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水果批發市場是賣公斤

發布時間:2021-06-09 07:14:22

水果批發

本報南昌訊見習記者秦謙報道:進入冬季,本是荔枝乾大量上市的時期,但與往年不同的是,今年的荔枝乾上市量銳減,許多批發商庫存的荔枝乾也即將告罄。貨源緊缺,導致荔枝乾價格上漲了3倍。

記者在洪城大市場采訪時發現,七八家大的乾果批發店門口及店內擺著的大多是桂圓乾、葡萄乾,而荔枝乾只有零星的幾箱。據乾果批發商董永祥介紹,荔枝乾去年的批發價僅僅為4?6元∕公斤,今年的荔枝乾在中秋剛上市時就賣到了10?12元∕公斤,12月更是漲到了14?16元∕公斤,與去年相比翻了近3倍,這是他做乾果批發生意十多年來漲得最多的一次。『今年很難進到荔枝乾,產地基本上沒什麼貨。就福建來說,今年的產量只有去年的十分之一。去年這個時候我倉庫里還有二三十噸貨,全年總共賣出了上百噸荔枝乾,今年庫存只有兩三噸,總銷量預計不會超過20噸。』

荔枝乾批發價上漲,零售商也跟著提價到了18?22元∕公斤。『今年的荔枝乾漲幅太大,我的店平均日銷量減少了3成。去年價格便宜時每天可以賣出30公斤左右,而目前10公斤都賣不到,許多消費者一聽到這麼高的價就不打算買了。』光彩綜合集貿市場的乾貨零售商王全富告訴記者。

據業內人士稱,南昌市場上的荔枝乾來自福建、廣西、廣東三省,其價格大幅度上揚,緣於產地的荔枝在4?6月份掛果時遭遇乾旱,許多荔枝沒成果時就掉了,致使荔枝產量下降。其次,產地的水果商採用泡沫箱裝荔枝,可以保存10天左右,從而大量銷往全國各地,使得用來做荔枝乾的荔枝數量大減。

不過多數經銷商認為,荔枝乾價格繼續上漲的幾率不大,因為它畢竟不是生活必需品,超過消費者心理承受價後,買的人自然會減少,轉而吃價格適中的同類乾果,比如桂圓乾、葡萄乾等。

❷ 水果批發市場上午賣出265千克,下午賣出148千克一天大約賣出多少千克

水果批發市場上午賣出265千克,下午賣出148千克一天大約賣出400千克。

❸ 水果批發市場的經營模式是什麼

「趕時間,搶水果。每天凌晨三四點就得起床,遲一分鍾都生怕好果子被人拿完了,價格也沒有優勢,真的像打戰般,不是你死就是我活。」

水果批發,很多人把它比喻成「賭博」,雖說有很大的盈利空間,但沒有身處行業中,無法體會行業人的艱辛。

水果批發市場的運營模式,通常有三種模式:

第一種是水果批發商自營:自己去產地收貨,貨發過來,自己進行銷售,自負盈虧。

第二種二級分銷:檔口從一級批發商進貨,然後自己進行銷售,自盈虧。

當然在很多小城市的批發市場往往會存在第一種和第二種同事經營的情況。

第三種是生產基地或收貨商(簡稱「貨主」)委託檔口代賣。貨主把貨發到批發市場合作檔口,由檔口負責銷售,檔口收取代賣費,貨主自負盈虧。

其中第三種「代賣」的模式:是水果市場非常普遍的合作模式,尤其是在一二級市場。為什麼會有採收代賣這種方式呢?有幾個因素,首先批發市場檔口資源是有限的,不是你想有就能有,像廣州江南,北京新發地,浙江嘉興等這些交易活躍的市場,不僅檔口難找而且費用高昂。

另外很多基地或收貨商不是長年都有貨供應,絕大部分只有一個生產季節,時間非常之短,自己設一個檔口,成本非常高;再次生產與銷售也是不同的分工,各具有獨特的專業性,沒有長時間的客戶積累,也未必能銷售得好價格。

正是由於這些原因,在全國大部分的水果批發市場,「代賣」模式都是貨主和代賣較為受歡迎的,像廣州江南,浙江嘉興,新發地等水果市場,這樣的合作模式估計佔比50%以上。

然而方式雖好,但這種模式也存在很多問題,尤其在信息通達的今天,檔口與貨主的矛盾也越來越多,其中最根本的原因就是「信用」。貨主認為檔口與他們的結算價格不真實,而檔口認為你的貨質量不好,價格根本就賣不好。

