上海茨菇批發

① 慈菇和山慈菇有區別嗎

慈菇，又名燕尾草，又稱茨菇、地栗。產於淺窪池沼處，性格微寒。本草綱目指出它僅有一個根，卻能生出十三顆子，聚生一處，如慈母懷抱其子，所以名為慈菇，是一種價值很廉的食品。另有一種山慈菇，出產在山間，醫療上的用途，較慈菇為廣. 慈菇 【性味】甘、苦、微寒、無毒。含有大量的糖類、脂肪、澱粉、蛋白質以及甜菜鹼、膽鹼、無機鹽及維生素（B、C）等。主解百毒，有清肺止咳、通淋行血功效。可治療惡瘡丹毒與毒蛇咬傷。慈菇熟食有潤肺止咳作用。凡肺熱肺燥、咳嗽咳血、宜加蜜蒸食。凡下焦濕熱、小便頻數澀痛、石淋血淋，宜煮食作輔助治療。慈菇搗汁服，還可治產後血悶、胎衣不下。 煮食味鮮美，亦可油炸煎食。食時洗凈去皮，皮入口麻澀不宜食用。 山慈菇 【葯用】本品為蘭科植物杜鵑蘭的假球莖。（來源較復雜，有蘭科的杜鵑蘭、獨蒜蘭、百合科的老鴨瓣，防己科的金果欖、青牛膽等。上海慣用杜鵑藍。） 【性味與歸經】甘、微辛，寒。入肝、胃經。 【功效】清熱解毒，消癰散結。 【臨床應用】1. 用於實熱性的瘡癤腫毒，瘰歷結核等症。 本品味辛氣寒，善能泄熱散結，對癰腫疔毒、瘰歷結核，內服、外敷，均可應用。 2. 用於食道癌及淋巴腫瘤等 山慈菇用於食道癌，常與急性子、制半夏、地鱉蟲、石見穿等配合應用；用於淋巴腫瘤，常與昆布、海藻、夏枯草、象貝等配合應用。

② 上海何處有蘇州小來食品廠的茨菇片買

做法
1.茨菇洗凈。

2.颳去茨菇皮。

3.茨菇切片，刀功不好直接用擦子擦片更方便，用廚房紙拭去水分。7個茨菇擦出的片用掉7張紙，邊角料不浪費可以燒肉。

4.油溫燒六成轉中火偏小放入茨菇片，筷子輕輕翻攪幫助受熱均勻。

5.茨菇片炸到硬就能出鍋慮油。

6.香脆可口茨菇片就能享用了。

③ 請問全國哪裡茨菇需求量最大啊

請問上海的茨菇需求量怎樣？

④ 茨菇是哪個鎮產

慈菇主要在哪裡種植？慈菇又叫什麼名字？以下耕種幫種植網就作簡單介紹，供參考。

慈菇又叫白地栗、茨菇、剪刀草、燕尾草、蔬卵、華夏慈菇、水芋，是澤瀉科慈菇屬水生蔬菜。原產中國。亞洲、歐洲、非洲的溫帶和熱帶均有分布。歐洲多用於觀賞。中國、日本、印度和朝鮮用於蔬菜。中國分布於長江流域及其以南各省，太湖沿岸及珠江三角洲為主產區，北方有少量栽培。

我國慈菇栽培地區於東北、 華北、西北、華東、華南、西南等地，上海地區有野生分布，主要在長江流域及其以南各省，特別以太湖流域及珠江三角洲栽培最多，僅江蘇省栽培面積就達10.5萬畝，江蘇省蘇州市的「黃慈菇」、寶應縣的「侉老烏」的浙江省嘉興市的「沈盪慈菇」，在國內甚為有名，特別以近十年來，寶應縣隨著慈菇出口日本銷量的增加，栽培面積已達4.5萬畝以上，產量超過6萬噸。

⑤ 哪裡有白茨菇賣

干貨批發市場 不過不起作用
的

⑥ 一種上海話音同「樹果」的蔬菜

茨菇 cí gū

茨菇屬天南星科本草植物每年處暑開始種植元旦春節期間收獲上市，肉質細膩，略顯甘甜，個頭比馬蹄稍大一點，外皮的顏色是白中帶點淡褐色，頭頂上有一個箭頭狀的小尖芽。上市時間：10月上旬至年底。
[編輯本段]食療作用
茨菇是一種無公害的綠色保健食品，中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。

⑦ 茨菰可以生吃嗎

可以吃的！我記得在上海菜里好像還有個什麼菜做的很好的，它的主要材料就是茨菰

⑧ 茨菇 （荸薺）用上海話怎麼講

茨菇是白色有柄的帶圓頭，有點苦味的蔬菜，荸薺是扁圓的紅皮的有甜味的蔬菜。茨菇叫慈姑，荸薺叫地(第二聲)梨。