批發蔬菜秘密

㈠ 做水果批發生意和蔬菜批發生意的經驗有沒有求分享

我以前在我們這里最大的批發市場門前開飯店，因此結識了很多的大蔬菜批發商。後來飯店拆遷，就跟著也幹了三年的果蔬批發生意，所以對於蔬菜和水果的采購和批發環節非常了解。

做水果批發生意和蔬菜批發生意的經驗，分享一下我的親身經歷一，蔬菜、水果的進貨蔬菜和水果如果要進行批發，那麼必須要產地采購，也就是直接從農戶手裡收購，這樣才會有利潤而言。我做批發生意時主要是采購山東的蔬菜和水果，這個需要天天跟產地的經紀人溝通。

發貨和收貨都要找當地的代辦來進行，因為他們對產品的質量和價格非常敏感，可以幫客戶把號收購關。自己是不可能在人生地不熟的收購到符合質量的蔬菜和水果的，所以收購必須要找當地有實力的經紀人代辦。一般經紀人的代辦費都是按車來計算的，並且經紀人都給客商提供吃住行一條龍服務，這個非常的省心。

蔬菜和水果的品質是掙錢與否的關鍵，收購蔬菜和水果時，寧可價格高一些也要收購一些好貨，這樣的貨收回來走量快。收購時要注意農產品的夾餡的問題，對於摻雜質量差的蔬菜和水果，需要檢查和「扣稱」。一般找經紀人收購的蔬菜和水果，基本拉回家都是「漲稱」的。

因為很多蔬菜和水果都是帶土和雜質的，這時候可以要求經紀人跟售賣人講好，每袋扣除多少掉秤率。這個可以要求經紀人來做。農民種植的蔬菜和水果質量不一，收購的價錢也不同，有時候可以摻雜的收購一些便宜的，但是比例不要太高，然後混裝包裝。這樣可以降低收購成本，自然賣價也會降低，可以贏得競爭。

果蔬批發市場被大家形象的比喻為「鬼市」，裡面不確定的因素太多，有的很快會成為百萬富翁，有的也會一夜而傾家盪產。干這一行如果資金和人手不夠，最好不要輕易涉足其中。還有果蔬批發對於剛開始進入這行的，要仔細分析產地和售賣地的價格差、品種質量和物流費用，不要盲目的進入這個行當。

㈡ 蔬菜批發市場進貨技巧

這就是要你調查摸底，在市場上多觀察，看看誰家種白菜為主，誰家種茄子為主。多問，多詢價，做生意就是要精打細算。

㈢ 蔬菜批發市場批發蔬菜有什麼技巧

主要還是事先了解一下各類蔬果的批發價格，然後到市場上去找自己需要的產品，達到自己的心理價位就好。

㈣ 蔬菜批發市場進貨技巧分享

感覺蔬菜批發市場，在進貨的時候一定要注意蔬菜的新鮮度，因為有很多時候批發市場會把不好的蔬菜在放在底下，你根本看不到，而且，你要去和多家蔬菜的批發市場做比較，因為有的出差市場真的非常的便宜，而且質量也很好

㈤ 到批發市場賣蔬菜的具體過程

首先,菜農一般是在凌晨0點至5點將蔬菜送到附近的蔬菜市場或蔬菜批發市場,這時那些販子就會把蔬菜收走,然後再販到零售市場賣.這是當地蔬菜在當地賣的過程。 如果是銷往外地就不同了.對於某些能長時間保存的會直接裝上車,比如土豆、白菜,如果不能就要加冰塊、分箱等，一些高檔的還要分等級。販子(菜農一般不會自己去賣,因為地里還有菜,不是一次出完的)會用卡車運往各地的蔬菜批發市場,在市場內租一個位置,有一次性批出去，也有自己在市場內賣，都是批發直到賣完再返回,然後繼續.蔬菜批發市場一般是在凌晨交易的.零售商進到貨後再到菜場賣，然後就到了老百姓的家裡了，再到了你的嘴裡啦。參考資料：網路知道

