上海銅川路海鮮批發市場筍殼魚多少錢一斤

⑴ 筍殼魚是海魚還是河魚

筍殼魚是河魚。

筍殼魚為底棲穴居性魚類，常棲息於水質較清或有微流水的江河、水筍殼魚庫、池塘的底部沙泥或草叢中，也常棲息於岸邊的沙石縫隙、洞穴及雜物中。游泳能力不強，不能快速和長距離游動。性溫馴，對低氧環境適應能力較強。多在夜間活動，白天喜藏進泥里。適溫范圍15-35℃，最適溫度25-30℃，10℃以下大量死亡。可適應pH值為5的酸性水體及15‰的鹹淡水。在自然界捕捉它比較困難。

筍殼魚主要分布在泰國、馬來西亞、菲律賓、印尼等東南亞地區，台灣於1975年自高棉引進，因是熱帶魚種，野生的筍殼魚主要分布在嘉義以南，其中又以烏山頭水庫一帶最為知名。

筍殼魚在我國長江、珠江流域均可採用塑料大棚越冬養殖，也可充分利用各地養殖甲魚的溫室內水泥池養殖。

參考：好搜網路《筍殼魚》

⑵ 沙塘鱧與筍殼魚有什麼區別

1、種類屬性不同。沙塘鱧是沙塘鱧科沙塘鱧屬的一種魚類。筍殼魚是塘鱧科尖塘鱧屬的一種魚類。

2、分布地域不同。沙塘鱧廣泛分布於我國東南各省水域，在蘇南、蘇北也有分布。筍殼魚是一種熱帶魚，主要分布在泰國、馬來西亞、菲律賓、印尼等東南亞地區。

3、營養價值差不多。沙塘鱧所含氨基酸和鮮味氨基酸含量均高於一般魚類；筍殼魚鮮味氨基酸總量為(26.12±0.84)%，表明泰國筍殼魚有較高的食用價值。

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隨著人們飲食觀念由質量型向營養型的演變，以前不為人看重的沙塘鱧越來 越受到消費者的青睞。隨著社會經濟發展的加快和自然水域的污染加劇，沙塘鱧的生存環境不斷受到威脅，資源量劇減，這使得沙塘鱧的市場價格節節攀升，現已漲至150元/公斤左右，並且供不應求。

沙塘鱧是安徽宣城的地方本土水產品，市場所售沙塘鱧成魚主要靠捕撈為主。宣城市現代漁業有限公司在沙塘鱧人工繁殖技術上的突破，為廣大養殖戶池塘大面積精養沙塘鱧的苗種供應提供了保障，因此，根據市場需求，開展沙塘鱧的人工養殖，其經濟效益將十分可觀。

沙塘鱧雖屬肉食性魚類，但其食物大多為小雜魚和經濟價值低的蝦，池塘套養能明顯抑制池中野雜魚、蝦的繁衍，有助於增加池塘綜合效益。沙塘鱧歷來被歸在高檔水產品行列，清明前後，菜花金黃，沙塘鱧體肥籽滿，成為長三角地區餐桌上獨特的佳餚。

⑶ 筍殼魚三兩重的和一斤重的哪個營養價值高

還是大的營養好了，越大營養越多

⑷ 這是什麼魚，多少錢一斤

筍殼魚
筍殼魚（主要養殖品種有泰國筍殼魚、澳洲筍殼魚，還有澳洲筍殼魚和泰國筍殼魚雜交選育的雜交筍殼魚，其中以雜交筍殼魚養殖最為普遍。筍殼魚主要養殖區域為廣東珠三角，海南、廣西、江蘇、浙江等地也有少量養殖。）價格依然有不錯的價格，泰國筍殼魚基本在40-50元/斤；澳洲筍殼魚30元/斤以上；雜交筍殼魚40元/斤左右，價格又再次下跌，泰國筍殼魚37元/斤左右；澳洲筍殼魚20元/斤左右；雜交筍殼魚27元/斤左右。而目前筍殼魚養殖成本基本與去年持平，約在18-30元/斤。
筍殼魚屬於高檔消費的水產品，但是受消費供需的影響，目前價格下跌，可能會影響今年的養殖熱情，同時也會影響苗價。苗種方面，5月份開始會大量供應，3-5cm苗價約在0.8-1.5元/尾，但是業內人士預計，今年後期價格會有所下跌。

