1. 附近蔬菜水果批發市場
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不會走冤枉路。
2. 超市蔬菜保存方法
1、降低呼吸作用,延長貯藏期
降低貯藏蔬菜呼吸作用的一個有效方法是氣調保鮮方法。這種方法是在機械製冷的基礎上,對貯藏環境中的氣體濃度加以調節,主要是降低氧氣的濃度,增加二氧化碳的濃度,以此來抑制采後蔬菜的呼吸代謝強度,減少營養物質的消耗。
我國應用較多的氣調保鮮技術是塑料袋小包裝氣調、塑料大帳氣調和硅橡膠窗氣調。此外還有減壓貯藏法,就是將貯藏場所的氣壓降低,一般降低到大氣壓的1/10,造成一定的真空度,從而達到降氧的目的,這是蔬菜及其他許多食品保鮮的一個新技術,是氣調冷藏的進一步發展。
減壓貯藏適應范圍較廣,菠菜、生菜、青豆、青蔥、水蘿卜、蘑菇、番茄等種類在減壓貯藏下效果較好,利用該法貯藏效果最好的是番茄,保鮮期可達3個月以上。
蔬菜在貯藏中要盡量降低呼吸強度,呼吸作用越旺盛,各種生理過程的變化越快,生命終止就越早,不利於貯藏。蔬菜呼吸強度的差異,視種類、品種、年齡而異。通常葉菜類呼吸強度最大,果菜類次之,直根、塊莖、鱗莖類蔬菜最小;晚熟種呼吸強度較強,早熟種較弱;
幼齡期呼吸強度較強,老熟期較弱。此外,溫度、大氣成分、機械傷、病蟲害等對蔬菜呼吸作用也有很大影響。溫度高,呼吸強度大,在5-35℃間,每上升10℃,呼吸強度增大1-1.5倍,超過35℃,呼吸強度大幅度下降;
溫度低,呼吸強度弱,消耗的養分也較少,但不能認為貯藏溫度越低越好。降低空氣中氧濃度,呼吸會受到抑制,通常氧濃度降低到5%左右,效果佳。受機械損害和病蟲為害的蔬菜都會使呼吸加強,在挑選貯藏樣品時應剔除。
2、減少貯菜的蒸騰作用
新鮮蔬菜含水量高達65-95%,在貯藏中易蒸騰脫水,如得不到補充,會引起組織萎蔫、皺縮、光澤消褪,使蔬菜失重失鮮、降低食用品質。
所以減少貯藏蔬菜的蒸騰與萎蔫相當重要,應根據不同蔬菜的特性,控制貯藏期間的環境條件,如葉菜類的葉片表面積較大,成長葉片、幼嫩葉片的氣孔較多較大,蒸騰嚴重,在貯藏中最易脫水萎蔫。
因此,要增加貯藏室(庫)的空氣濕度,減少空氣流動,使貯菜處在高濕度環境中,使蒸騰作用降到最低限度。此外,選用適當的包裝材料也是提高保鮮技術的有效措施。
水分等蒸發劇烈的蔬菜宜用防混濁性的包裝材料,此類薄膜屬於疏水性,為提高親水性可塗表面活性劑,使薄膜表面生成薄水膜,這不僅能防混濁,尚能防止包裝內水分凝結。在包裝內還可放入水分蒸發抑制劑、乙烯吸附劑、殺菌劑、蓄冷劑等,以有助於保鮮。
3、抑制采後的後熟與衰老
蔬菜從採收開始就進入衰老階段,表現在細胞內核糖體數目減少,葉綠體開始崩潰,線粒體減少,細胞老化,不耐貯藏,易腐爛。衰老是和乙烯、赤黴素或其他激素在蔬菜中的含量以及在貯藏中的變化,蔬菜的生長發育狀況及貯藏條件等有密切關系的。
要延緩蔬菜的衰老,延長貯藏期,一是選擇健壯、生長良好的蔬菜進行貯藏;二是嚴格控制蔬菜在貯藏過程中乙烯和其他激素的含量,以利延緩蔬菜衰老;三是創造最佳貯藏條件,如控制溫濕度、氣體組成和配比等。
