水果批發新手怎麼入行零售

❶ 做水果生意怎麼入行拜託各位大神

調查學習水果常識和地方的水果習性，沒有什麼竅門，就是多學習知識和經驗，熟練了將理論知識和實際結合，就會輕松的做好水果生意。 1看你的人緣怎樣。2自己的水果也要好，還要看季節的，什麼時候賣什麼樣的水果也相當重要。還要掌握身邊的人最近喜歡什麼樣的水果，人嘛都喜歡新鮮。

記得採納啊

❷ 新手賣水果如何進貨

1、進貨前要先充分調查周邊市民的消費水平和消費需求，然後再確定生鮮便利店的主打產品。例如開設在高檔社區附近的店鋪，可以用進口蔬果作為特色商品;若是開設在居民區，則應以當季熱賣的平價蔬果為主，例如蘋果香蕉等。

2、無論是選擇親自進貨還是聯系商家幫忙采購，都要選擇可以長久合作的供應商，形成固定的進貨渠道，才能為消費者提供價格穩定、新鮮的生鮮商品。

3、首次進貨的商品數量不要太大，且要以一些容易存儲的蘋果、橙子等水果，和平價的蔬菜肉類為主，不要急於選擇利潤高的生鮮商品，講求低風險試水。

4、訂貨要隨機應變，根據生鮮市場價格的漲幅、季節更替選擇不同的主營商品。

5、不可盲目決定進貨數量，應先參考之前店內商品的全天銷售情況，和當天天氣變化帶來的影響再做決定。

6、有些生鮮蔬果利潤較高，有些則需求更大，進貨時要注意商品種類的搭配，平價多銷的商品大約佔70%，特色時令的生鮮可進30%。

❸ 請問如何盡量快速了解水果批發的門路和行情，我想做水果批發生意，卻不知道如何下手

1.確定經營種類
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
2.時間和批發地點選擇
水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始，10點之前最活躍。
從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場，那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場，多一層轉手，價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則，大批發市場的貨便宜些，加上路費，也不一定劃得來。
3.認清批發商：
批發商大概有兩大類四小種：
(1)本地批發商，都有自己固定的場地，他們又分兩種：一批人到外地收貨，自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。
(2)外地批發商，他們一般沒有固定場所，又分兩種：一種批發商在本地收大量的果子，運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。
這四種批發商，給出的價格和銷售的品種都不一樣，需要多觀察了解才能區分，確定長期合作的批發商。
4.弄清楚批發的真實價格：
各種批發商口頭上的價格都差不多，但不同類別的批發商價格讓步范圍不同，要搞清楚真實的批發價格。
5.其他小技巧
(1)想拿便宜貨，可以稍微等一等
以櫻桃為例，這種果子大概4點開始賣，一過9點批發商便隨時准備低價拋售，因為櫻桃太容易壞掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)核對批發價格
批發商用計算器算價格，在原來的價格上加上0.05元，你用腦袋不一定能算過來。
所以，要麼拿著計算器核對一遍，要麼親自看著他按數目。
(3)檢查水果品質
水果一定要逐一過目、過手，尤其是整箱批發的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查是很麻煩，卻讓你避免損失。
(4)核對整箱重量
不要批發商說一箱多重，就直接搬貨了。一箱一箱過稱，少一斤都不行。做生意不是比豪氣，一顆果子也是錢，小錢不賺大錢難賺。

❹ 做水果行業 覺得怎樣零售的

1.做水果零售不適宜開店，更適宜擺攤或租賃攤位經營
（1）水果零售利潤本身就薄，店址好才有可能將店租收回，但因為地段好房東會跟你年年漲價，所有辛苦全部幫房東做，直到你承受不起房租自動放棄為止，因為別人願意出更高的價格租房子。
（2）好地段也輪不到你，除非你願意付出高昂的轉讓費.好的店面難找。

（3）如果以後想搞連鎖店，租賃店面的成本較大（即擴張成本），相比較租賃攤位還是比較便宜的，租賃攤位的形式可以有很多（比如超市裡租賃。跟別的店面合租，）並且選擇好地段機會多一點，租金支付形式會更靈活些，客戶知曉會更快一點（因為你藉助別人的客源）。