本來「代賣」是一個包賺不賠的生意,可是現在日子也越來越難受了,至少是多了很多的煩惱。小李是浙江嘉興的一個水果批發商,主要代賣貨主的西瓜、葡萄,蘋果等為主,他向小編訴苦,這兩年與貨主的溝通越來越難了,無論你怎麼用心賣,甚至貼錢賣,很多貨主都不相信。

以前一個貨主可以合作好多年,現在一個貨主能合作一年就算很理想了。

產生這樣的情況,小李道出了實情,這也不能只怪貨主,通過他這幾年總結出來的經驗與教訓,有如下幾個原因。

1.行業歷史行原因

批發市場的代賣由來已久,以前信息不通暢,再加上批發商參差不齊,確實有檔口老闆貪圖小利,虛報價格的,形成了一個不好的印象,很多人都有一種觀念,十個代賣商七個會蒙錢。

2.水果的復雜性

水果的價格是由質量和行情決定的,沒有統一的標准,每時每刻都發生變化,有時一天時間價格差異一兩倍,自己都搞不懂,又怎麼向貨主解釋得明白呢。

3.大環境變差

這幾年水果行業發展速度太快,目前普遍供過於求,行情低迷是常態,生產基地及收貨商生存環境也很惡劣。以前行情不錯,大家都賺錢,所以一般算大帳不拘小節,差不多就算了,現在常常虧錢,所以在「代賣」這個環節也重視了很多,心態也變成了很大。

4.賬目混亂

市場操作手法原始,與時代脫節。也是小李認為最重要的一點,現在社會科學發展日新月異,信息交流透明,但是水果批發業的銷售模式仍然停留在幾十年前,全都是手工作業,原始又落後,沒有辦法讓貨主信服放心。這些問題都是導致水果批發市場的經營模式。而且有的經營模式真的是很好,值得提倡。但是對於不好的,我們也就應該去除掉讓這種水果批發市場。越來越好。