果菜類、結球類、根菜類等,在貯藏過程中有後熟作用。在後熟過程中常發生一系列生理生化變化,如澱粉水解為糖,有機酸含量降低,單寧物質開始凝固與氧化,原果膠分解為溶解於水的果膠,葉綠素發生分解,風味改善,產生芳香成分,質地由硬變軟等。
因此,利用這種後熟作用,可提早採收蔬菜,並在貯藏過程中創造適宜的條件,以保持其後熟力。常用的方法是降低貯藏室的溫度,保持高濕度,適時通風,排除積累的乙烯和其他氣體,抑制水解酶活動,延緩水解速度,防止營養物質大量消耗,就能達到抑制後熟作用、延長貯藏期的目的。
4、重視產地預冷與低溫貯藏,減少貯菜損耗
由於各種蔬菜對溫度的反應不一,確定蔬菜的貯藏溫度,必須根據蔬菜本身對低溫的適應性而定。例如,綠熟番茄貯藏溫度為10-12℃、甜椒為7-9℃、黃瓜為10-13℃、蘿卜為1-3℃、胡蘿卜為0-1℃、馬鈴薯為3-5℃、菠菜為-6至0℃、菜花為0至0.5℃、洋蔥為-3至0℃、大蒜為-1至0℃等。
可見,大部分蔬菜的貯藏適宜低溫在0℃左右。若低於這個溫度,蔬菜也會受凍。蔬菜受凍後,組織和細胞受到機械力的破壞,產生脫水。有的蔬菜受凍後細胞受到破壞而死亡;解凍後汁液外流,失去商品、食用價值。但有的蔬菜耐寒力較強,如菠菜在-9℃還能復鮮,適於凍藏。
5、延緩物質轉化與消耗,保持貯菜質量
產地預冷是蔬菜采後保鮮的關鍵一環,伴隨蔬菜出口的發展,蔬菜產地預冷日益受到重視。預冷的作用是快速除去田間熱,有效降低蔬菜自身的代謝水平,減少養分消耗,延緩衰老,延長蔬菜保鮮期。在高溫下,延長從採收到預冷的時間會促進蔬菜衰老,大大縮短蔬菜保鮮期。
低溫能有效地抑制腐爛病菌的生長和活動,減少損耗,也是貯藏蔬菜的關鍵因素。蔬菜在產地預冷後,由冷藏集裝箱運輸進入流通,到銷地後進入周轉冷庫或銷售冷櫃,能最大限度地保持蔬菜的品質,減少流通損耗。
蔬菜收獲後物質積累停止,干物質不再增加,已經積貯的各種物質,逐漸消耗,或在酶的催化下,經轉化、轉移、分解和重組合,在組織和細胞形態、結構、特性等方面發生一系列變化。
如大白菜經貯藏後味道變甜,質地柔軟,綠色減褪。綠熟番茄硬而色綠,貯藏中逐漸脫綠而現出紅色或黃色,果肉軟化,酸度降低,使蔬菜風味、質地、營養價值、商品性及耐貯性、抗病性等均發生重大改變。
蔬菜顏色的轉變,常常是後熟老化的標志。同時,蔬菜中維生素C在貯藏期間以不同速度逐漸減少。為此,延緩蔬菜營養物質的轉化與消耗,是保持貯菜質量的關鍵之一,商業上採用降低呼吸作用,抑制後熟與衰老,創造最適貯藏條件和氣體組成等,均能得到滿意的結果。
蔬菜在貯藏過程中,各類物質的合成一水解的動態平衡是不斷變化的。多數蔬菜在貯藏中合成過程逐漸減弱,水解過程不斷加強,積累了簡單的水解產物,從而刺激呼吸作用,有利於微生物侵染。果膠物質的轉化降低了蔬菜的抗機械力性能。
6、提高耐藏性與抗病性
蔬菜的耐藏性是指經過一段時間貯藏後,食用價值和風味特點無顯著降低,重量損耗小;抗病性是指抵抗腐爛病菌侵害的能力。兩者是緊密聯系、互為依存的,耐藏性強的蔬菜對腐爛病菌有較強的免疫力,反之較差。
從蔬菜的特性而言,以營養器官為食用部分的蔬菜,如青菜、菠菜、芹菜、芥菜、茼蒿、莧菜、空心菜、苜蓿等,含水量多,酶種類和數量多,呼吸代謝旺盛,物質分解快,大多不耐貯藏,抗病性差。幼嫩的黃瓜、絲瓜、菜豆、辣椒、茄子也不耐貯藏,而老熟的冬瓜、南瓜較耐貯藏。
