❶ 請問規劃一個水果批發市場應該注意些什麼~水果批發市場有什麼功能區~謝謝
我沒涉及過,但是根據我逛市場的實踐來看一定要注意地面的排水,什麼爛水果之類的要又能及時的弄出去。
❷ 個人新建水果批發市場違法嗎
你需要到當地的房產管理部門。去申請建設批發市場,部門同意後,會給書面通知。就是正規的不違法。如果你私自建設,就屬於違法,會被限期拆除的。
❸ 請問如何盡量快速了解水果批發的門路和行情,我想做水果批發生意,卻不知道如何下手
1.確定經營種類
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.時間和批發地點選擇
水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始,10點之前最活躍。
從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場,那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場,多一層轉手,價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則,大批發市場的貨便宜些,加上路費,也不一定劃得來。
3.認清批發商:
批發商大概有兩大類四小種:
(1)本地批發商,都有自己固定的場地,他們又分兩種:一批人到外地收貨,自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。
(2)外地批發商,他們一般沒有固定場所,又分兩種:一種批發商在本地收大量的果子,運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。
這四種批發商,給出的價格和銷售的品種都不一樣,需要多觀察了解才能區分,確定長期合作的批發商。
4.弄清楚批發的真實價格:
各種批發商口頭上的價格都差不多,但不同類別的批發商價格讓步范圍不同,要搞清楚真實的批發價格。
5.其他小技巧
(1)想拿便宜貨,可以稍微等一等
以櫻桃為例,這種果子大概4點開始賣,一過9點批發商便隨時准備低價拋售,因為櫻桃太容易壞掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)核對批發價格
批發商用計算器算價格,在原來的價格上加上0.05元,你用腦袋不一定能算過來。
所以,要麼拿著計算器核對一遍,要麼親自看著他按數目。
(3)檢查水果品質
水果一定要逐一過目、過手,尤其是整箱批發的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查是很麻煩,卻讓你避免損失。
(4)核對整箱重量
不要批發商說一箱多重,就直接搬貨了。一箱一箱過稱,少一斤都不行。做生意不是比豪氣,一顆果子也是錢,小錢不賺大錢難賺。
❹ 做水果批發要注意些什麼
主要注意事項:
進貨、存儲、處理和銷售環節
具體描述:
1、進貨
水果容易腐爛,好壞有時候差非常多。找一個老實靠譜,在批發市場做過的人是個好選擇。跟供貨商打好關系,如果有可能,盡量多聯系當地的菜園或者果園。
2、水果擺放,便於銷售
根據水果的大小,容易腐爛的程度,是否能壓放以及顏色搭配等許多問題量身打造架子。階梯架子的角度需要注意,沒做好的話客人一碰就全部掉下來了。建議可以去批發市場各種水果蔬菜買一些來試著擺一擺,多調整,最終確定。
3、水果庫存
看水果的新鮮程度,銷售量,以及季節選擇性進貨,很多水果是可以自己熟的選擇在幾成顏色的時候進,怎麼擺放可以讓空氣流通,減緩它們熟的速度。銷量多少,什麼時候會壞,都要掌握得非常細致。
4、次品處理
次品處理可以選擇榨汁機和沙拉櫃來進行處理,不僅處理了次品,而且這兩個東西利潤非常高。如果次品太多,實在處理不了了。建議買一些一次性的盒子,用透明紙包上,寫上更低的價格銷售。
5、關注天氣
水果產地的天氣變化對於水果價格影響很大,事先關注天氣能夠預估市場上某種水果的價格波動,這對於規避風險和盈利很有幫助。
❺ 廣州江南水果批發市場是不是即將搬遷聽到新聞說將2013實施…搬遷具體位置在哪裡
花都獅嶺吧,好像
❻ 在水果批發市場批發蘋果要注意什麼問題
批發蘋果注意事項可以從以下方面考慮:
1、蘋果質量:顏色、大小、形狀、外表、整齊度 、新鮮度、成熟度、多汁性、甜酸
度、軟硬度、出產地、採摘時間、保質期、保存溫度等。(參考標准有:顏色淺紅、淡黃色為底,有光澤,果形扁圓、個大、呈橘形,手感結實、飽滿、果皮薄,果肉奶白色、肉質爽脆多汁、清香鮮嫩、
甜中帶酸)。
2、蘋果價格:價格會隨季節有些波動,買之前貨及價格比三家以上。
3、蘋果包裝:包裝的規格、方式(有無保護措施),包裝材料,包裝日期。
4、相關服務:有無退貨服務或是換購服務、量大是否有其它優惠。
5、運輸注意事項:運輸方式、道路的選擇,搬運過程中要輕拿輕放,勿壓。
相關知識:
蘋果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素
❼ 大家好,請問誰知道如何開展水果生意,尤其是進入一個水果批發市場的條件謝謝!
建議:1。關鍵選好鋪頭的地頭,人流旺,需求量大的地方;當然這點你也回答了。2。裝修簡潔明朗,不要太豪感覺貴,不要太俗感覺爛;3。銷售人員能說會道,笑容親切,盡量讓客人多買點,多搭著買幾樣;也就是說搭配銷售,例如,平安節快到了,不可以加上蘋果跟橙子進行銷售等等4。銷售方式多樣點,如擺二個榨汁機,現場賣鮮果汁;5。進貨渠道都是一樣,當地的水果批發市場。進貨的竅門要根據當地人喜好慢慢摸,不是一句話能講清。最簡單,你去看下賣得旺的水果檔在賣什麼,都擺多少的量。6。水果儲存沒有多大秘密,新鮮的最大決竅,在於你怎麼控制進貨量。7。水果檔是大眾生意,以量多賺錢,單筆毛利並不高,剛開始沒經驗,耗損會大點