❹ 昆明水果批發市場是按公斤算的嗎

昆明水果批發市場幾乎都是按公斤計算。不只是水果批發市場其他所有的交易都是。因為昆明習慣用公斤來計算很少是按市斤。

❺ 水果批發市場有水果25000千克,買出40%賣出多少千克

10000KG

❻ 要賣水果要在果園批發市場價格最便宜的多少

「橘子內有蟲子」的傳言傳出後,濟南省橘子銷售量急劇萎縮。作為山東及其周邊重要的批發市場,濟南堤口路果品批發市場25日橘子的成交量已跌至5噸,創造了歷史同期最低紀錄。過低的價格,急劇萎縮的市場,讓橘農、打蠟廠、批發商、銷售商等環節都受到了很大沖擊。果農:樹上的橘子不摘了在濟南堤口路果品批發市場,橘子批發區域內明顯人氣不足。在一個不起眼的地方,一位操著南方口音的人望著滿車的橘子不住地嘆氣,又不情願地把一個個爛掉的橘子挑出來扔掉。她叫楊梅,湖北宜昌人,今年四十歲。楊梅身份很特殊,她是一個地地道道的果農,家裡有一片果園,柑橘樹五百多棵,現在正是果樹結果最好的時候,每年能產二十多噸橘子。「我的橘子都是自家果樹上結的。」楊梅說,湖北宜昌和丹江口一直是濟南堤口路果品批發市場的主要柑橘供應產地,不少湖北果農更是專門來到濟南市場從事柑橘的批發銷售,看到終端市場賣錢比較多,於是就靈機一動,丈夫和家人在家種果樹,自己從事銷售,把自己和鄰居家的橘子拉到濟南來批發。近年來,她一直在湖北、濟南兩地奔波。據了解,在濟南堤口路批發市場,有一半以上都是這種「家族式」經營柑橘生意的湖北批發商。這次「橘蟲」事件,這些果農承受的損失最大。他們不僅家裡的橘子賣不出去了,拉到濟南的也賣不掉,就白白地爛掉了。「不知道何時才是盡頭。」楊梅說,剛剛和家裡通了個電話,現在湖北很多人都不摘橘子了,這樣還可以省下一筆人工費。很多成熟的橘子都還在樹上,自己慢慢地爛掉。打蠟商:無奈停工賣橘子為了保持橘子的色彩和水分,橘子採摘後,一般都要經過打蠟這道程序。打蠟都是在當地質檢等部門監督下進行的,都是綠色無公害的。打蠟廠一般通過幫人打蠟掙取加工費,或者是自己收購鮮橘子,加工後批發給批發商,掙取差價。童智軍是湖北省宜昌市一家打蠟廠的負責人,湖北省宜昌市夷陵區小溪塔鎮人。童智軍說,他的打蠟廠規模不小,手底下有80名工人,原來不從事柑橘的銷售生意,只是從果農那裡收購柑橘,然後給柑橘進行清洗、上蠟等無毒化「美容」處理,再把這些柑橘轉手給外地來收柑橘的批發商。今年廠子收購了一批橘子,准備打蠟後批發給中間商。但突然有了「橘子生蟲」的說法,三百多噸橘子就壓到手裡了。眼看橘子一天天「變老」,然後慢慢地壞掉。童智軍說,這些橘子壓住了不少本錢,批發商不來進貨,可也不能眼睜睜地看著柑橘全部爛掉,無奈之下,他只能自尋出路,把部分橘子拉到濟南市場上碰碰運氣。童智軍說,自己經營的打蠟廠現在已經停工了,工人們只有一件事情可做,那就是全力以赴地銷售柑橘。可來到濟南之後,看到頗為冷清的柑橘生意,讓他很是失望。批發商:進不進貨都賠錢在濟南堤口路果品批發市場的橘子區域,一些批發商唉聲嘆氣,有的批發商還躺在臨時的床上,皺著眉頭抽煙。而往年這個時候,這里人來人往,大量的橘子從這里批發到全省各地。據了解,目前,橘子在湖北的價格一般為每公斤0.8元,拉到濟南每公斤的成本在1.2元左右,明知道是賠錢,但批發商還必須硬著頭皮拉貨,賠錢賣了再去拉貨。李春梅就是賠本還賣貨的一位,她來自湖北省宜昌市夷陵區鴉鵲嶺鎮。她說,現在在堤口批發市場上屯了三批貨:200箱成箱包裝的柑橘,每箱29斤,總共不到3噸,到貨已經十餘天了,基本沒怎麼賣,腐爛情況非常嚴重;19日到貨的20噸柑橘,現在因腐爛倒掉了大約7噸,銷售了不到7噸,還剩6噸柑橘待售。25日,李女士又迎來了第三批貨——25噸柑橘,新到貨的25噸柑橘還是無人問津。算起來,李女士已經積壓了大約34噸柑橘。和李春梅一樣的批發商還不少。一位批發商說,為了保證貨源,批發商和供應商一般都是提前簽的保障合同,對方保證供貨,批發商提前預交十餘萬元的押金。如果批發商拒不進貨,那麼放在供應商那裡的十餘萬押金就一分都拿不回來了。一位不願意透露姓名的批發商算了一筆賬:一車橘子才一萬多元,可是給供應商已經交了十幾萬元的押金,不能為了這沒賣掉的一萬多元橘子,而讓十幾萬元的押金打水漂。這種保「大錢」賠「小錢」的做法,是沒有辦法的辦法了。經銷商:橘子價格天天降「這幾天我賠了800多元了。」在解放東路農貿市場,張明正在大聲吆喝著,希望行人能多買一些橘子。但任憑他怎樣吆喝,買的人並不多。張明只是眾多終端銷售商的一員。在菜市庄、漿水泉路等一些農貿市場,橘子攤點也備受冷落。張明說,從10月20日以來,橘子價格天天降。原來不知道有「蟲子橘子」傳言,為了圖省事,20日那天,自己一次拉了500公斤,但沒想到價格一天比一天低,到最後還沒賣出去,有的只能爛到家裡了。在漿水泉路農貿市場,一位橘子攤販高聲吆喝,「湖北的橘子,價格便宜了。」市民買香蕉、蘋果的不少,但幾乎沒有買橘子的。這位攤販說,橘子現在每公斤1.4元,但就是沒人買。有來買的上來就問是哪裡的,生怕買到四川的橘子。有不少市民就是不相信橘子是湖北的,只是問問價格,根本沒打算買。在洪樓小區,賣橘子的許群表示,過去是香蕉突然出了問題,現在是橘子。只要是賣橘子的,這幾天都賠了不少錢。現在和不少老伙計商量好了,賣掉手裡的橘子,無論貴賤今年都不再賣了。消費者:我們的神經很敏感市民是柑橘市場最終端的消費者,他們的態度影響了整個市場的需求狀況以及價格變動。自從「柑橘生蟲子」的謠言一出,市民對柑橘的需求就急劇減少。堤口路果品批發市場的統計表明,從10月20日到現在,橘子的上市量急劇萎縮,從19日每天300噸,到25日的日上市量僅為60噸,橘子的價格也縮水了70%,現在每公斤0.8元左右。即便是價格慘跌,上市量仍大量萎縮,10月24、25日兩天,堤口路果品批發市場每天橘子的成交量僅為5萬噸,創造了歷史同期的最低紀錄。從現在的情況來看,近期市場回暖的可能性不是太大。很多市民表示不管柑橘裡面究竟有沒有蟲子,還是小心為好,暫時不吃橘子了,等風頭過去了再說。家住長盛小區的吳女士說,礦泉水、奶粉、牛奶相繼出現問題,沒想到又傳出了橘子裡面生蟲子的消息。到現在為止,大家還都沒搞清楚有蟲子的橘子是否流入濟南市場。橘子並不是生活必需品,沒有橘子還可以吃其他許多水果,在這種情況下,市民都覺得還是暫時不吃為妙。市民汪星先生表示,經歷過奶粉等幾個食品安全事件後,大家的信心非常脆弱。不少市民也承認,社會上對「生蟲」橘子有些反應過度了,但他們還是堅持認為,在目前這個敏感期,「寧可信其有,不可信其無」。

