㈠ 西雙版納的特色蔬菜有哪些
蕉葉蒸雞:
是傣族的傳統佳餚,肉嫩鮮美,香辣可口。製作方法: 把宰好的整雞洗凈,放到砧板上用刀背輕捶,然後放上蔥、 芫荽、辣椒、野花椒、鹽等佐料,腌制半小時,再用芭蕉葉包好,放到木甑里蒸熟即可。
喃咪:
是傣語對各種醬的統稱,其種類有「喃咪布」(螃蟹醬)、「喃咪帕」(菜子醬)、「喃咪南諾」(酸筍醬)等近10種。平時最常見是「喃咪帕」(菜子醬),其做法是:把一塊地上開花結籽的青菜的棵砍下來,舂細後裝入罐內腌四五天,發酸時去渣把酸汁倒進鍋里煮,煮到水份基本完時,取出曬干即成。食用時,加鹽、蔥、蒜、芫荽、味精、辣椒,舂拌均勻盛入碗內,就可蘸其他鮮菜吃,也可以用糯米飯直接蘸吃。味道酸辣,開胃下飯。
肉粥:
哈尼族稱為「欠瑪」, 主料是雞肉、大米;配料有蒜、八角、姜、辣椒面、鹽巴等。做法是:先將雞肉刮洗凈切成小塊,放進鍋里盛上適量的水,加鹽煮,鍋里水開後放進淘洗凈的大米和適量的配料。旺火燒煮,待雞肉熟透,大米成稀稠狀即可食用。這是哈尼人接待親朋好友的必備佳餚。
腌酸魚:
基諾族喜愛的一道佳餚。腌魚時,先用清水將魚洗凈,去鱗,清除內臟和魚頭,大的切斷。然後用熟米飯、辣椒粉及鹽巴和魚拌勻,半分鍾後裝入有清香氣息的新鮮竹筒里,並用手按實。竹筒口用芭蕉葉包好封嚴。腌半個月發酵後取出,隨吃隨拿。烹調時,起熱油鍋,放酸魚翻炒五分鍾即可。
野菜:
野菜是純天然綠色食物,隨時隨地可以到山上和菁溝邊採集,種類很多。其中最常見的有「帕彎」(水浮萍)、「帕顧」(水蕨菜)、「帕糯」(馬蹄蓮)、「帕崇貢」(一種小樹類)、「帕勒」(長在河邊的一種野菜)、「海聘」(用幾種特定的野菜製成的湯)。最有名的是野臭菜,用來炒雞蛋、煮肉湯。此菜聞著臭,吃起來香,別有風味。
㈡ 景洪最大的水果批發在哪裡
在曼閣水果批發市場了。
㈢ 求西雙版納景洪是哪有凍貨批發的,如雞腳、雞翅、雞肚類的
這個你在網上搜就可以了,實在不行就去阿里巴巴或者淘寶去找
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雲南西雙版納景洪市水果批發市場有兩個,一個是在景洪市第一中學上邊,俊都水果批發市場;一個是在江北的曼閣水果批發市場。謝謝
㈤ 景洪哪哪裡有蔬菜基地
羨慕。這是我最嚮往的田園生活。姐、這個蔬菜基地在哪裡。
㈥ 我想知道現在景洪蔬菜批發市場裡面的檔口怎麼租
聯系蔬菜批發市場里的服務中心,一般這些租賃都在服務中心.
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雲南西雙版納景洪的批發市場,批發水果、蔬菜、建材、茶葉、木材,,,
㈧ 西雙版納景洪市有賣海鮮的菜場嗎
你好,西雙版納景洪市有三處可以買到海鮮,第一景洪市猛海路24號靠近曼聽公園,第二勐泐大道98號,第三告庄西雙景景德寨2棟,滿意請採納,有不明白的可以追問
㈨ 為什麼西雙版納景洪的菜價比一線大城市的還貴
給你看看福建菜價情況:
據福建省商務廳生活必需品系統監測顯示,上周(2019年7月8日-2019年7月14日),福建省主要副食品價格與前周相比(2019年7月1日—2019年7月7日)相比,蔬菜批發價格小幅上漲,豬肉價格小幅上揚,蛋類價格持續上漲。