Ⅰ 哪裡有賣元宵餡的
回復 花開無痕 的帖子這種做法,我媽也做過。但我想要黑芝麻餡的,以前在南方買過,現包現吃真好吃。至於面嘛,我看市面上有賣的呀!前幾天我家還買了呢,但沒餡,做別的了。
Ⅱ 天津哪裡有批發元宵餡的
自己弄,麻醬豁白糖,加點香油桂花就是花生口味,南方人好多家庭自己買糯米粉就能打湯圓
Ⅲ 請問哪裡有成品湯圓餡批發的就是直接包就好的那種餡
我教你做吧。你告訴我湯圓面在哪兒買。芝麻。花生。白糖。豬油。原料就是這幾種。要想吃別的呢再自由發揮。花生放鍋里炒香。任何東西都不要放。就是花生米。我覺得可能城裡用微波爐微波2分鍾就可以。芝麻同樣。然後搗碎。跟白糖放一起拌均勻。豬油燒開。給芝麻花生白糖的混合物中間掏一個凹下的洞,然後從這里把油澆上去。一邊倒一邊攪拌。防止高溫導致糊了。 放涼了。就是那個餡兒嘍。比例嘛~~~~我就不知道了。以前看我奶奶做。我就當看客了。嘻嘻。
Ⅳ 開封哪裡批發元宵餡
你去菜市場的干貨店看看,一般那裡面都有批發的。或者你去丁角街的牛羊肉加工市場。
Ⅳ 哪有批發元宵餡的多少錢一斤
批發元宵餡的那都有,主要是南方各個地方的農貿市場,價格應在六塊錢左右。
Ⅵ 有賣元宵餡的嗎超市、
有,甜的黑芝麻,豆沙,還有肉餡
Ⅶ 北京哪裡有賣有肉餡的元宵
各大商場、大型超市現在都有賣肉餡的元宵。
不過銷量相當的不好,所以,你得在
冷凍櫃
里多翻翻,估計被壓到底下
或者下架了。
Ⅷ 我是做元宵的,那裡有木糖醇元宵餡批發,因為很多顧客須要,他們是糖尿病。
原料:
白麵粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、鹼水、生油、雞蛋.
製作方法:
1.將白糖漿、鹼水、生油、麵粉一點點融合,和成面團。麵粉、白糖漿、鹼水、生油的比例依次為5:4:1.4:1。
2.把和好的面揪成大小相同的小面團,並擀成一個個面餅待用。
3.把豆沙捏成小圓餅,包入鴨蛋黃,裹緊成餡團。
4.將餡團包入擀好的面餅內,揉成面球。
5.預備一個木製的月餅製作模具,放入少許乾麵粉,將包好餡的面團放入模具中,壓緊、壓平,然後再將其從模具中扣出。
6.用雞蛋調出蛋汁,比例為3個蛋黃1個全蛋,待用。
7.把月餅放入烤盤內,用毛刷刷上一層調好的蛋汁,再放入烤箱。
8.烤箱的溫度為180度,約烤二十分鍾左右。中間要取出一次,再刷一遍蛋汁。
上述做法是軟皮月餅的製作方法。在烤制月餅過程中,應注重以下幾點:
1.和面的比例要根據自家使用的原料靈活把握。
2.餡內的鴨蛋黃最好用生蛋黃。這樣烤月餅時,蛋黃出的油會融進月餅皮內。
3.把月餅從模具中扣出時,用力要均勻,不可反復用力,一般側扣一下,反面正扣一下即可出來。模具中的乾粉不宜多放。
4.進烤箱烤的時間應根據月餅塊的大小控制,也可在烤的過程中打開烤箱看一看,以免烤焦。
5.為了使烤出的月餅更香,在和面時可少加入一點黃油,但切記不可多加。
Ⅸ 天津哪裡賣元宵餡,多少錢每斤
沒有賣的﹉都是做好的