❼ 廣州江南水果批發市場蘋果批發多少一公斤

要看什麼水果
反正廣州賣的水果
都聽說是那邊批發市場
下來的貨。

❽ 在水果批發市場如何賣

肯定要繳納市場鋪位費,位置是固定的,由市場方來確定,費用一交,就一個月的,月底前交下月的,還有一個是衛生費,稱費,稱費應該叫鑒定稱費,由市場方來鑒定你的稱准不準。

❾ 水果批發賺錢么

怎樣做水果批發生意?賺錢的五大絕招:確定經營種類
一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果,這類水果的保鮮期長,不容易放壞;副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果;水果店的品種更多一些,規模大的除了普通水果外,還會賣一些進口水果,規模小一點的,也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果;在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。
怎樣做水果批發生意?賺錢的五大絕招:時間和批發地點選擇
水果批發市場的工作時間從早晨4點鍾開始,10點之前最活躍。
從大型批發市場進貨的都是要貨量大的商家。小主顧最好到中小型批發市場,那裡的批發商部分貨品也來自大批發市場,多一層轉手,價格可能貴一些。不過進貨還有個就近原則,大批發市場的貨便宜些,加上路費,也不一定劃得來。
怎樣做水果批發生意?賺錢的五大絕招:認清批發商:
批發商大概有兩大類四小種:
(1)本地批發商,都有自己固定的場地,他們又分兩種:一批人到外地收貨,自己再批發;另一批人從外地中間商處接貨。
(2)外地批發商,他們一般沒有固定場所,又分兩種:一種批發商在本地收大量的果子,運到批發市場直接批發給零售商;大種植戶直接把自己家中的果子運到市場批發給零售商。
這四種批發商,給出的價格和銷售的品種都不一樣,需要多觀察了解才能區分,確定長期合作的批發商。

怎樣做水果批發生意?賺錢的五大絕招:弄清楚批發的真實價格:
各種批發商口頭上的價格都差不多,但不同類別的批發商價格讓步范圍不同,要搞清楚真實的批發價格
批發商一般是在貨過稱後,把數量用筆記本記下來,這時候你要悄悄觀察總共有多少斤。一般批發商會用計算器計算費用,如果可能就靠過去看他們計算的過程,這樣一般都能得到真實的批發價格。這時候要注意進貨的多少和價格的多少,進的貨數量不一樣價格也有差別,多觀察幾次就能搞清楚了。
怎樣做水果批發生意?賺錢的五大絕招:其他小技巧
(1)想拿便宜貨,可以稍微等一等
以櫻桃為例,這種果子大概4點開始賣,一過9點批發商便隨時准備低價拋售,因為櫻桃太容易壞掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)核對批發價格
批發商用計算器算價格,在原來的價格上加上0.05元,你用腦袋不一定能算過來。
所以,要麼拿著計算器核對一遍,要麼親自看著他按數目。
(3)檢查水果品質
水果一定要逐一過目、過手,尤其是整箱批發的時候。在一箱水果中藏有一兩個壞果很容易。開箱檢查是很麻煩,卻讓你避免損失。
(4)核對整箱重量
不要批發商說一箱多重,就直接搬貨了。一箱一箱過稱,少一斤都不行。做生意不是比豪氣,一顆果子也是錢,小錢不賺大錢難賺。
怎樣做水果批發生意?還要學會有人情味。如果想要驗一下批發商的秤,大沒有必要自己也帶一台。出發去批貨的時候精確稱出自己的體重,然後在市場借「稱體重」驗秤就可以了。有時候挑水果試吃試多了,批發商會不耐煩,這時候掏出一兩元錢,說是買下自己嘗的,批發商一般就不會再為難你,由你繼續慢慢挑下去了。

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