我市蔬菜批發價格下降

1. 菜價為什麼下跌

可憐的農民呀，以後能不能把菜曬干，收乾菜呀，或者製作泡菜什麼的

2. 最近蔬菜價格暴跌，是什麼原因

近日，京魯豫等部分地區蔬菜價格迅速下跌引發各方關注。受去年冬季菜價高漲、流通環節成本過高影響，蔬菜市場出現「菜貴傷民，菜賤傷農」的怪圈。對此，商務部昨天緊急部署對策，穩定蔬菜市場，幫菜農尋找銷路。其中包括組織指導大型連鎖企業、農產品批發市場等流通企業直接采購蔬菜，優先銷售滯銷蔬菜。

>>現狀

幾分錢一斤仍然賣不動

全國大部分地區的菜價都出現了不同程度的下跌。商務部的最新數據顯示，4月11日至17日，全國18種蔬菜平均批發價格比前一周下降9.8％，三周以來已累計下降16.2％。

全國蔬菜種植第二大省河南多個地方的菜農在豐收之後，卻遭遇季節性蔬菜價賤與滯銷。鄭州市中牟縣的芹菜、惠濟區的萵筍及周口市淮陽縣的包菜，價格低至每斤幾分錢都少有人問津。

在目前我國最大的蔬菜批發市場山東壽光農產品物流園，不少菜商反映，微利對他們來說已經是「萬幸」。「現在白菜在壽光當地根本沒人買，只能運到銀川去賣，每斤賣0.2元。除去包裝錢、人工費、市場管理費幾乎不掙錢。而去年的價格都到了每斤1元。」做大白菜生意20多年的壽光菜農說。

>>怪圈

消費者未感到菜價下降

與此同時，消費者並沒有認為目前菜價有下降趨勢。有報道顯示，在田間地頭收購的捲心菜8分一斤，到市區菜市場賣價就達到8-9毛一斤，近10倍差距主要來自運輸上的各種成本、人工成本、天氣影響下的蔬菜自身消耗成本、菜市場的攤位成本等各種因素。

有專家分析稱，蔬菜從田間地頭的生產到市民餐桌消費，往往要經歷4個環節。隨著物價的上漲，各環節的花銷肯定都要增加，再加上房租等隱性成本的上漲，最終導致高額菜價。

山東省社會科學院經濟研究所研究員藺棟華分析認為，菜價下跌大部分會由菜農最終承受，而菜價上漲則由消費者買單。流通環節過多，每道加價10%至15%以上，價格必然翻番，有的甚至上漲數倍。

>>探因

「大小年」因素或為主因

日前持續維持高位的菜價近期為何出現「跳水」？

市場分析人員表示，今年出現了幾個蔬菜品種因集中種植、產量過大，導致價格暴跌，這種情況被稱為農民的「大小年」，也就是往往頭一年價格賣得高、賣得好的菜，第二年就有農民大量種植，然後造成價格暴跌，農民就賠錢，最終造成菜賤傷農。加之農民小散戶在蔬菜批發商面前缺乏議價能力，價格走低成為必然。

據了解，有的菜農甚至儲藏了大量白菜等，准備今年上市拋售。另有觀點認為，今年北方天氣異常，「北方菜」提前上市增加供給。這些都加大了今年蔬菜市場供應。

還有分析認為，日本地震並造成核泄漏後，「大葉蔬菜更容易沾染核輻射」的消息，影響了消費者的購買慾望。

>>措施

組織批發市場直接采購

商務部新聞發言人姚堅昨天表示，商務部已緊急下發通知，要求各地商務主管部門採取多項措施維護菜價穩定和市場平穩運行，同時要求商務部門與農業等部門建立密切協作機制，千方百計緩解蔬菜「賣難」。

各地商務部門要主動與農業部門互通蔬菜產銷信息，採取召開產銷對接會、組織大型連鎖企業、農產品批發市場等流通企業與出現「賣難」的蔬菜生產大戶、合作社等建立密切的產銷合作關系，優先銷售滯銷蔬菜。鼓勵當地部隊、學校和集體伙食單位等直接采購滯銷蔬菜。

協調食品加工企業與蔬菜主產區建立長期穩定的合作關系，對滯銷蔬菜進行深加工，製成腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、凈菜與保鮮蔬菜等，緩解集中上市壓力，增加蔬菜附加值，盡可能減少農民損失。