2.做水果單店零售原始積累速度較慢，不如其他行業快，不太適合創業。
（1）其實所有的快速消費品零售行業靠單店贏利掙大錢還是比較難的。零售店要想掙錢，發揮的最好狀態是：一、佔用他人資金。二、剝削營業員勞動力。這點只有超市做的最好。普通的小店、便利店等根本沒有朝這方面考慮過。
為什麼這樣說呢？快速消費品本身利潤就低，營業員單位時間內創造的價值也很低（比如伺候一個顧客花三分鍾才掙幾毛錢利潤，而其他行業有可能花幾小時服務一個顧客卻能掙幾百的利潤，同樣是收銀員，為什麼銀行窗口的小姐或者水電事業單位的收銀人員要比超市的收銀小姐工資高呢？你靠佔用自己的時間人工當狗工用能掙什麼錢。所以有句老話"開店容易守店難"。
3.做水果零售非常辛苦，必須吃苦耐勞才行
4.做水果零售做的就是服務，太有個性請盡量不要做
5.水果零售不要太計較零售利潤，走得快才掙錢，再高的利潤，慢了就得賠錢
6.同一批水果，前面賣的是成本，後期賣的才是利潤，哪怕虧本賣。一斤賣一毛錢也是一毛錢的利潤
1、備貨問題
（1）備貨頻率：水果跟其他商品不一樣，保質期太短了，兩三天下來基本完蛋了，所以無法備太多貨源，並且選擇做水果的兄弟們本身就缺錢，有個千把快的流動資金就不錯了，咋能把錢全墊進去了。所以水果零售的進貨頻率相當高，夏季基本上天天進貨。冬季可適當低點。
（2）備貨質量：水果質量差異相當大，並非標准商品，比如飲料袋裝食品等。所以進貨過程中需要花大量的時間去挑選，還不一定能保證挑到好貨。即使你在批發市場上認准一家供應商拿貨，也不能保證每批次質量都好。當然價格上不至於太挨宰。
（3）備貨時間：批發市場早晨開得早也關的早，基本上凌晨三點多到中午十二點多就打樣了。
所以你必須大清早去拿貨，如果沒交通工具，路上要花時間，如果有個破三輪之類的，超載啦，證照不齊啦，養路費沒交啦，怕警察逮更要起早拿貨，趕在警察GG沒上班時回到店裡。
如果考慮店裡早晨的生意更要早點，省得沒貨賣。一個人在打點生意的話，建議你晚上別睡覺了，趕緊拿貨去吧，你總不能上午關著門吧，做零售行業要承擔社會責任感的哦，365天無休啊（開個玩笑說的誇張點啦）。
2、理貨問題
現在很多超市都把營業員稱為理貨員。也就是說商品陳列的重要性。當你把貨拿回來後首先做的是進行分揀挑選並且上架及存儲，並且有些水果還得作保鮮處理。上架的過程中還得做水果展示造型及水果清潔（不要臟不**的）。就光光這些工作就需要佔用你一個上午。
當然啦，你不高興這樣細致的弄也可以，只要你的市口好，走得飛快，顧客也無所謂。不過如果開水果店面的我個人建議還是不要偷懶。現在連水果流動灘都擺得很漂亮。要有個賣相。
顧客買完水果後又得將翻亂的水果整理。這個過程一直在整個營業過程中保持的.

晚上打佯又得將水果整理歸攏，比如冬季怕水果脫水，最起碼蓋個塑料薄膜之類的吧，夏季有條件的朋友晚上得將水果放入保鮮櫃吧，這些都需要時間，還要將鋪在外面的攤子收回來吧。打完佯後還得點點銀子吧。最後洗洗弄弄估計已半夜了，如果還要反思總結的話別睡覺了。第二天大清早還得拿貨。
3、導購問題
不是你攤子鋪好了就行了，姜太公釣魚願者上鉤。畢竟屬於服務性的行業，你不誘導客戶購買，銷售業績好不到哪去的。導購過程本身就是個溝通過程，只有通過溝通客戶才有可能再次回頭。千萬別坐在椅子上啊，正規的零售業，營業員是沒有椅子的。
以上幾點僅談談時間上的苦，咱就不談體力上搬貨甚至送貨的苦了。
說到個性，誰都有個性。但是做這個行業由不得你有個性。為什麼很多小商販脾氣很臭啊，態度很惡劣。造成這點很大原因是被消費者氣出來的（當然我說得不一定正確啦），因為你從事的這個行業得跟很多小市民心理的人打交道，小市民愛貪便宜，又愛挑剔，又想貨好，又想便宜哪來這種好事。一毛兩毛在他們眼裡根本就不值得一提，掉在地上都沒人撿，但偏要讓利給他們，實際他們不了解做水果生意掙得就是這么一毛兩毛，甚至幾分。誰讓你店小，不正規呢。
但是你不讓以後就很難做了，所以態度一定要好。唉，有多少祥林嫂被逼瘋了。多少九兩稱出現了。
說到水果零售利潤我個人覺得，走得快就是利潤，哪怕一分錢也好（不過要看你自己認為這樣做值不值了）。你利潤再高捏在手裡，三天下來送人人家都不領情。這玩意不是房子會增值的。每分鍾都在貶值。
同一批水果，前面賣的是成本，後期賣的才是利潤，哪怕虧本賣。一斤賣一毛錢也是一毛錢的利潤，有些朋友有可能不了解這句話。我打個比方：
進了100斤橘子，1元/斤，本錢100塊， 售價1.3元/斤，當我賣掉80斤時，銷售額已經104元了，那麼剩下的20斤不就是你的利潤了嗎，你按進價賣不也有20元的利潤嗎。（當然啦，這僅是理論上的一個分析，具體還要考慮諸多因素啦。）

