上海鴨腿批發

『壹』 滁州冷凍鴨腿批發多少錢一斤

香酥鴨腿

鴨腿兩只，生薑，大蔥段，八角，小茴香，香葉，自製花椒水，醬油，食鹽，白糖，花椒，食鹽，黃豆醬，香油

1.【鴨腿的清洗過程】

2.准備兩只鴨腿，先用清水沖洗幾次

3.洗好的鴨腿放在一個大容器中

4.加入一點的食鹽

5.加入1少自製花椒水

6.用手反復揉搓鴨腿表面數次

7.用清水將鴨腿沖洗干凈

8.【鴨腿的腌制過程】

9.洗好的鴨腿鴨皮朝下，放在調料盆內

10.放入腌制香料生薑、大蔥段、八角、小茴香和香葉

11.加入1勺自製花椒水

12.加入1勺醬油

13.加入適量的食鹽

14.加入少量的白糖

15.用手反復揉搓鴨腿幾次

16.使食鹽與白糖溶化，鴨腿表面都均勻的沾有調味料

17.把鴨腿連同調味料都放入保鮮袋，扎緊袋口，放入冰箱冷藏腌制最少1個小時

18.【鴨腿的蒸制過程】

19.腌好的鴨腿從袋中取出，放在深碗內，把腌料汁也一起倒入

20.鍋里放入足量的水

21.支好蒸架，把裝有鴨腿的深碗放在蒸架上

22.蓋好鍋蓋，大火蒸約1個小時左右

23.1個小時後，用一根筷子可以輕松扎入鴨腿內部，鴨腿就熟爛了

24.蒸好的鴨腿取出

25.【鴨腿的炸制過程】

26.趁熱在蒸好的鴨腿表面撒入生粉，用手將生粉均勻地塗抹在鴨腿的正反兩面

27.鍋內放入適量的食用油，中火燒至8、9成熱

28.把沾滿生粉的鴨腿，鴨皮朝下鴨肉朝上放入油鍋中

29.炸至鴨皮上色，用漏勺撈起控油，繼續加熱油升至8、9成熱

30.油溫升高後，把鴨皮朝上鴨肉朝下放入油鍋中

31.炸至鴨肉部位上色，外皮鬆酥用漏勺撈起控油，繼續加熱油升至8、9成熱

32.鴨皮朝下鴨肉朝上放入油鍋中，一邊用勺子舀起食用油淋在鴨腿表面，一邊炸制

33.炸至鴨腿成金黃色，肉質酥透，控油撈出

34.上面撒適量的椒鹽即可食用

『貳』 冷凍雞腿鴨腿哪裡有價格多少

冷凍雞腿和鴨腿哪裡有價格多少？這個東西一般情況下，在超市是比較貴的，因為他是最後的批發了，要想買到，比較便宜的雞腿和鴨腿，那你就上冷凍市場批發那裡去買，那裡的價格要比超市便宜兩塊錢左右吧！

『叄』 燒烤進貨的雞腿鴨腿一般多少錢一個啊

雞腿鴨腿進貨價在2到3元一個，品質好的更貴。毛利潤在百分之五十左右。

『肆』 我在江蘇興化，請問雞腿、鴨腿到哪裡批發

西門菜市場那裡有賣冷凍的這些東西的。

『伍』 大連台山冷庫批發市場有鴨腿嗎

大連台山冷庫批發市場有鴨子，鴨腿批發鴨腿是比較常見的，冷凍食品。

『陸』 上海人民廣場附近，哪裡有凍貨，鴨腿，凍雞腿，凍鴨頭，什麼的，哪裡有人民廣場近點的批發市場，哪有

你打聽打聽那個肉聯廠離你最近 肉聯廠啥肉都有

『柒』 批發整箱冷凍鴨腿，箱子上有註明是鴨腿還是鴨邊腿嗎後者價格便宜些，會不會掛羊頭賣狗肉

一般會註明是鴨腿還是鴨邊腿。這個應該沒假的吧。望採納

『捌』 成都哪裡有腌制鴨腿批發市場

白家批發大市場