目前養殖筍殼魚在順德畝產最高可達7000斤/畝，投喂過程中用活魚投喂的成本最高，冰鮮魚交之，如果能代以飼料，則成本能相應減少。

業內人士認為，筍殼魚養殖並不是每個人都合適的。首先，筍殼魚養殖成本高，資金投入大，而且周期長，風險大；其次，筍殼魚為較為兇猛的肉食性魚類，養殖技術水平不同會帶來很大的差異。此外，筍殼魚養殖需要投喂大量鮮活或冰鮮魚，投喂、水質管理等方面要求都較高。
筍殼魚肌肉(鮮樣)中粗蛋白含量(17.83±0.09)%,粗脂肪含量(0.25±0.02)%,水分含量(78.12±0.11)%,粗灰分含量(1.07±0.01)%。肌肉中含有18種氨基酸,總量為(74.02±2.68)%(干樣百分比),其中8種人體必需氨基酸總量是(29.34±1.17)%,占氨基酸總量的39.63%;必需氨基酸指數(EAAI)為61.66,其構成比例符合FAO/WHO的標准。4種鮮味氨基酸總量為(26.12±0.84)%(干樣百分比),脂肪酸中EPA與DHA含量較高,分別為2.24%、4.74%,微量元素比值合理。

⑸ 速凍筍殼魚多少錢一斤

這種魚多少錢一斤？因為規格不同，品質不同，所以價格也不一樣。

⑹ 在廣州那裡有筍殼魚賣

你問廣州那裡有筍殼魚賣？其實，各大肉菜市場或超市都多數有得賣，比如，紫來肉菜市場，塹口肉菜市場，東山肉菜市場，石路基裡面的肉菜市場，中市肉菜市場等等都會有得賣，超市就不用說了吧，到超市的海鮮售賣位看看吧，或者上網路打「肉菜市場」，就會看到鋪天蓋地的肉菜市場跑出來的！

⑺ 筍殼魚是海魚還是河魚

河魚，屬於暖水性淡水魚，和羅非魚一個習性。

⑻ 筍殼魚多少一斤

2009年180元一斤，現在100元左右。
筍殼魚雖然是一種肉食性魚類，卻不會主動獵食，從小到大，過的都是「飯來張口」的日子，所以，人們又叫「懶漢魚」。

⑼ 筍殼魚多少錢一斤

筍殼魚（主要養殖品種有泰國筍殼魚、澳洲筍殼魚，還有澳洲筍殼魚和泰國筍殼魚雜交選育的雜交筍殼魚，其中以雜交筍殼魚養殖最為普遍。筍殼魚主要養殖區域為廣東珠三角，海南、廣西、江蘇、浙江等地也有少量養殖。）價格依然有不錯的價格，泰國筍殼魚基本在40-50元/斤；澳洲筍殼魚30元/斤以上；雜交筍殼魚40元/斤左右，價格又再次下跌，泰國筍殼魚37元/斤左右；澳洲筍殼魚20元/斤左右；雜交筍殼魚27元/斤左右。而目前筍殼魚養殖成本基本與去年持平，約在18-30元/斤。
筍殼魚屬於高檔消費的水產品，但是受消費供需的影響，目前價格下跌，可能會影響今年的養殖熱情，同時也會影響苗價。苗種方面，5月份開始會大量供應，3-5cm苗價約在0.8-1.5元/尾，但是業內人士預計，今年後期價格會有所下跌。

目前養殖筍殼魚在順德畝產最高可達7000斤/畝，投喂過程中用活魚投喂的成本最高，冰鮮魚交之，如果能代以飼料，則成本能相應減少。

業內人士認為，筍殼魚養殖並不是每個人都合適的。首先，筍殼魚養殖成本高，資金投入大，而且周期長，風險大；其次，筍殼魚為較為兇猛的肉食性魚類，養殖技術水平不同會帶來很大的差異。此外，筍殼魚養殖需要投喂大量鮮活或冰鮮魚，投喂、水質管理等方面要求都較高。