食品批發台帳

A. 食品台賬

食品進貨（銷售）台賬制度

一、食品經營企業應當建立食品進貨台帳，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號（生產日期）、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容；台帳記錄情況與索證索票資料相一致。
二、從事食品批發的經營者，在建立食品進貨台帳的同時，應按上述要求建立食品銷售台帳；銷售台帳應記錄銷售日期和購貨者名稱、聯系方式等信息。批發食品必須開具銷售憑證，銷售憑證應當有存根聯、發票聯和隨貨同行聯。
三、食品進貨（銷售）台帳應當真實，不得偽造。台帳保存期限不得少於兩年。
四、鼓勵食品經營者採用先進技術手段建立食品進貨（銷售）台帳和對台帳進行管理。
五、鼓勵其他食品經營者按照上述制度建立食品進貨台帳。

第二篇
食品購銷台帳制度
一、經營者購銷貨台帳制度是指食品經營者為明確食品來源及流向，而對食品的來源、渠道、批發和零售對象等內容做出的記錄並保存二年。
二 、經營者購銷貨台帳包括《進貨台帳》、《銷貨台帳》。
三、購貨台帳內容包括：食品名稱、供貨商（廠家）名稱、聯系方式、進貨時間、生產日期、保質期、進貨食品數量、批次、進貨單價、等內容。
四、銷貨台帳的內容包括：食品名稱、銷貨時間、數量、發票號、食品售價、購貨單位的內容。
五、對購銷貨食品進行分項、分類登記台帳，及時發現和處理進銷中出現的食品質量問題。

B. 食品進貨驗收台帳怎麼記

1、在工商局提供的台賬上記錄店內當日的所有進貨數量、日期、品名、價格、供貨商等。一般送貨供應商需要提供：營業執照食品生產許可證或食品流通許可證每批產品的出廠合格檢測報告這個台賬主要是針對包裝食品的，填了有好處。

真是有食物中毒，就有據可查了，因為涉及到過期產品，台賬就能很好的體現出進貨日期及價格。工商局也會不定期的排查台賬記錄狀況，嚴重不改會被罰的。

2、工商局一般要求每日都記，主要是記錄店內當日的所有進貨數量、日期、品名、價格、供貨商（就是哪兒進的貨就寫那兒的單位名稱）進貨單上要有供貨商的公章，以上都填真實的就行。

(2)食品批發台帳擴展閱讀：

銷售者不建立並執行進貨檢查驗收制度和進（銷）貨台賬制度的，由監督管理部門責令停止銷售；不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件銷售產品的，沒收違法所得和違法銷售的產品，並處貨值金額3倍的罰款。

造成嚴重後果的，由原發證部門吊銷許可證照。 另外，日前國家工商總局發布了《關於規范食品索證索票制度和進貨台賬制度的指導意見》（以下簡稱《意見》），《意見》要求食品銷售者應當每半年對進貨食品的檢驗報告進行索驗。

在購入自產自銷的食用農產品時，食品經營者應當索取並仔細查驗供貨商的身份證明和應當檢驗檢疫的食用農產品的檢驗檢疫合格證明。

值得強調的是，《意見》還對相關檔案的保存期限都做出了要求。工商總局規定保管期限自該種食品購入之日起不少於2年，並指出有條件的食品銷售者可以實行計算機管理，建立健全書式和電子檔案，以備追查。

C. 什麼是食品進貨台帳

1、什麼是進貨台賬，它的內容是什麼？

答：2007年7月26日頒布實施的《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》(簡稱《特別規定》)第五條規定：銷售者必須建立並執行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格證明和產品標識，並建立產品進貨台賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。《特別規定》明確指出了建立進貨台賬是食品經營者的法定義務。

2、銷售者不建立並執行進貨檢查驗收制度和進（銷）貨台賬制度的，應承擔什麼法律責任？

答：銷售者不建立並執行進貨檢查驗收制度和進（銷）貨台賬制度的，由監督管理部門責令停止銷售；不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件銷售產品的，沒收違法所得和違法銷售的產品，並處貨值金額3倍的罰款；造成嚴重後果的，由原發證部門吊銷許可證照。

另外，日前國家工商總局發布了《關於規范食品索證索票制度和進貨台賬制度的指導意見》（以下簡稱《意見》），《意見》要求食品銷售者應當每半年對進貨食品的檢驗報告進行索驗。在購入自產自銷的食用農產品時，食品經營者應當索取並仔細查驗供貨商的身份證明和應當檢驗檢疫的食用農產品的檢驗檢疫合格證明。