❺ 第一次做水果生意應該如何操作

首要考慮的就是水果店的具體選址，要考慮人流量以及住戶人群，銷售場景一定是離消費者越近越有利，比如直接開在社區里。

其次就是商品一定要新鮮，最好是採用時刻冷藏保鮮的設備，這樣顧客就可以隨時買到新鮮的水果了。

❻ 新手做水果生意要怎麼做，利潤高不高

水果生意利潤一般吧，也要看做什麼水果，重要是的你要怎麼賣才是關鍵。以下是做水果生意的方法：

1、進貨謹慎，品種搭配適當。

水果店在進貨時特別考驗老闆的眼光。在進蘆柑時，只靠品嘗是沒什麼用的，識貨的人能看出蘆柑水分足不足，甜不甜，裡面的核多不多;而香蕉則是靠觀察外表了，主要是看其外表有沒有壓傷。據介紹，進貨的時候，掌握這些竅門就是賺錢的關鍵。

一名店主告說，各種水果當中，蘋果、橙子等普通水果的利潤較薄，而芒果、葡萄、桃子等時令水果就較有賺頭。進貨的時候，特別要注意品種搭配，普通的水果大約要進70%，時令水果進30%。

據他估計，一般副食店經營的水果攤兒，每月約能賺800元，經營得好的，也許能賺到1000多元。水果專賣店則根據規模的大小不等，賺頭也不等。

2、規模門面，決定所賣的水果品種。

經營水果，門檻似乎不高，但經營規模卻相差甚遠。有的是在街邊擺水果攤，有的是和副食店一起聯合經營，也有水果專賣店。每逢夏天，街上還有專門賣水果的卡車，相當於一個流動水果攤。

規模不同，經營的水果種類自然也不相同。一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞；副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等節令水果;水果專賣店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。

4、店鋪位置，決定客源質量。

貨源一般選擇大型批發市場就可以了。

選擇開店的位置，對於一個水果店而言，至關重要。據記者觀察，在醫院附近有很多水果專賣店，而且規模較大，主要經營進口水果;而在居民小區附近，也是水果店集中的地方。

有的水果專賣店特別注意「形象」，為了讓顧客感覺水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側的牆上裝上鏡子，這樣，乍一看去，各種水果琳琅滿目，非常搶眼。

店面選址非常重要，如果你資金實力比較雄厚，最好在黃金商圈選址，最後在十字路口，或是大型百貨賣場(商廈，超市)附近，房租在幾萬元不等。如果你想開個小型的水果店，重點在賣水果方面，建議選址在大型社區附近，或是醫院附近最好.房租控制在2萬元以內就可以。

如果你打算重點放在果汁吧的經營上，建議選址在大學附近，企業密集的經濟開發區內就可以。

新鮮水果的經營建議進行超市化的經營，貨架最後參考大型的超市，定出自己的特色，比如，選用一批柳編或草編容器來盛放水果.根據你的店面大小進行投資，一般兩三千元到萬元不等。

針對燈光進行必要的設計，以突出你的水果的新鮮性。建議購買幾台小型的霧化器，對水果進行噴霧，以保持其新鮮性，也防止水分的流失.簡單的噴霧設備，手動的幾十元，電動的在百元以上。

4、根據客戶類型調整進貨品種。

至於經營方法就比較靈活了，不過一定要注意的是，水果是應季商品，並且是消耗品，一次不要進貨太多，還要保存得當，可以添設冰箱用於冷藏水果，一般來說，適合水果的保存溫度介於攝氏7度~13度，有些水果需要更低的溫度，例如蘋果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不過不是每種水果都適合放進冰箱保鮮。有些水果天生「怕冷」，像一些原產於熱帶的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會受「冷害」，造成果皮上起斑點或變成黑褐色，破壞水果品質和風味。

其次是要根據周邊顧客所需進行靈活的調整，也要適當地嘗試新鮮的品種;最後不要只局限於店面經營，如果有精力，也可以適當地跑一跑有需求的單位，做長期合作生意。當然也可以開發網店，以此擴大經營。

首期進的水果，主要講求低風險，用蘋果、橙子、蘆柑鋪滿店面，然後用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴，總共算下來，大約投入4000元便可以了。此後每次進1000多元的水果，便可以維持經營。

5、辦出特色，不同於其他水果店。

了解各種水果的營養價值和醫療價值，印成資料，散發給顧客；了解市場情況，把水果店開在農貿市場，或者附近；從工商局開始，辦理各項手續；不要只想過老闆癮，自己當老闆兼工人。從夫妻店，親戚店起步；訂一份當地小報，了解市場動向和顧客需求；聯系固定進貨渠道。