李輝新鮮蔬菜批發零售

⑴ 搞新鮮蔬菜批發利潤多大一年能賺多少錢。貨源去哪裡找

我在批發市場旁邊開了幾年飯店，後來又做了三年的蔬菜水果批發，對你提的這個問題可以說很有發言權。蔬菜批發的利潤有多大一，蔬菜批發有兩種上貨方式外運菜:外運菜都是從蔬菜主產區進貨，這個需要人手。

一般要3個人才能做起來，一個人常年跑外，各產區上貨，家裡兩個人進行批發售賣。因為外運菜都是本地稀有的，利潤也不一定相同。一般一車菜八噸左右，有時候可能更多，正常一斤拋去費用佔一兩毛錢，一天一車貨的話，利潤可以自己算。

三，不賠不掙白玩的蔬菜批發貌似比較掙錢，我也是如此覺得才進入這個行當的。結果發現這是個極其辛苦的行當，每天都要半夜十二點到市場，早上八、九點才結束。

上貨還要有眼光，一旦看走眼所有的辛苦全白費，而且還要賠上不少。常在市場上乾的，一年當中天天都掙錢是不可能的，而且基本賠錢的佔30%，掙錢的佔50%，不掙不賠的佔20%。蔬菜和水果的損耗特別大，而且賣的就是新鮮度，如果上貨走眼，趕上惡劣天氣，或者市場上市量大，那麼不賠錢就是好事。

⑵ 做菜販子的流程，我是一個沒有經驗的人，想做蔬菜批發生意，就是不知道怎麼入手，想請教大家，

1、辦理健康證明。

2、選擇好攤位，辦理許可證。

3、選擇菜價合理，新鮮的供應商

4、了解到世面的菜價，確定自己的菜價。

5、每天早上進菜，擺攤。

6、結束時，根據一天進賬，調整第二天的進貨量。

⑶ 蔬菜批發商都是怎麼保鮮的 批發大量的蔬菜（從某省批發運到了另省）

1、保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。

2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。

3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。

4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。

5、水果去皮後，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果起氧化作用，使其表面變成淺棕色，非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持

⑷ 為什麼一些蔬菜批發商都要用暖色光照射蔬菜

首先，能夠起到增加賣相的效果。在光的照射下，食品會顯得更加的富有光澤，看上去也更加新鮮，對於肉來說層次、紋理也更加的分明，此外人們還不易察覺肥膩的油脂，購買慾望會大大增加。

其次，能夠營造更融洽的購物氛圍。通常在柔和的光線下，人們的心理會有非常好的舒適感。大家都知道，心情愉悅了，做出的決定往往更加的隨性。這樣不僅可以保證菜能夠賣出去，而且還能保證顧客多買。

4【蘿卜】不管是哪種品種的蘿卜，以根形圓整，表皮光滑，顏色鮮亮，手感沉重的為優；手感沉重說明水分足，無糠心！

5【圓白菜】圓白菜要選葉球緊實，葉梗窄，牛心形的，這樣的圓白菜口感脆嫩。

⑸ 蔬菜批發生意應該怎麼做

1、懂蔬菜

在農批市場進行批發蔬菜的朋權，尊稱為賣手，作為一個賣手，第一個基本功，真的得懂蔬菜才行。對自己經營的蔬菜，能夠一眼看過去，就可以看出它的品種、產地、檔次與品質。

因為只有明確了蔬菜的檔次，才能夠根據市場行情，准確開價。否則開價一不準，好貨當差貨賣了，白白虧死了；差貨當好貨開價了，只能白等，最終當垃圾了。

2、懂行情

農批市場上有很多這樣的例子，自己來了一車貨，看了一下行情，別人都賣5塊，也有不少客戶也想5塊要，但是看到自己的貨還行，想多賣幾毛，結果無人問津，而且行情不斷往下走，從5塊到4塊到3塊，自己更捨不得，最後自己辛苦守了一天，到半夜可能2塊就處理了。

3、懂客戶

農批市場其實是批發商與采購商較量的場所，說白就是賣手與買手的鬥法場，其實賣手與買手是一對天生的朋友，也是一對天生的對手。作一個賣手必須要了解買手的心理，背景、需求及習慣，做到知己知彼；

買手就是賣手的客戶，但也是一個需要鬥智斗勇的客戶，所以作為賣手，要關注並記住這些經常到市場采購的客戶，了解他們需要的品種，需要的品質，要貨時間，采購的用途等等。

4、注重做貨品質

現在很多貨主由於入行不久或已有固化思維，總覺得的自己貨品的包裝、規格與當地的貨品差不多，就可以在市場上賣得不錯，而現實告訴人們，這樣賠得很慘。

在做貨過程中也要選擇口碑好的加工廠、甚至在做貨現場有必要時可以給加工廠工人加餐等以保證能最大可能的做出符合市場采購喜好的貨品。

5、深耕一個市場

如果確定要做批發市場的生意，一定要做好長期深耕一個市場的准備，否則，真的不建議來博運氣，特別是拿著幾萬辛苦錢來做這件事的老闆。

選市場時，可以參考該市場與產地的距離、市場費用、市場吞吐量、自己的貨品在市場的價格穩定性等，並根據實際情況去連續性、有計劃性地發貨。

⑹ 哪裡有新鮮的蔬菜可以批發

在一畝田APP上就有很多新鮮優質的蔬菜批發，有平台供應商直接供應，保障蔬菜的新鮮，質量。

⑺ 一般納稅人銷售新鮮蔬菜用交增值稅么

不用。

《關於免徵蔬菜流通環節增值稅有關問題的通知》經國務院批准，自2012年1月1日起，免徵蔬菜流通環節增值稅。

一、對從事蔬菜批發、零售的納稅人銷售的蔬菜免徵增值稅。

符合規定的蔬菜包括各種蔬菜、菌類植物和少數可作副食的木本植物。蔬菜的主要品種參照《蔬菜主要品種目錄》執行。

經挑選、清洗、切分、晾曬、包裝、脫水、冷藏、冷凍等工序加工的蔬菜，屬於本通知所述蔬菜的范圍。

各種蔬菜罐頭不屬於本通知所述蔬菜的范圍。蔬菜罐頭是指蔬菜經處理、裝罐、密封、殺菌或無菌包裝而製成的食品。

二、納稅人既銷售蔬菜又銷售其他增值稅應稅貨物的，應分別核算蔬菜和其他增值稅應稅貨物的銷售額；未分別核算的，不得享受蔬菜增值稅免稅政策。

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一般納稅人不用交增值稅得銷售新鮮蔬菜品類：

1、根菜類：紅蘿卜、黃蘿卜、丁香蘿卜、葯性蘿卜、番蘿卜、歐防風芹菜蘿卜、蒲芹蘿卜、西洋牛蒡、蒜葉婆羅門參等。

2、薯芋類：土豆、山葯蛋、洋芋、地蛋、荷蘭薯、爪哇薯、薯蕷、白苕、腳板苕、山薯、大薯、佛掌薯、紅薯、白薯、地瓜、番薯、紅薯等。

3、蔥蒜類：蒜頭蔥、瓣子蔥、火蔥、肉蔥、四季蔥、香蔥、蝦夷蔥、草鍾乳、起陽草、懶人菜、韭黃、洋蔥、蔥頭、圓蔥等。

4、白菜類：榻菜、塌棵菜、榻地菘、黑菜、結球白菜、黃芽菜、包心白菜、白菜、小白菜、青菜、油菜。