做蔬菜批發如何儲存

① 蔬菜批發生意如何做

做蔬菜批發生意需要注意以下幾點：
1、做蔬菜批發生意，首先要考慮供貨商的位置遠近，涉及蔬菜的運輸和保存問題，太遠會影響蔬菜的新鮮度，而且還有運費和路上的損耗費用等；
2、考慮攤位的位置，是在城郊結合處，還是在鬧市區；是在固定攤位，還是就地擺攤；要考慮客流量和客戶人群等因素；
3、在各個季度要選擇合適的批發產品品種，確保所銷產品是應季蔬菜；
4、還要找靠譜的供貨商，保證交易的誠信以及蔬菜的品質，同時還要綜合考慮價格優勢等。

溫馨提示：以上內容僅供參考，投資有風險，選擇需謹慎。
應答時間：2021-03-01，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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② 做蔬菜批發生意怎麼做

先去聯系好貨源吧，調查一下蔬菜市場的情況（價款、好壞、時間、貨源來源、新鮮程度等等）。
1、首先你要考察好市場，先看好什麼地方有市場，缺什麼貨，價格是多少，兩地的蔬菜差價必須大，（不大有量也行）。然後就是進貨啊！最好是到那些種植的比較成規模的地方！
2、你是想只是弄幾種蔬菜，要考慮好在什麼地方儲存，最好有冷庫的地方！
3、去菜市場摸摸行情，然後了解供求價格，試著收些菜，在轉手批發，要起的早些。只有做著做著就摸出門道了。
你現在都知道些什麼？
買的時候要注意品質，只要不爛，沒病，都可以銷的動，就算不賺也陪不了多少，主要還是行情，一般能賺點就批出去了。
4、我覺得蔬菜這個運輸太遠了問題很多呀，一般都是就近銷售。如果你的蔬菜好的話，可以和超市聯系，看看能不能銷售。看看能不能作出個品牌來，比如宣傳你們的蔬菜是無污染呀等特色。報價簡單呀，隨時通過手機簡訊發送給用戶就行了。

③ 蔬菜批發商都是怎麼保鮮的 批發大量的蔬菜（從某省批發運到了另省）

1、保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。

2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。

3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。

4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。

5、水果去皮後，如不馬上吃完，過一段時間空氣會對水果起氧化作用，使其表面變成淺棕色，非常難看。如果將削皮的水果浸泡在涼開水中，既可防止氧化而保持

④ 想開一個蔬菜批發市場,那位能提供些蔬菜大批儲存和運輸的方法

你們這幫人真奇怪,都不說自己在哪裡,誰知道你們在哪個山窩窩里?!

⑤ 做蔬菜批發生意怎麼做

先去聯系好貨源吧，調查一下蔬菜市場的情況（價款、好壞、時間、貨源來源、新鮮程度等等）。

⑥ 蔬菜批發生意應該怎麼做

1、懂蔬菜

在農批市場進行批發蔬菜的朋權，尊稱為賣手，作為一個賣手，第一個基本功，真的得懂蔬菜才行。對自己經營的蔬菜，能夠一眼看過去，就可以看出它的品種、產地、檔次與品質。

因為只有明確了蔬菜的檔次，才能夠根據市場行情，准確開價。否則開價一不準，好貨當差貨賣了，白白虧死了；差貨當好貨開價了，只能白等，最終當垃圾了。

2、懂行情

農批市場上有很多這樣的例子，自己來了一車貨，看了一下行情，別人都賣5塊，也有不少客戶也想5塊要，但是看到自己的貨還行，想多賣幾毛，結果無人問津，而且行情不斷往下走，從5塊到4塊到3塊，自己更捨不得，最後自己辛苦守了一天，到半夜可能2塊就處理了。

3、懂客戶

農批市場其實是批發商與采購商較量的場所，說白就是賣手與買手的鬥法場，其實賣手與買手是一對天生的朋友，也是一對天生的對手。作一個賣手必須要了解買手的心理，背景、需求及習慣，做到知己知彼；

