水果批發的產品策略

① 水果批發市場的經營模式是什麼

「趕時間，搶水果。每天凌晨三四點就得起床，遲一分鍾都生怕好果子被人拿完了，價格也沒有優勢，真的像打戰般，不是你死就是我活。」

水果批發，很多人把它比喻成「賭博」，雖說有很大的盈利空間，但沒有身處行業中，無法體會行業人的艱辛。

水果批發市場的運營模式，通常有三種模式：

第一種是水果批發商自營：自己去產地收貨，貨發過來，自己進行銷售，自負盈虧。

第二種二級分銷：檔口從一級批發商進貨，然後自己進行銷售，自盈虧。

當然在很多小城市的批發市場往往會存在第一種和第二種同事經營的情況。

第三種是生產基地或收貨商（簡稱「貨主」）委託檔口代賣。貨主把貨發到批發市場合作檔口，由檔口負責銷售，檔口收取代賣費，貨主自負盈虧。

其中第三種「代賣」的模式：是水果市場非常普遍的合作模式，尤其是在一二級市場。為什麼會有採收代賣這種方式呢？有幾個因素，首先批發市場檔口資源是有限的，不是你想有就能有，像廣州江南，北京新發地，浙江嘉興等這些交易活躍的市場，不僅檔口難找而且費用高昂。

另外很多基地或收貨商不是長年都有貨供應，絕大部分只有一個生產季節，時間非常之短，自己設一個檔口，成本非常高；再次生產與銷售也是不同的分工，各具有獨特的專業性，沒有長時間的客戶積累，也未必能銷售得好價格。

正是由於這些原因，在全國大部分的水果批發市場，「代賣」模式都是貨主和代賣較為受歡迎的，像廣州江南，浙江嘉興，新發地等水果市場，這樣的合作模式估計佔比50%以上。

然而方式雖好，但這種模式也存在很多問題，尤其在信息通達的今天，檔口與貨主的矛盾也越來越多，其中最根本的原因就是「信用」。貨主認為檔口與他們的結算價格不真實，而檔口認為你的貨質量不好，價格根本就賣不好。

本來「代賣」是一個包賺不賠的生意，可是現在日子也越來越難受了，至少是多了很多的煩惱。小李是浙江嘉興的一個水果批發商，主要代賣貨主的西瓜、葡萄，蘋果等為主，他向小編訴苦，這兩年與貨主的溝通越來越難了，無論你怎麼用心賣，甚至貼錢賣，很多貨主都不相信。

以前一個貨主可以合作好多年，現在一個貨主能合作一年就算很理想了。

產生這樣的情況，小李道出了實情，這也不能只怪貨主，通過他這幾年總結出來的經驗與教訓，有如下幾個原因。

1.行業歷史行原因

批發市場的代賣由來已久，以前信息不通暢，再加上批發商參差不齊，確實有檔口老闆貪圖小利，虛報價格的，形成了一個不好的印象，很多人都有一種觀念，十個代賣商七個會蒙錢。

2.水果的復雜性

水果的價格是由質量和行情決定的，沒有統一的標准，每時每刻都發生變化，有時一天時間價格差異一兩倍，自己都搞不懂，又怎麼向貨主解釋得明白呢。

3.大環境變差

這幾年水果行業發展速度太快，目前普遍供過於求，行情低迷是常態，生產基地及收貨商生存環境也很惡劣。以前行情不錯，大家都賺錢，所以一般算大帳不拘小節，差不多就算了，現在常常虧錢，所以在「代賣」這個環節也重視了很多，心態也變成了很大。

4.賬目混亂

市場操作手法原始，與時代脫節。也是小李認為最重要的一點，現在社會科學發展日新月異，信息交流透明，但是水果批發業的銷售模式仍然停留在幾十年前，全都是手工作業，原始又落後，沒有辦法讓貨主信服放心。這些問題都是導致水果批發市場的經營模式。而且有的經營模式真的是很好，值得提倡。但是對於不好的，我們也就應該去除掉讓這種水果批發市場。越來越好。

② 水果營銷策略有哪些

上面說的我感覺一般，實質的東西不多。（不是攻擊哈）
說說我的意見。
1.首先看你水果的品質如何。比如你的是美國的鮮橙，在這個地方競爭人少，這樣你就需要打開市場的策略。比如，進行零風險承諾，不好吃免費退貨等。然後進行客戶名單的收集，以問卷調查的形式，寫一份問卷，送多少水果，再然後進行鎖定銷售。
2.如果你只是很一般的水果，你就得考慮運用其他的方法了。比如：捆綁式銷售，一斤蘋果賣1元，假如你賣兩斤的話，只需要付1.9元，類似的，努力擴大利潤。
3.太多太多了，一時很難說完。
這樣你從下面這三個地方考慮你的策略：
3.1擴大購買人數（客戶人數）
3.2擴大購買金額
3.3擴大購買次數（重復購買率）

從上面3點去考慮你的策略，同時運用的話，你的銷售額會有一個很大的提升

③ 產品策略有哪些

所謂產品營銷策略，即指企業制定經營戰略時，首先要明確企業能提供什麼樣的產品和服務去滿足消費者的要求，也就是要解決產品策略問題。它是市場營銷組合策略的基礎，從一定意義上講，企業成功與發展的關鍵在於產品滿足消費者的需求的程度以及產品策略正確與否。

企業在其產品營銷戰略確定後,在實施中所採取的一系列有關產品本身的具體營銷策略。主要包括商標、品牌、包裝、產品定位、產品組合、產品生命周期等方面的具體實施策略。企業的產品策略是其市場營銷組合策略中的重要組成部分。

