上海關東煮批發

㈠ 關東煮湯料哪裡有賣

關東煮湯料一般調料店都有賣的。也可以自己做。做法如下視頻：

通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮。

煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。有說關東煮源自「味噌田樂」，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調味後進食。

(1)上海關東煮批發擴展閱讀：

吃關東煮的壞處：

1、跟其他的快餐食品一樣的，關東煮也是有很多的害處的。

2、關東煮的營養成分其實很少，而添加劑成分卻是很多。」專家說，至於久煮不爛、沉不下去是否由於添加劑，表示不好說，由於關東煮是直接丸子串串在煮，沒有包裝等相關介紹。

3、具體有什麼成分也不明確，是什麼導致煮不爛不好確定。「但食品添加劑確實有不少，像是明膠等添加劑對煮不爛肯定會有一定的作用。

㈡ 哪裡有的賣關東煮

我的最好建議是 去賣關東煮的地方問老闆買了 我以前就是這么做的 回來煮的就跟那個口味一樣一樣了 還省去了跑調料市場 下面附屬完整的自己製作方法 在日本以外，關東煮在台灣也十分流行。實際上，台灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當的差異性。在台灣，關東煮又稱為黑輪，讀作olen，這是台灣閩南語中代有齒音性質的邊音導致的類化。材料A：貢丸 3個 魚丸 3個 生干貝 2個 黑輪 3個 白蘿卜、紅蘿卜 各半杯(切大塊) 材料B：蝦皮 1/2大匙 柴魚 2大匙 鹽 1小匙 材料C：關東煮沾醬 2大匙 蔥末 1大匙 [製作流程] (1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水後，瀝干備用。(2)將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鍾撈起。(3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。製作關東煮所需材料：白蘿卜、胡蘿卜、獅子頭卷、海帶、湯豆腐、魚餅、土豆、魔芋、米、醬油、味精、糖。要訣：用洗米水煮蘿卜，蘿卜與土豆烹制10分鍾，將材料放入昆布湯中煮15分鍾。製作關東煮步驟：1、將海帶、清水、醬油放入沙鍋內烹制昆布湯底；2、將白蘿卜切塊，與洗米水一起放入鍋中煮15分鍾；3、把白蘿卜、獅子頭卷等材料放進昆布湯內煮20分鍾，即可食用。關東煮製作方法 [原料/調料] 材料A：貢丸3個魚丸3個生干貝2個黑輪3個白蘿卜、紅蘿卜各半杯(切大塊) 材料B：蝦皮1/2大匙柴魚2大匙鹽1小匙 材料C：關東煮沾醬2大匙蔥末1大匙 [製作流程] (1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水後，瀝干備用。(2)將材料B煮開，再把材料A放入熬煮約10分鍾撈起。(3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關東煮沾醬混合，食用時再沾取即可。關東煮沾醬 [原料/調料] 細味噌 1大匙 甜辣醬 1大匙 細砂糖 1/2大匙 醬油 2小匙 香油 1小匙 水 2大匙 勾芡材料：太白粉 1大匙 水 1又1/2大匙 [製作流程] (1)將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。(2)再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。甜不辣、油炸物沾醬用。昆布就是還帶的別名，湯底可以買高湯粉柴魚粉來代替（如不想自己熬煮）這些可以到食品原料商行買到，食才可到冷凍食品菜市場買，蘸醬就到大超市買。整了這么多，很希望得到你的肯定啊呵！拜託了

㈢ 在上海東方明珠那邊的全家買關東煮，買了大約8串（每串3個）要六十多塊錢

在上海的東西也就是這樣的
一是量少顯得精緻
二是價格比較貴

㈣ 八步哪裡能批發到關東煮食材啊

flyapologyr x9xggwwe

㈤ 關東煮那裡有批發啊廣州

一德路有啊（如果對你有幫助，請設置「好評」，謝謝！）

㈥ 街上的肉串，關東煮什麼的在哪批發的啊

跟小販培養下感情，然後套他話:j11 :j11 :j11 查看原帖>>

㈦ 上海羅森快客等超市關東煮的做法

都是廠家配好的，然後送到各家門店，湯料就是大量的鹽、雞精、味精，一小包一小包的。

㈧ 石家莊關東煮批發店我是賣關東煮的在哪裡有批發的

關東煮機器生產廠家有新粵海，傑冠，博暢等等

㈨ 賣關東煮掙錢嗎

掙錢。

通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的製品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，煮好後有人喜吃原味，有人愛蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。有說關東煮源自「味噌田樂」，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）調味後進食。

黃金墨魚丸、貢丸、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、關東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個品種，半成品在各地的冷凍品批發市場都可以買到。

通常材料包括煮雞蛋、白蘿卜、蒟蒻、竹魚板（也叫獅子狗魚蛋，竹輪、chikuwa）等，這些材料都放在昆布或者鰹魚湯里煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃吃。 關東煮是一種來自於日本關東的風味燒煮，地道的關東煮主要原料是各種海鮮肉糜、新鮮蔬菜等，加上特殊加工，形成各種各樣的外形和口味，最後串上竹簽而成，燒煮的湯料使用豬大骨、目魚加上特殊的配料熬煮，它集美觀、可口、鮮美、方便等各優點於一體 地道的關東煮，設備、湯、料、醬都很重要。

㈩ 有沒有誰知道關東煮的配料在上海什麼地方可以買到最好是批發的那種。

這個網上比較多，可以批發。