以營養積累器官為食用部分的蔬菜--塊莖、塊根、葉球、鱗莖類亦較耐貯藏,其中晚熟種比早熟種耐貯藏,抗病性強,人們都需知道這些知識。
3. 濟南母嬰用品批發市場在哪裡
從孕嬰用品批發市場進貨,是母嬰店的一個主要的進貨渠道。對於濟南的母嬰店老闆來說,總是想要知道濟南有沒有專門的孕嬰用品批發市場?在哪裡呢?火爆嬰童網小編給大家整理了濟南孕嬰用品批發市場的相關信息。
據了解,濟南暫時還沒有大型的專門的孕嬰用品批發市場,多是在一些綜合性批發市場中會有一些孕嬰用品批發店。比如洛口那邊的批發市場,在洛口服裝城東北側,標山商城,可以為濟南各大孕嬰店供貨。
此外,濟南還有一些相對較小的店也從事孕嬰用品批發,多屬於童車童裝一類。
名稱:小雨點童裝批發
地址:濟南市天橋區四季紅專業批發市場前門頭3號
名稱:童車童床批發
地址:濟南市天橋區濟洛路156-7號
南北歷山街和北園大街交叉口那裡有一家很大的店,你可以過去看看,說不定有幫助。 14路 112路 36路都到。 也可以去洛口那邊的批發城裡轉轉,那裡也有。洛口有專門的批發市場啊!和床上用品在一起賣~~一個市場 一樓是兒童 嬰兒 孕婦的衣服~ 西市場有2家。
嬰貝兒母嬰購物廣場(歷下店)
山東省濟南市歷下區歷山路112號臨街一層
電話:0531-67862666
孩子王(世茂國際廣場西座店)
山東省濟南市歷下區黑虎泉北路187號世茂國際廣場西座3層
陽光大姐母嬰用品生活館
濟南市市中區經十一路38號
電話:0531-82903308/0531-82902718
可愛可親母嬰用品生活館(錦綉城店)
山東省濟南市槐蔭區興福街道中建錦綉城一期南門商鋪
電話:15562606882
嬰貝兒(齊魯軟體園店)
濟南市歷下區高新開發區崇華路2699
電話:0531-67804720
佑娃平價母嬰用品連鎖品牌
張庄路68號鑫苑城市之家步行街2號樓3單元102步行街西
嬰貝兒母嬰購物廣場(穎秀路店)
山東省濟南市歷下區穎秀路683
電話:0531-88987635
孩子王(萬達廣場店)
濟南市市中區經四路5號萬達廣場F2
電話:0531-55832988
嬰貝兒母嬰購物廣場(五院店)
山東省濟南市槐蔭區營市街街道經十路431號
電話:0531-87582758
熙泰母嬰用品購物中心(香港國際店)
無影山中路香港國際門頭房106號
電話:0531-85667161
4. 新都的蔬菜批發市場在哪裡我想拉點蔬菜去批發
在西北燈具市場那邊,挨著新新路。
5. 滕州有幾個批發市場
比較多,較大的有:荊西百貨批發市場,東市場服裝批發,金道紡織批發市場,副食品批發市場,翔宇兒童用品批發城,倫達百貨批發市場,倫達五金批發市場,文昌路五金市場,平行南路裝飾大世界,佳美裝飾城,蔬菜瓜果批發市場,杏花村,嘉譽干雜海貨調味品批發市場。
6. 撫順最大的蔬菜水果批發市場在哪裡啊
李伶蔬菜水果批發行
撫順市撫順縣404縣道
公園蔬菜批發市場
遼寧省撫順市東林四街
大自然水果批發中心
撫順市順城區盛城街
7. 揚州最大的蔬菜農貿批發市場
東花園也就是聯誼蔬菜批發市場信息
