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理，不僅處理了次品，而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多，實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子，用透明紙包上，寫上更低的價格銷售。
5.關注天氣
水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大，事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動，這對於規避風險和

❹ 做水果批發生意和蔬菜批發生意的經驗有沒有求分享

我以前在我們這里最大的批發市場門前開飯店，因此結識了很多的大蔬菜批發商。後來飯店拆遷，就跟著也幹了三年的果蔬批發生意，所以對於蔬菜和水果的采購和批發環節非常了解。

做水果批發生意和蔬菜批發生意的經驗，分享一下我的親身經歷一，蔬菜、水果的進貨蔬菜和水果如果要進行批發，那麼必須要產地采購，也就是直接從農戶手裡收購，這樣才會有利潤而言。我做批發生意時主要是采購山東的蔬菜和水果，這個需要天天跟產地的經紀人溝通。

發貨和收貨都要找當地的代辦來進行，因為他們對產品的質量和價格非常敏感，可以幫客戶把號收購關。自己是不可能在人生地不熟的收購到符合質量的蔬菜和水果的，所以收購必須要找當地有實力的經紀人代辦。一般經紀人的代辦費都是按車來計算的，並且經紀人都給客商提供吃住行一條龍服務，這個非常的省心。

蔬菜和水果的品質是掙錢與否的關鍵，收購蔬菜和水果時，寧可價格高一些也要收購一些好貨，這樣的貨收回來走量快。收購時要注意農產品的夾餡的問題，對於摻雜質量差的蔬菜和水果，需要檢查和「扣稱」。一般找經紀人收購的蔬菜和水果，基本拉回家都是「漲稱」的。

因為很多蔬菜和水果都是帶土和雜質的，這時候可以要求經紀人跟售賣人講好，每袋扣除多少掉秤率。這個可以要求經紀人來做。農民種植的蔬菜和水果質量不一，收購的價錢也不同，有時候可以摻雜的收購一些便宜的，但是比例不要太高，然後混裝包裝。這樣可以降低收購成本，自然賣價也會降低，可以贏得競爭。

果蔬批發市場被大家形象的比喻為「鬼市」，裡面不確定的因素太多，有的很快會成為百萬富翁，有的也會一夜而傾家盪產。干這一行如果資金和人手不夠，最好不要輕易涉足其中。還有果蔬批發對於剛開始進入這行的，要仔細分析產地和售賣地的價格差、品種質量和物流費用，不要盲目的進入這個行當。

❺ 准備開個蔬菜水果超市，第一次接觸這生意，怎麼運營

生鮮超市選址要求較高，由於商品的保質期較短，需要大量的來客數支持；且人員的專業技能要求也比一般超市要高，蔬菜水果的陳列是很有講究的，保鮮也有很多學問，所以人員必須具備陳列，保鮮的技能；流程方面，商品的2次加工也很重要，既蔬菜水果不新鮮以後的加工，例如現榨果汁，包裝水果，凈菜等的加工配方和流程必須完善，否則你的損耗可能會吃光你的利潤。蔬菜水果超市要有一定的檔次，即你的商品賣相，道具等必須要好一些，否則就成菜市場了~先說這么多，有需要再問！

❻ 本人家裡是做單一蔬菜批發生意，現准備擴大經營，開一家蔬菜配送公司，求助！

1.一般大中型的飯店、食堂等他們都已經有穩定的貨源，別人早就聯系好了，你如果唐突的進去問他們的話，基本上沒有效果的。即使達成了一致協議但是他們肯定會把價格壓得很低，對你不利。

2.你自己是生產基地幹嘛要自己親力親為啊，你最主要的任務是把蔬菜的品種選好，培育出賣相好看，又有營養的蔬菜，千萬不能是有害的蔬菜。

3.銷售的話，你剛開始最好先去聯系每個城市的大的批發市場，價格給他們一點優惠，做批發的人會自己聯系你要貨的，而且前期剛開始跑批發市場的效果絕對比餐館好。

4.即使你問了10個批發商1個有意向，你再跟進一下，給他點好處，他從你那裡進貨10車你的利潤一下子不就上來了。

❼ 水果蔬菜店該怎樣經營

其次是要根據周邊顧客所需進行靈活的調整，也要適當地嘗試新鮮的品種;最後不要只局限於店面經營，如果有精力，也可以適當地跑一跑有需求的單位，做長期合作生意。當然也可以開發網店，以此擴大經營。
首期進的水果，主要講求低風險，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然後用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，總共算下來，大約投入4000元便可以了。此後每次進1000多元的水果，便可以維持經營。
有的水果專賣店特別注意「形象」，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳琅滿目，非常搶眼。