㈥ 批發蔬菜有什麼竅門

1、對市場風險的預判、應對能力不足。

因為在產區收貨，再發到批發市場銷售，中間基本都會有幾天時間，若遇到突然情況導致菜價驟降，而自身又對市場走勢把握不準，就有可能導致進貨與賣出的價格倒掛，加上中間投入的包裝、運輸及人工費用，很容易虧損。

2、貨源不足。

蔬菜供應量過大容易導致菜賤難銷，但蔬菜供應量小，會更麻煩。因為當一個產區貨源不足時，大家都會去搶貨，收貨價自然也水漲船高。如果把握不好，也有可能出現價格倒掛，白忙活一場。除了搶貨，貨源的不穩定也會導致維客困難，如果拿貨的大部分是臨客，價格就硬不起來，只能任人宰割。

3、蔬菜品質不足。

蔬菜批發客戶一般都有對應的需求，有些要高品質菜，比如大酒店；有些要大路貨，比如小飯館、單位食堂。批發商的產品品質穩定，客戶才會固定。相反，產品一天好一天差，品類和價格變來變去，就很難維系老客戶。而且貨源不穩定的批發商，菜品質量一般也不會很好，容易形成惡性循環。

1、注重做貨品質

現在很多貨主由於入行不久或已有固化思維，總覺得的自己貨品的包裝、規格與當地的貨品差不多，就可以在市場上賣得不錯，而現實告訴我們，這樣賠得很慘。目前，豆牛代賣平台給每一位貨主都事先提供當前市場最優質品類的做貨標准卡，貨主在產地做貨的時候，盡量要按照豆牛代賣提供的貨品標准卡進行采購和做貨。

在做貨過程中也要選擇口碑好的加工廠、甚至在做貨現場有必要時可以給加工廠工人加餐等以保證能最大可能的做出符合市場采購喜好的貨品。只有貨品品質達標、符合當前市場的采購喜好，再通過像豆牛平台長期合作的這些優質代賣檔口，才有最大的可能性把這批貨賣出個好價格。

2、深耕一個市場

如果你確定要做批發市場的生意，一定要做好長期深耕一個市場的准備，否則，真的不建議大家來博運氣，特別是拿著幾萬辛苦錢來做這件事的老闆。

選市場時，可以參考該市場與產地的距離、市場費用、市場吞吐量、自己的貨品在市場的價格穩定性等，並根據實際情況去連續性、有計劃性地發貨。

盡管豆牛代賣平台覆蓋了全國50多個批發市場供貨主選擇，但依舊建議優先選擇一個市場。該市場站穩腳跟後再開拓第二個市場，循循漸進，切記不要在無法持續供應多個市場的情況下，只盯著行情去決策是否發貨，貪多貪大隻會得不償失。

3、不要博行情

發貨要有節奏性，不要太關注市場行情變化，千萬不要盯著特別好的行情去發貨，切記切記。

這是個通訊高度發達、信息高度透明的時代，當遇到好行情時，產地的人都在發貨，等你到市場基本已經完美的錯過了好行情。

㈦ 想做批發蔬菜，怎樣找貨源

1、原產地，網上找代辦 2、所在地，城市周邊是有很多種菜的 3、批發市場 4、菜上網 電商平台

㈧ 我想准備做批發蔬菜,第一：在早上菜農那裡收,我想請教下,每天和菜農收菜的價格是按什麼情況因素來定菜價

關於蔬菜的市場行情之類的東西，建議去中國蔬菜交易網（99114）看看，專業的這方面分析文章很多，多看看定有收獲，網路搜中國蔬菜交易網，第三個就是，注意域名里有99114

㈨ 蔬菜批發的技巧和經驗！

比如
貨比三家
，這樣可以了解更多價格、蔬菜的新鮮度等等。買的便宜，利潤就高。賣貨方面就要自己慢慢學了，先學會做人吧。。做好了就慢慢有了老客戶。