此外，還將發揮地方政府儲備和商業儲備的應急調節作用，臨時收儲一批捲心菜等具備短期貯存條件的「賣難」蔬菜。

為切實保護農民利益，還將支持菜農投保，建立救助機制。協同有關部門研究提出政策措施，推動菜農投保，引導蔬菜生產流通主體建立風險共擔、利益共享、長期穩定的合作機制。

■上海舉措

為菜價「買保險」

記者昨天從上海市蔬菜辦公室了解到，為降低菜農種植風險，保護菜農的經濟效益，上海市已制訂了「夏淡菜價保險方案」，並進一步探索完善全國首創的蔬菜價格保險機制。

據了解，上海已於去年推出了「冬淡青菜成本價格保險」產品，「冬淡」青菜保險面積超過5.7萬畝，共發生賠款424萬元，畝均賠款近80元。相關專家認為，綠葉菜成本價格指數保險，將政策性業務和市場化運作有機結合起來，充分發揮了農業保險的准公共產品特性，既保障了市場供應，平抑了菜價，又減少了菜農損失，調動了菜農種菜積極性，統籌兼顧了市民和菜農利益，有效緩解了「菜貴傷民」、「菜賤傷農」的問題。

據悉，上海已著手制訂今年「夏淡」綠葉菜成本價格保險方案，市級財政繼續補貼保費的50％，各區縣財政根據實際情況自行確定補貼比例，投保人自繳保費比例不低於10％。相比「冬淡」保險，今年的「夏淡」保險的保險品種進一步擴大到青菜、雞毛菜、米莧等5個品種；計劃保險面積擴大到12.5萬畝次；保險時限進一步延長，從「冬淡」保險期的59天延長到「夏淡」保險期的77天。

■北京情況

近20種常見菜批發價不到1元/斤

菜價出現暴跌菜農面臨虧損

昨天，來自北京市各大批發市場的監測顯示，天氣轉暖後，蔬菜大量上市，本市蔬菜價格持續走低，目前市場上常見蔬菜如大白菜、菠菜、油菜等近20種蔬菜價格全部在一元以下。市場分析人員表示，大白菜、油菜、捲心菜等部分蔬菜品種因出現大量集中種植的情況，造成供過於求、價格暴跌，菜農面臨虧損。