產品策略是企業為了在激烈的市場競爭中獲得優勢,在生產、銷售產品時所運用的一系列措施和手段,包括產品定位、產品組合策略、產品差異化策略、新產品開發策略、品牌策略以及產品的生命周期運用策略。

拓展資料：

產品策略分析

1．產品概念在市場上能夠引起消費者注意並取得的一切因素總和。

①產品形態、品種、質地、用途、樣式、商標、包裝。

②產品實質、精度、交通、效能、方便。有時間消費，少消費時間。

③產品服務：有服務的產品與沒有服務產品是兩種不同產品，顧客買的不是產品而是產品的用途。

2．產品生命周期產品研製成功投入市場到退出市場所經歷的全部時間。

①介紹期：初銷階段。顧客，拒絕性；經營者，風險性；重點宣傳產品性能、開發用途、尋找機會、控制產量。

②成長期：暢銷階段。競爭、宣傳廠牌商標、市場佔有率、創名牌。

③成熟期：穩銷階段。回收資金、延長此階段。

④衰退期：淘汰階段。撤退。

④ 水果批發新入駐市場用什麼好的詞語

整合營銷傳播具有信息資源廣、傳播速度快和互動交流性強的優點。作為21世紀的企業，要想打造強勢品牌，就得藉助品牌整合傳播方式。那水果品牌整合營銷傳播方案如何做？

水果整合營銷傳播內容

在整合營銷傳播活動中，傳播是活動的本質，營銷是活動的目的。而整合則是活動的手段。因此，能否正確的整合企業或產品的信息，恰到好處的與消費者進行雙向溝通，是營銷傳播活動成敗的關鍵。水果整合營銷傳播活動的目標是讓消費者得到一個關於企業或產品的長期統一的形象，這就需要整合傳播活動中的信息和工具，傳遞出一致的資訊。即外延豐富，但內涵一致。「信息一致，可以使一個平淡無奇的創意變得強而有力」。這種一致性並不是單一性，而是在企業的核心價值觀的基礎上達成的一種豐富的共識，是豐富中的統一，統一中的豐富。就是要在不同的時間，不同的地點，所有有關企業或產品的信息都是以企業的核心價值觀為中心的，消費者始終都可以透過多樣多彩的現象，清楚的感受到企業的文化理念。這就要求企業內的不同部門與顧客進行溝通時雖然角度不同，但是主題必須統一；通過不同的傳播媒體能在消費者心中留下一個統一的品牌形象；廣告、促銷、公關、產品包裝等手段應該互相結合，互相補充。只有做到內容，手段和過程等因素地整合，才能達到理想的傳播效果。

水果整合營銷傳播方案

1.市場調研

水果整合營銷傳播方案應當清醒地認識到技術進步會使企業的生產和服務系統經常發生變化，所以，對於企業來說，要逐步完善相應的營銷模式，否則將會成為制約其發展的「瓶頸」。

2.WOT分析

S是優勢分析，W是劣勢分析，O是市場需求機會，T是行業競爭與環境問題，對這四個方面進行分析。

3.經營戰略規劃

競爭使顧客對商品有了更多選擇餘地；顧客對各種產品和服務也有了更高要求。面對挑戰，水果企業要在更高水平上進行一場根本性的改革創新，才能增強自身競爭力，使企業更適應未來的生存發展空間。

4.整合營銷傳播

整合營銷傳播除了用來建立顧客關系之外，還可以用來建立與其它利益關系人之間的良性互動。採取整合營銷傳播的兩個主要優勢：知道把訊息傳給誰、傳遞什麼訊息、並保持訊息一致性；讓企業的預算發揮功效。

5.實施與執行

在二十一世紀的今日，對企業而言，除了運用傳統四大傳播媒體刊登廣告外，更得懂得運用公共關系、直效營銷、互動營銷、直客式營銷、活動促銷以及近年來所盛行的網路營銷等各具特色功能的不同傳播工具，來達到整合營銷的目的。

6.預算

預算安排和媒體組合策略。

水果整合營銷傳播策略

1.明確目標市場：通過消費者訪談和調研，決定水果產品的目標消費人群，制定適合他們的傳播策略，間接轉化為忠實的消費者。

2.針對國外強勢品牌和國內競爭品牌，分別制定有效的競爭策略。

3.明確產品的買點和品牌個性：通過為水果品牌立法和買點規劃以及科學、系統的品牌管理，打造一個水果品牌的品牌原型和概念平台，為水果品牌注入長期發展的活力和生命力。

4.產品線的梳理和規劃：經過對水果市場和競品的分析，通過水果的分級和雙品牌策略，完成其產品、占量產品、佔位產品的產品線規劃，不但有效的擴大了市場份額，還可以全面阻擊競爭對手。

5.為水果產品打造一個鮮明富有個性的傳播形象。

6.通過細致的水果整合營銷傳播方案，完善的經銷商政策，合理的渠道規劃，規范的貨物和價格管理，統一的物流配送，全面啟動全國市場。

7.進行渠道細分，利用整合營銷傳播的策略，分別對商超和水果批發市場開展營養宣傳、新聞營銷、廣告、促銷、人員推廣、終端包裝、橫幅加旗幟等手段融為一體，形成立體的攻勢，大幅拉動產品銷量。

8.展開對終端強有力的教育和促銷，從三個方面展開，一是在消費點針對消費者的直接促銷，二是針對經銷商和終端促銷員的培訓，三是針對媒體的軟性營銷，為水果產品的銷售創造一個良好的氛圍。



⑤ 水果類產品應該如何營銷

回報促銷，免費試用，免單，返現金，團購價等

⑥ 高端水果營銷策略

主要是進高端社區的水果店超市
高端會所
再就是聯系福利好的公司給員工發福利