買手就是賣手的客戶，但也是一個需要鬥智斗勇的客戶，所以作為賣手，要關注並記住這些經常到市場采購的客戶，了解他們需要的品種，需要的品質，要貨時間，采購的用途等等。

4、注重做貨品質

現在很多貨主由於入行不久或已有固化思維，總覺得的自己貨品的包裝、規格與當地的貨品差不多，就可以在市場上賣得不錯，而現實告訴人們，這樣賠得很慘。

在做貨過程中也要選擇口碑好的加工廠、甚至在做貨現場有必要時可以給加工廠工人加餐等以保證能最大可能的做出符合市場采購喜好的貨品。

5、深耕一個市場

如果確定要做批發市場的生意，一定要做好長期深耕一個市場的准備，否則，真的不建議來博運氣，特別是拿著幾萬辛苦錢來做這件事的老闆。

選市場時，可以參考該市場與產地的距離、市場費用、市場吞吐量、自己的貨品在市場的價格穩定性等，並根據實際情況去連續性、有計劃性地發貨。

⑦ 做蔬菜批發的青菜怎樣存放不容易壞，謝謝

放到冷庫里唄~！不要過水的青菜 那種青菜 不能放時間長 過了水的 不能放在冷庫里 容易壞~！最好要不過水的青菜 那樣能放住 等賣的時候過下水 它就新鮮了我家是種菜的 我知道

⑧ 我是一個剛起步的蔬菜批發商，我想問下怎麼幫菜保鮮

冷凍保鮮，許多出口的蔬菜基本上都是防止冰塊冷藏運輸的。

⑨ 如何在大量儲存蔬菜

實現果蔬的產後附加值，需要在採收以後對果蔬進行商品化處置，保證冷鏈流通。商品化處置過程是根據果蔬的不同特點和預期上市時間，採收以後選擇分級、挑選、清洗、整理、預冷、葯物處置、包裝和冷藏等環節，最大限度地保持果蔬的營養價值、新鮮水平和完好外觀，減少採收後損失；而冷鏈流通是指在果蔬儲藏、運輸的全過程里，堅持果蔬新鮮要求的穩定溫度、濕度。

果蔬商品化處置和冷鏈流通都需要一系列的技術支持，國際上，保鮮技術起步早，發展快，化學保鮮劑、保鮮膜、真空預冷、氣調保鮮、輻射保鮮、壓力技術保鮮、真空放電保鮮都已經形成相對統一的操作規范和技術標准，保鮮產業已經規模化。近年來，保鮮技術更是花樣翻新，令人目不暇接。

美國一家公司推出了一種專供水果空運使用的 " 空調箱 " 箱里有一層特製的薄膜，能吸收氧分子，而讓氮分子通過， " 空調箱 " 里的氧分子會越來越少，氮的濃度卻成倍增加，最高可以達到98％。高濃度的氮氣抑制水果呼吸，而氧氣缺乏也減緩了水果的新陳代謝，從而達到保鮮的目的可以食用的保鮮膜也是近幾年國際保鮮市場的時尚產品，英國一家公司發明的果蔬保鮮劑是用糖、澱粉、脂肪酸等調制而成的一種乳液，能像噴發膠那樣噴塗在水果外表，乳液在水果外表形成一層密封膜，阻止氧氣通過，水果不能呼吸，也就達到保鮮目的可食用保鮮膜最大的優點是環保、無毒，可以直接食用，因此受到市場歡迎。

我國的水果保鮮技術研究起步比較晚，但由於國家的重視，這些年發展很快。從國家農產品保鮮工程技術研究中心知道這個中心借鑒國內外先進技術，根據多年果蔬儲藏實踐，已經研究開發了多種果蔬保鮮技術，國際上通行的技術手段在這里基本都已具備，像保鮮劑、保鮮膜和保鮮庫，實際中已經得到廣泛應用。中心研發的不同品種果蔬防腐保鮮劑能延長幾十種果蔬的保鮮期限，其中龍眼等品種的鮮果貯存期能夠達到4 - 7個月，好果率在92％以上；果蔬保鮮膜是通過對透過氣體的選擇、吸附，調節袋內氣體成分，達到保鮮果蔬的目的中心的保鮮膜在許多果農的實際應用中也被證明效果良好；微型保鮮庫是這個中心近一兩年來推廣比較快的一種保鮮技術產品，一座庫投資4萬元左右，就可以貯存2萬公斤水果，比較受果農的歡迎。

這是從中國壽光蔬菜網上找到的資料，上面還有很多關於果蔬保鮮的東西，可以上去找找~~網址我就不發了哈