3. 蔬菜價格暴跌意味著什麼

近日3，京魯豫等部分6地區x蔬菜價格迅速下w跌引8發各方0關注。受去年冬季菜價高漲、流通環節成本過高影響，蔬菜市場出現「菜貴傷民，菜賤傷農」的怪圈。對此，商務部昨天f緊急部署對策，穩定蔬菜市場，幫菜農尋找銷路。其中0包括組織指導大j型連鎖企業、農產品批發市場等流通企業直接采購蔬菜，優先銷售滯銷蔬菜。 >>現狀 幾i分8錢一g斤5仍5然賣不k動 全國大w部分7地區n的菜價都出現了w不c同程度的下u跌。商務部的最新數據顯示8，2月076日8至43日2，全國61種蔬菜平均批發價格比2前一r周下q降6。6％，三p周以4來已i累計5下q降80。2％。 全國蔬菜種植第二g大w省河南多個a地方8的菜農在豐j收之z後，卻遭遇季節性蔬菜價賤與q滯銷。鄭州市中5牟縣的芹菜、惠濟區g的萵筍及a周口e市淮陽縣的包菜，價格低至每斤1幾m分7錢都少3有人r問津。 在目前我國最大k的蔬菜批發市場山n東壽光農產品物流園，不a少4菜商反5映，微利對他們來說已f經是「萬m幸」。「現在白菜在壽光當地根本沒人h買，只能運到銀川r去賣，每斤3賣0。2元g。除去包裝錢、人p工o費、市場管理費幾u乎不y掙錢。而去年的價格都到了y每斤01元g。」做大t白菜生意20多年的壽光菜農說。 >>怪圈 消費者未感到菜價下e降 與e此同時，消費者並沒有認3為2目前菜價有下d降趨勢。有報道顯示2，在田間地頭收購的卷心5菜7分2一z斤1，到市區h菜市場賣價就達到2-7毛3一y斤6，近30倍差距主要來自運輸上c的各種成本、人h工o成本、天e氣3影響下y的蔬菜自身消耗成本、菜市場的攤位成本等各種因素。 有專j家分4析稱，蔬菜從0田間地頭的生產到市民餐桌消費，往往要經歷e2個i環節。隨著物價的上u漲，各環節的花銷肯定都要增加，再加上k房租等隱性成本的上j漲，最終導致高額菜價。 山l東省社會科學院經濟研究所研究員藺棟華分5析認4為8，菜價下y跌大j部分8會由菜農最終承受，而菜價上p漲則由消費者買單。流通環節過多，每道加價80%至01%以5上m，價格必然翻番，有的甚至上t漲數倍。 >>探因 「大z小e年」因素或為7主因 日1前持續維持高位的菜價近期為4何出現「跳水6」？ 市場分6析人t員表示4，今4年出現了g幾t個p蔬菜品種因集中3種植、產量過大j，導致價格暴跌，這種情況被稱為5農民的「大r小v年」，也q就是往往頭一o年價格賣得高、賣得好的菜，第二h年就有農民大z量種植，然後造成價格暴跌，農民就賠錢，最終造成菜賤傷農。加之s農民小r散戶1在蔬菜批發商面前缺乏4議價能力d，價格走低成為0必然。 據了g解，有的菜農甚至儲藏了j大n量白菜等，准備今1年上m市拋售。另有觀點認6為7，今3年北方8天h氣7異常，「北方2菜」提前上t市增加供給。這些都加大k了h今3年蔬菜市場供應。 還有分4析認6為8，日2本地震並造成核泄漏後，「大z葉蔬菜更容易沾染核輻射」的消息，影響了i消費者的購買慾望。 >>措施 組織批發市場直接采購 商務部新聞發言人a姚堅昨天o表示5，商務部已e緊急下l發通知，要求各地商務主管部門n採取多項措施維護菜價穩定和市場平穩運行，同時要求商務部門x與l農業等部門b建立密切3協作機制，千k方6百計5緩解蔬菜「賣難」。 各地商務部門n要主動與s農業部門k互1通蔬菜產銷信息，採取召開i產銷對接會、組織大d型連鎖企業、農產品批發市場等流通企業與e出現「賣難」的蔬菜生產大a戶8、合作社等建立密切4的產銷合作關系，優先銷售滯銷蔬菜。鼓勵當地部隊3、學校和集體伙食單位等直接采購滯銷蔬菜。 協調食品加工v企業與y蔬菜主產區s建立長6期穩定的合作關系，對滯銷蔬菜進行深加工y，製成腌制蔬菜、脫水6蔬菜、速凍蔬菜、凈菜與o保鮮蔬菜等，緩解集中3上m市壓力q，增加蔬菜附加值，盡可能減少5農民損失。 此外，還將發揮地方8政府儲備和商業儲備的應急調節作用，臨時收儲一b批卷心8菜等具備短期貯存條件的「賣難」蔬菜。 為1切0實保護農民利益，還將支j持菜農投保，建立救助機制。協同有關部門c研究提出政策措施，推動菜農投保，引3導蔬菜生產流通主體建立風2險共擔、利益共享、長4期穩定的合作機制。 ■上v海舉措 為5菜價「買保險」 記者昨天c從1上p海市蔬菜辦1公4室了z解到，為1降低菜農種植風6險，保護菜農的經濟效益，上m海市已y制訂2了l「夏淡菜價保險方5案」，並進一l步探索完善全國首創的蔬菜價格保險機制。 據了g解，上l海已a於z去年推出了z「冬淡青菜成本價格保險」產品，「冬淡」青菜保險面積超過1。1萬s畝，共發生賠款120萬m元t，畝均賠款近50元k。相關專n家認3為5，綠葉菜成本價格指數保險，將政策性業務和市場化2運作有機結合起來，充分0發揮了n農業保險的准公7共產品特性，既保障了q市場供應，平抑了t菜價，又n減少1了c菜農損失，調動了t菜農種菜積極性，統籌兼顧了f市民和菜農利益，有效緩解了n「菜貴傷民」、「菜賤傷農」的問題。 據悉，上c海已z著手8制訂6今4年「夏淡」綠葉菜成本價格保險方5案，市級財政繼續補貼保費的20％，各區v縣財政根據實際情況自行確定補貼比8例，投保人d自繳保費比4例不f低於p00％。相比2「冬淡」保險，今8年的「夏淡」保險的保險品種進一q步擴大y到青菜、雞毛6菜、米莧等7個m品種；計3劃保險面積擴大c到62。2萬d畝次；保險時限進一v步延長1，從6「冬淡」保險期的77天z延長6到「夏淡」保險期的13天h。 ■北京情況 近20種常見7菜批發價不i到0元m。斤5 菜價出現暴跌菜農面臨虧b損 昨天r，來自北京市各大b批發市場的監測顯示7，天w氣8轉暖後，蔬菜大m量上n市，本市蔬菜價格持續走低，目前市場上y常見1蔬菜如大s白菜、菠菜、油菜等近20種蔬菜價格全部在一x元g以5下r。市場分4析人v員表示8，大j白菜、油菜、卷心1菜等部分1蔬菜品種因出現大c量集中3種植的情況，造成供過於j求、價格暴跌，菜農面臨虧b損。 h＼up痞mfヵЮㄇtr楱浮h＼a◣r楱浮

4. 白菜價格跌至六年來最低，菜農一畝地賠五百元，你怎麼看

為了菜農賣了一袋白菜。我買了數不清的幾張票。據專家介紹，菜菜農開展多種經營，發展定購農業，按數量生產，多了解市場行情，提前判斷，制定策略，統一調整，達到供求平衡的狀態。投稿投稿的照片，鑒賞更多精彩的內容。請關注想用影像溫暖「瞬間」的人。原創作品，權利侵害必定追究！



5. 以下是全國三個城市批發市場部分蔬菜的價格狀況。（單位：...

