⑴ 大東副食或者其他超市麵食對外批發嗎饅頭、花捲之類的。
7.5小時
⑵ 廣州哪裡有饅頭批發的
我住在天河區棠下村,棠下村號稱廣州的河南村,這里居住著大量的河南人,當然以麵食為主的河南美食饅頭肯定少不了,這里有多大五家大型的饅頭加工檔口,可以批發和零售。
⑶ 我想開個饅頭店,請問一袋面能做多少饅頭,拋去成本利潤是多少
一斤面做六個饅頭,一袋面是五十斤,能做300個,最低能掙150元。
饅頭做法:
1、麵粉與1勺鹽混合均勻,酵母粉用適量溫水沖開待用。
特別提示
1、發酵面時一定要發到時間,劑子口一定要朝上,(北方人一般不會把面團再揉成饅頭狀,這是劑子口要朝下,日常食用的一般都是白面饅頭,因此一般不會加別的東西,只有逢年過節有時候會在饅頭上加點棗花生之類的)。
2、下劑子擺在籠屜上時,千萬不要碰,否則不會「開花」。
3、上籠屜時火一定要旺,而且要在水沸時上籠屜。特點:色澤潔白,形如花朵,甜香爽口。
4、發酵粉用35度-37度溫水化開,用這個水和面。到軟硬適度不粘手,揉光用濕布蓋好醒面發酵。如今的天氣,2個小時是肯定能發起來地。然後將面置於案板上,加乾麵再揉勻,再醒一會。這時就隨便你了,是加豆餡,是放肉和菜或是其它東西作成諸如豆包、包子、花捲、糖三角,就看你的想吃啥了。
成形後,再放約半小時。特別注意的是上鍋開蒸這道工序,一定要中火,鍋里要用冷水,勿謂言之不預也。要是像平常那樣大火開水,出來的絕對是死面團。大火開水的作法只適用於用面肥發酵的面。
5、蒸饅頭勿用熱水。許多人愛用熱水或開水蒸饅頭,以為這樣開得快。其實這並不科學。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣,表面粘結,容易使饅頭夾生。正確的方法應是在鍋內加冷水,放入饅頭後,再加熱升溫,可使饅頭均勻受熱,松軟可口。
⑷ 哪裡可批發饅頭.包子.油條.麵包
只要不宅在家裡,這些東西都很容易找到批到。
大街上有的是
⑸ 廣州哪裡可以批發饅頭來賣
饅頭不是自己做的而去批發?一個饅頭才多少錢呀?你去批發,再來賣還能有利潤嗎?
⑹ 早餐店做的麵食饅頭能送商店賣嗎
如果你的饅頭真真的特別好。可以去商店賣的。
⑺ 廣州人也愛吃麵食饅頭包子餅面之類的!北方麵食都來吧!冬春季節好多北方人都在南方!需要吃家鄉的味道!
廣州也有傳統麵食啊,例如雲吞面,鹼水面,還有很多糕點等都是用麵粉做的。
⑻ 想開個麵食\饅頭店
拋開其他不說,這個活是慢工活,不要想著很快大富大貴起來,所以很考驗人的意志力的,好多人做一段時間就跑掉了,要做就做好吃苦的准備吧!
看看那些同行吧,他們付出的不僅是辛勞更多的是日復一日的默默無聞!
⑼ 上海最大的冷凍麵食類批發市場上海最大的麵食比如小籠湯包饅頭批發市場
上海最大的冷凍面食品批發市場上海市食堂裡面有什麼?我們要知道,在朝陽路。