8. 濟南的大型批發市場都有哪些
濟南副食、日用品批發市場
1.老東門
老東門主要經營小百貨,小家電、小五金、服裝、鞋帽、塑料製品、床上用品、不銹鋼製品和學習辦公用品等上萬個品種,是濟南市老城區最大的小商品集散地和濟南市十大商貿市場之一。
地址:濟南市歷下區東關大街。
2.濟南環聯小商品市場
這里經營著品種豐富的副食,也摻雜著日用品、服裝、辦公用品等生意。老濟南人同樣也喜歡往這里跑,這里啥都有。
地址:濟南市歷城區二環東路(花園路口)。
3.西市場小商品批發市場
濟南興起的比較早的批發市場,辦公用品、日用百貨、服裝、花草、應有盡有。小編在小時候,西市場還沒有新建前經常去,滿滿都是回憶。
地址:濟南市槐蔭區經一路298。
濟南水果批發市場:
1.堤口果品批發市場
堤口果品批發市場是市級水果批發市場,濟南以及周邊地區的水果商販基本上都是在那裡批發水果,這里常年銷售著豐富多樣的新鮮水果!
地址:濟南市天橋區張庄路1
2.匡山果品批發市場
山東匡山果品蔬菜綜合批發市場位於濟南市西部「齊煙九點」之一的匡山腳下,由山東匡山集團有限責任公司投資興建的大型水果、蔬菜、糧油等綜合批發市場。
地址:濟南市槐蔭區濟齊路87號。
濟南蔬菜批發市場:
1.七里堡蔬菜批發市場
濟南七里堡市場自1994年建成使用,是農業部命名的定點批發市場。佔地面積約140畝,建築面積2.8萬平方米,交易大棚15座,經營門面房500餘戶,設置攤位5000餘個,集蔬菜、糧油、副食、調料、水產品、豆製品、果品、肉、禽、蛋、土產雜品、小百貨、五金、餐飲等於一體.
地址:濟南市歷城區洪家樓北路北端路北。
濟南建材批發市場
1.銀座家居北園店
地址:濟南市槐蔭區北園大街483號。
2.居然之家北園店
地址:濟南市天橋區北園大街243號,北園與歷山路的交叉口往北100米路西。
3.金牛建材市場
地址:濟南市天橋區師范路西首。
4.歐亞達家居北園店、大明家居
地址:濟南市天橋區北園大街中央。
5.三孔橋燈具市場
地址:北園大街與鳳凰山路的交叉口(銀座家居北園店往西一站路路北)。
6.新白鶴、明鑫建材五金市場
地址:濟南市天橋區水屯路北段和水屯北路交叉口。
(8)路路達蔬菜百貨批發超市擴展閱讀:
批發是隨著商品經濟的發展而產生的。商品生產和商品交換的發展,使商品購銷量增大,流通范圍擴展,生產者相互之間、生產者與零售商之間直接進行商品交換,常有困難或不方便,於是產生了專門向生產者直接購進商品,然後再轉賣給其他生產者或零售商的批發商業,商業部門內部有了批發和零售之間的分工。
批發業務一般由批發企業來經營,每次批售的商品數量較大,並按批發價格出售。商品的批發價格低於零售價格,即存在著批零差價,其差額由零售企業所耗費的流通費用、稅金和利潤構成。商業批發是生產與零售之間的中間環節。
通過商業批發活動,使社會產品從生產領域進入流通領域,起到組織和調動地區之間商品流通的作用。還可通過商品儲存發揮「蓄水池」作用,平衡商品供求。
9. 松江水果, 蔬菜,批發市場在哪裡
你坐滬松線到磚橋貿易城那有一個蔬菜批發市場!~!
七寶有水果和蔬菜市場!!
10. 我想知道上海市在那區有蔬菜種子批發市場
滬南公路農貿市場有。