A. 超市蔬果的正常損耗率應該控制到多少
你好！
我可以告訴你一些控制損耗的方法
但具體的要看你
進貨成本跟銷售對比
你可以做個生鮮三級帳
要的話我發個表格你
我的回答你還滿意嗎~~
B. 水果店平均每天報損多少
差不多快壞了就減價處理
C. 水果市場運來了一些水果水果損耗了0.1噸損耗率為2%，運來的水果有多少噸
水果市場運營商的話來了一些水果和消耗0.1的話韋唯這個時候你還是可以算出來的如果你要是很仔細認真去算的話能算出它其中的一些毛病因為我們這水管那皮重的話跟其他東西放在一起這時候最需要你努力算如
D. 水果的正常損耗是百分之幾
設商家把售價應該定為每千克x元，
根據題意得：x（1-5%）≥4×（1+10%）
解得，x≥4.63，
答：商家把售價至少定為4.63元，才能獲10%的利潤．
E. 一般鄉鎮級中型 超市中,百貨、食品,蔬果,生鮮的損耗率各是多少
首先明白的告訴你，即使你給500分，我也不可能告訴你關於超市生鮮損耗的具體數據，還是一個月的，這對超市來說就是商業機密，有了這些東西，人家可以很輕易的推算出你的實際成本。
但是就生鮮損耗以及分類，我可以給你說說
首先，什麼是生鮮損耗，所謂損耗就是指：因為操作，耗用等原因，而使其不能按既定售價賣出或者因為品質變壞而被迫丟棄。
損耗的分類，可以分為2大類損耗
其一：正常損耗。生鮮商品隨著時間的流逝導致的變質，腐敗。還有在銷售過程中的磨損。前面一點很好理解，後面一點，你可以這樣理解。一般大一點的超市，你都可以看見在水果，蔬菜區，會有一個提示，提示顧客挑選時候注意輕拿輕放，背後的潛台詞就是，由於顧客挑選時候的不文明舉動，導致水果，蔬菜碰傷導致損耗；另外一般如水果，玉米進來的時候都有一些枝葉，玉米還有葉片包裹。在消費者來的時候，就完全不理會，全給你扒掉，而你在進貨時這部分枝葉的重量是算在成本里的，無形中就造成損耗。
其二：是管理損耗。你可以將這部分理解為非正常損耗，也就是可以通過各種努力避免或者盡可能減低損耗的地方。具體劃分為9個小類
1.進貨損耗
在進貨的時候，檢查貨物的質量不嚴，供應商以次充好，或者搬運過程中因為操作不當造成的。前面一點以次充好，在超市，像我這里，本地水果蔬菜還好，如果是外地調來的 自采商品，一般能進幾百件1次，我們有時候會遇到供應商將幾件壞貨，或者其他種類水果混裝進來的情況，如果是當場一手交錢一手拿貨的情況，貨款倆清，不能退貨，在驗收時候有沒有發現，就只能當作損耗處理，吃啞巴虧了，不過一般來說都是長期合作關系，這樣的情況發生極少。關於後一點，就是理貨員在運輸過程中，為了貪快，過高堆放貨物，導致貨物堆倒塌，壓壞貨物。造成的壞損，也是有的。
2.顧客遺棄的生鮮商品沒有及時回收。有時候顧客挑選好一些商品，臨到付款的時候又因為種種原因不買了，丟一邊，我們超市管這種商品叫孤兒商品。孤兒商品不及時放回原處，特別是生鮮類的，冷凍水產，會因為溫度過高導致腐敗。這種情況是非常不應該的。時常能發生。
3庫存損耗
因為進貨量過大，而銷售有沒有預期的目標。過剩積壓造成損耗，這種情況是生鮮損耗的一個大頭。生鮮商品的銷售時間從10幾天到幾天不等，如果進貨過多，一時間無法銷售出去，就是虧損，責任就在於生鮮課人員在預估銷售時候沒有科學的計算，安排。
4工程維護
因為沒有及時對冷藏設備進行保修，維護，造成停機，停電而造成的損耗。這種情況不多見，但是又發生過。而且一旦發生只要一個晚上，什麼都完了。
5.偷盜
顧客和員工的偷盜，幾乎天天都有。。。哎。感嘆下，現在人的心理，明明自己消費起得東西非要偷，感受下一種變態的刺激感，真是無語。因為數額小，達不到立案標准，而且案犯幾乎都是大媽。大爺。。所以，只有勸阻之，無奈。
6.鼠害
超市頭疼的傢伙，就是這個，每天都有雞蛋什麼給他咬了。因為鼠害造成的損失是一大難題，我們甚至設立了獎項，可以憑打死老鼠的屍體領取現金獎勵，一頭6元
7，收銀員
生鮮商品的價格千差萬別，有些同樣是蘋果，國外進口和國內就差別很多。有時候糊塗的收銀就不會區分，有些顧客惡意的更換標簽，碰上糊塗的收銀就矇混過去。
剩下2個小分類，你就沒必要知道了，有上面7個就行了，給分吧，碼字累死我了。
F. 超市水果的報損率應該是幾個點
蔬菜水果的損耗是很正常的
把供應商搞定 補貨進來
還有就是收貨，放貨時注意~~~
POP的使用，策略降價管理，水果的保鮮管理
G. 普通水果儲存中的損耗率
一般水果的合理存儲自然耗損率大概是4%——10%左右。同時還要參考水果新鮮度、含水量等相關數據進行評估，個人並不是很精通，一般倉庫管理會進行評估。
H. 怎樣計算水果損耗率
水果原來的重量里包含著水份，我們只要估計水份的流失，就可以了。