蔬菜批發商不零售的原因

A. 蔬菜經銷商如何經營蔬菜生意

直接下鄉去收購菜農地里的菜，通常有兩種菜販子，一種是專業批發商，一種是當地小販。專業批發商收購的蔬菜，全國各地都有可能去批發；當地小販收購的蔬菜，通常在本地區售賣。從這兩種菜販子的買賣情況來看，專業蔬菜收購批發商投資多，面臨的風險較大；當地小販開車直接去菜農那裡收購蔬菜，更辛苦但成本低，通常是旱澇保收，幾乎不會賠錢，只是賺多賺少罷了。

直接去菜農田裡收購蔬菜的就這兩種菜販子，一種主要靠二道販子批發，通常不零售；一種菜販子主要面對消費者，批發帶零售。還有收購蔬菜的老闆，直接把蔬菜配送給各個超市蔬菜攤位，有直接批發配送的，也有自購自銷的。主要也就這么幾種菜販子，才會直接去菜農那裡收購蔬菜，然後批發或者自己銷售。無論是那種菜販子，起早貪黑、風餐露宿都不容易，還必須懂得一定的收購、運輸、銷售渠道和經驗，才能夠更好的賺錢！

B. 如果我要做新鮮蔬菜配送，失敗的原因可能有哪些

首先你要做好吃苦的准備蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜，不光所有的小點的餐廳和食堂絕大部分都會採取單一的供應商，因為這樣便於管理，蔬菜最好是掛靠一個基地，哪怕只要一個名字，實際采購可能在白家和蒙陽或者白仁，我說的是成都范圍內，因為你也沒寫清楚你在哪個城市，只能按照你說的大概講下，蔬菜損耗大，價格透明、配送不易，所以利潤不高，在這上面賺錢很難，除非你自有基地和一幫懂行的人，干雜、糧油、肉類量大，損耗小，如果有好的進貨渠道，容易出利潤，缺點就是墊資太大，因為這個行業一般都是月結，有些餐飲酒店可能會三個月一結，建議少做餐飲，風險太大，說不定哪天就關門了，那你就虧大了競爭小點的市場也有，那就是傳說中的蒼蠅館子，這種客戶用量小，可以現結，但是價格敏感度很高建議最好就是做大食堂業務，業務穩定，只要關系好，價格、品質過的去就行 7.最後就是你的配送，現在大型的配送商都採用冷鏈配送，這個就要看你的實力了 希望能幫到你！！祝你成功

C. 求用微觀經濟學的角度來解釋蔬菜滯銷的原因。

蔬菜滯銷是由於運輸成本上升，在完全競爭市場，價格是供給相交的均衡點，但是由於蔬菜有很多的運輸成本，當需求下降的時候，供給超過需求，菜的成本價格下降，但是蔬菜的運輸成本是剛性的並不會隨著菜市場的供需改變（比如油價），那麼上升的運輸成本抵消了菜價的下降，零售價格保持不變甚至上升，那麼需求下降零售價格反而不變，多餘的蔬菜自然賣不出（因為零售價格不可以等於調整後的均衡價格）

D. 水果蔬菜庫存批發或零售過程中很容易流失水分導致賣不出去，作為農戶該怎麼解決

水果蔬菜放上一段時間就會出現縮水的現象，在食用的時候總是會影響口感，這是廣大群眾的一個苦惱，也是果農和果商的苦惱，尤其是到了夏天很多商家就想到了很多的辦法，比如加入一些助劑保持水果和蔬菜的保鮮度和亮度，這樣水果和蔬菜在食用的時候口感就能大大提升。
像廣東、雲南、新疆、湖南、湖北等水果生產地，常年有大量的水果往外運輸，因為運輸量比較大水果比較多，水果也常常運不到北方這些城市就壞掉，就算沒有壞掉水果的新鮮度和亮度，也大大降低了水果的口感，就比如新疆天氣溫差比較大，比如一些黃瓜西紅柿等在這樣的氣候下很容易散失水分。
水果保鮮光亮劑G-4，水果保鮮光亮劑適用於所有的水果，果商和果農還有水果店都能使用這款產品，因為這款光亮劑在使用的時候不會那麼麻煩，這款光亮劑是一款能溶於水的產品，和水能充分的混合均勻後，再用噴壺噴灑在水果的表面，並按照產品說明使用即可這款產品是款遇水即溶的一個產品，不會附著在產品的表面，很容易清洗這就是這款光亮劑的亮點之一。

E. 蔬菜行業套路多，種植戶、批發商與零售商，哪個環節最容易賺錢

我認為種植戶環節是最賺錢的因為種植戶是第一個環節是可以獲得很高的利潤

F. 自己是做蔬菜配送的 同時也零售 不過早上配貨的時候總是有人過來零買 總是導致自己的配送生意出問題

一個人的能力是有限的,是不可能兼顧那麼多業務.除非你另外請人幫忙了.正所謂 "有所不為,才能有所為".如果你兩邊都不能處理好,不如取消另一邊的零售,專注做好蔬菜配送業務.如果配送業務做夠大了,還可能要專業的配送管理系統,才能高效做好的稱重配貨,打標簽等,市面是有好多這類軟體,如迅聯食材配送軟體也有智能稱重打標簽的這些功能,可以去了解.祝你蔬菜配送生意越做越好!

G. 蔬菜零售和批發的差價

蔬菜零售和批發的差價 在三成左右
差價是指不同等級，不同交割月份，不同商品，不同交割地點的期貨價格差異。也指同一商品因各種條件不同而產生的價格差別，如批發和零售的差價、地區差價、季節差價。 進貨與賣出貨的差額是一些商人盈利的主要部分。

H. 蔬菜為什麼賣得越來越貴是不是因為種菜的人少了

我干過三年的果蔬批發，對於蔬菜的種植、收購、售賣還是多少了解一下，我來說說我對「蔬菜為什麼賣的越來越貴?是不是種菜的人少了?」這個問題的看法。蔬菜賣的越來越貴的原因一，蔬菜的收購其實很多的蔬菜地頭收購價是很便宜的，以前去山東壽光收購茄子、辣椒等蔬菜，可以說跟我們本地有很大的價格差。

蔬菜從農民手裡收購上來，要經過篩選、分揀、包裝、裝車、販賣。地頭的收購價比較便宜，但是經過層層加價，運到市場後經過批發和零售，那麼加價就可能達到50%以上。否則收購商和零售商就不掙錢，因為蔬菜的損耗也大。

從壽光收購一車10噸左右的蔬菜，運費每噸最低也要200塊錢，代收的經濟人費用一般一車200元，分揀、包裝、裝車和卸車的費用也要幾百塊錢，批發商的利潤、零售商的利潤，這些都要加到消費者的身上。想一想經過這層層加價，蔬菜能不能便宜？

二，售賣場所的變更很多地方現在都「退路進廳」，商販售賣蔬菜需要租賃櫃台，很多農貿市場的櫃台租賃費也不低，商販要吃飯，自然菜價不會太低。

蔬菜的價格貴還是跟季節，以及是否是外運菜有關，一般地產的蔬菜大量上市的時候，價錢還是很便宜的。外運菜因為經過層層加價，價格貴也是有道理的。