值得強調的是，《意見》還對相關檔案的保存期限都做出了要求。工商總局規定保管期限自該種食品購入之日起不少於2年，並指出有條件的食品銷售者可以實行計算機管理，建立健全書式和電子檔案，以備追查。

D. 做食品進貨台台賬需要什麼什麼手續

食品進貨台賬包括進貨時間，進貨產品名稱，規格，進貨數量，單價，金額，生產批次，保質期，生產廠家，廠家地址和電話，運輸車輛，入庫人，復核人，備注，做成excel表格就可以

E. 食品批發零售的台賬怎麼做

你好！
每日做好流水帳進行分類匯總後就可以行成進銷存台帳了。
我的回答你還滿意嗎~~

F. 有沒有食品進銷台賬制度的範本給個啊

食品購銷台帳制度

為了加強對食品進、銷、存全過程的監督管理，有效保護消費者的合法權益，特製定如下制度：
一、食品生產經營者在采購食品及其原料時，要向供應方索取衛生許可證和工商營業執照（復印件）、產品檢驗合格證明或者檢驗報告；
二、在采購保健食品、進口保健食品、輻照食品、新資源食品時，應同時索取衛生部門相關衛生許可批件（復印件）；
三、在采購鮮（凍）肉類時，應當索取畜產品檢疫證，或者查看胴體上是否加蓋有效的驗訖印章，采購進口鮮（凍）肉類及其製品時，應索取出入境動物產品檢疫合格證明。
四、如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規格、數量等內容；從事批發業務的，還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規格、數量等內容。
五、本制度自下發之日起執行。

字型大小名稱： 負責人：

年 月 日

G. 進貨台賬怎麼做

進貨台賬做法主要包括以下內容：進貨時間、進貨品名、進貨規格、進貨數量、進貨單價、供應商、供應商電話、驗收情況、收貨人簽名、備注欄等。

進貨台賬製作要點得包含進貨產品相關明細。

附註：相關進貨台賬參考

拓展資料

《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》由為加強食品等產品安全監督管理，進一步明確生產經營者、監督管理部門和地方人民政府的責任，加強各監督管理部門的協調、配合，保障人體健康和生命安全制定。由國務院於2007年7月26日發布並實施。

2007年7月26日頒布實施的《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》(簡稱《特別規定》)第五條規定：銷售者必須建立並執行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經營資格，驗明產品合格證明和產品標識，並建立產品進貨台賬，如實記錄產品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。《特別規定》明確指出了建立進貨台賬是食品經營者的法定義務。

銷售者不建立並執行進貨檢查驗收制度和進（銷）貨台賬制度的，由監督管理部門責令停止銷售；不能提供檢驗報告或者檢驗報告復印件銷售產品的，沒收違法所得和違法銷售的產品，並處貨值金額3倍的罰款；造成嚴重後果的，由原發證部門吊銷許可證照。

另外，日前國家工商總局發布了《關於規范食品索證索票制度和進貨台賬制度的指導意見》（以下簡稱《意見》），《意見》要求食品銷售者應當每半年對進貨食品的檢驗報告進行索驗。在購入自產自銷的食用農產品時，食品經營者應當索取並仔細查驗供貨商的身份證明和應當檢驗檢疫的食用農產品的檢驗檢疫合格證明。

H. 食品進貨台賬表格

按欄目分，大概有以下內容：序號、貨物分類、貨物名稱、規格型號、單位、數量、進貨日期、供應商、生產日期或有效期、接收人等，根據實際情況可以進行增加或刪減。

I. 什麼是「食品進貨台帳」

• 食品進貨台賬應該包含「驗收」和「入庫」兩方面的內容。基本上是由驗收記錄和入庫台賬兩本記錄構成，有的地方會把出庫台賬和入庫台賬合並為出入庫台賬。具體格式與填寫方法如下：

• 驗收記錄

  應該包含進貨日期、品名、生產批號、保質期、規格與數量、供貨商及聯系方式、驗收的項目、驗收的結論、驗收人等等信息。可以參考下圖製作記錄表單。

• 出入庫台賬

  應包含出、入庫日期、品名、規格、生產批號、保質期、單位、出入庫數量、結存數量、供應商、收（發）貨人、驗收人等等信息。可以參考下圖製作記錄表單。

• 注意事項

  1）食品添加劑的驗收記錄與出入庫台賬應該單獨製作。

  2）合格證明文件應該是：生產商生產許可證、營業執照，經銷商流通許可證、營業執照，第三方檢驗報告，當批產品出廠檢驗報告；如果是進口原料，應該有衛生證書；如果是生鮮肉類，應該有檢驗檢疫報告；如果是大賣場或者超市自己購買的，應該有發票或者小票。