【答案】
【小題1】B
【小題2】A
【答案解析】【小題1】試題分析：價值決定價格。社會必要勞動時間決定商品價值量。這是價格變動的根本因素。不同蔬菜價格不同的根本原因是生產不同蔬菜的社會必要勞動時間不同。故本題選B項。ACD項不符合題意故排除。
考點：本題考查價格的影響因素知識點。
點評：正確解答本題的關鍵在於影響價格變動的根本因素還是主要因素，然後逐項分析進行排除。本題難度適中。牢記影響因素和決定因素不同。
【小題2】試題分析：供求關系影響價格，這是影響價格變動的主要因素。供不應求價格上漲。供過於求，價格下降。同一蔬菜在不同蔬菜批發市場價格不同的直接原因是各地的供求關系不同。故本題選A項。BCD項不符合題意故排除。
考點：本題考查價格的影響因素知識點。
點評：正確解答本題的關鍵在於影響價格變動的根本因素還是主要因素，然後逐項分析進行排除。本題難度適中。牢記影響因素和決定因素不同。

6. 蔬菜批發價和市場價差多少

離我家不遠有個批發市場，夜裡汽車運來的蘿卜、白菜、洋蔥等大眾菜為0.2元/斤，由市場中的笫1買主下貨並買下。凌晨，大量菜市的菜販及單位食堂的來批發，價為0.25-0.30元/斤。這些菜出現在其它菜市場的賣價為0.5-0.6元/斤。高擋菜要少些，比如韭黃、竹筍等，下車價2.0元/斤，市場最後價為3.0元/斤

7. 多種蔬菜價格下降，在多變的市場中，如何應對價格浮動問題

從過去的法律來看，蔬菜價格的漲跌主要與季節性和喜慶因素有關。蔬菜價格通常在春節前有所上漲。畢竟，節日期間蔬菜的消費量將大大增加。在供不應求的情況下，一定數量的供應增加是正常的，但是價格不會非常可笑地上漲。

這次蔬菜價格的上漲根本無法用季節和節日因素來解釋。由於蔬菜價格飛漲，漲幅可謂嚇人。據《環球時報》報道，住在北京的秦女士告訴記者，幾個月前，超市裡的白菜每斤只花幾毛錢，但現在已經漲到了每斤兩三元，白菜花了12元。 。

根據秦女士提供的信息，近幾個月來，僅一種大白菜的零售額增長就遠遠超過了200％。可以看出，增加的幅度是驚人的。

是什麼原因導致本輪蔬菜價格飆升？

主要有兩個因素，一個是流行病，另一個是寒潮。其中，流行因素影響最大。

到了年底，當大家都認為今年將過一個好年頭時，河北再次爆發了流行病，這使得防疫工作立即變得十分嚴峻。

你認為這結束了嗎？就在昨天，黑龍江又增加了40例確診病例。對於我國的防疫工作來說，情況甚至更糟。

另外，今年又經歷了另一波寒潮，這使得蔬菜的生產，儲運運輸面臨巨大挑戰，價格也在上漲。據國家統計局市統計局高級統計師董麗娟稱，受冷潮影響，新鮮食品的生產，儲藏和運輸成本分別同比增長了8.5％和3.5％。

現在，我們需要找出在蔬菜交易過程中誰真正控制了蔬菜的價格。

一般來說，蔬菜種植者是定價權最差的一方。蔬菜儲備商對蔬菜的具體價格擁有最終決定權。 囤積蔬菜的商人會在成熟期買很多蔬菜，然後他們沒有立即上交以賺錢，而是囤積了這些蔬菜。由於他們熟悉蔬菜價格的漲跌，因此當蔬菜價格上漲到最高點時，他們將通過出售獲得最大的利潤。

股東出售後，蔬菜將流入全國各個省市的蔬菜批發市場。此時，蔬菜批發商將使他們的利潤率保持在非常低的水平，以賺取差價，而只能尋求快速進出，並賺取辛苦的錢。因此，此鏈接沒有太大的定價權。