⑴ 做蛋糕麵包的原材料哪裡有賣的(急!!!)
需要買蛋糕材料的話,要到專門的烘培材料店才有的賣的,一般超市都沒有賣這種的。也可以在網上搜索一下烘培材料,現在網上買都是比較多的,材料也比較好找,快遞也很快的。不過用量大的話還是得到烘培材料商那裡買的。
⑵ 深圳哪個地方有生日蛋糕原材料批發市場啊
我記得在寶安的富通好望角一樓,開車的話沿深南大道上寶安大道第一個紅綠燈左轉靠邊停車,走進去就能看到。主要是要批發用於家用diy的嗎。
⑶ 做蛋糕工具在哪裡買到
不用烤箱自己動手做蛋糕
一、工具:
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個(電動的更好)
3、大碗兩個
二、材料:
1、雞蛋4個
2、麵粉70-80克(其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好)
3、糖70-80克
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷
三、製作:
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間,適合於手動攪拌器)
2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(我一般都攪1分鍾就行了)
4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來,這個時間可要長嘍,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接取決於蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,而成為蛋餅)
5、將麵粉(篩過)放入到蛋黃中,輕輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量),攪完後你會發現面都團到一起(不用管它,我從來都不加水)
6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器,方法是用手從碗的底部向上撈,重復幾次後轉動方向,大約2分鍾後,你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀,這時就差不多了)
7、蛋漿准備好後,就可以在電飯煲裡面抹上一層油,把蛋漿倒進去。蓋上蓋子,按電飯鍋「煮飯」按鈕,不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了,等了2-3分鍾,再按了一次煮飯,幾分鍾後又跳了,這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了一點,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示可以了。拿出鍋,翻轉,蛋糕就可以弄下來,底部應該有點深黃色的。
8、放涼後,可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK!
四、說明:
偶介紹的蛋糕是不添加任何添加劑的,全靠蛋白澎脹影響蛋糕質量,口感覺一流,比例為2:1:1---->蛋、糖、面,一定要把蛋白充分打好。:)
⑷ 蛋糕配件生意怎麼做
陪上水果,加上巧克力
⑸ 蛋糕店的材料怎麼進貨在哪裡進貨什麼價位呢
分物種,雞蛋糖麵粉什麼的你當然去菜市場買了,量大了會優惠,給你最終建議去蛋糕店打兩天工什麼都知道了,經營與銷售知道都懂了雙豐收,請採納謝謝,
⑹ 哪裡有蛋糕胚批發的
你可以去找一家蛋糕廠合作的,像美心這種,讓他們給你做,也可以找一些烘焙店合作,讓他們幫你做。
⑺ 冰淇淋蛋糕批發哪裡有
您好,這種的話大街小巷到處都有建議,你可以自己下載一個網路地圖進行導航一下,有的話它會顯示的。
⑻ 做蛋糕的裱花工具在哪裡可以買到
至少四個地方可以購買的到裱花工具:
1、就近的蛋糕店,有些店主也願意出售相關工具甚至提供有償培訓的。
2、當地的廚具市場中酒店用品或設備的店面、烘焙工具店、烘焙原料或添加劑的店等一般有售。
3、烘焙培訓學校肯定有售。
4、網購,這個也是非常便捷的,甚至可以直接買套裝,組合好的實用又方便。
⑼ 深圳哪裡有賣蛋糕櫃的
蛋糕櫃生產製作,需做到以下幾點:
1、充分且合理地利用特有空間。
2、用鋼化玻璃,上等材質。
3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實用功能。
4、外觀漂亮新穎,吸引注意力,同時給人好感,想吃的口感。
5、附合商家的廣告設計要求。
6、一定要採用原裝進口壓縮機(又名:發動機、馬達)。
7、一旦製冷出現問題,一定要在最短時間維修,避免放在裡面的蛋糕、蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現溫度不夠而出現的重大損失。
⑽ 深圳烘焙材料市場在哪兒如題 謝謝了
蛋糕與麵包的食用材料在梅林農批市場 門面號:J19號(正對馬路方向).電話:內部信息告知.有很多品種.芝士.酥油.黃油.澄粉.泡大粉.塔塔粉.巧克力粉.綠茶粉.奶油.做比薩的馬其淋.香草.等還有各種做點心的糖品.調色原料.鹽焗雞粉(夏天做的那種鹽焗雞粉).還有褒湯原料都在那裡有.小店的食用油也比超市便宜.如果你想要買什麼可先打電話去咨詢一下,以免沒貨跑空.另外小店主人會給說清楚什麼材料比原來進價貴了,你決定賣才去.有些分裝的材料店主會給你一一包裝好註明標簽.需要冷凍冷藏都會提醒你.有些東西用得不多的店主會送給你.你提不動店員會送你上車..... 這是一家經營多年的小店,很多商場的糕點房都在這里進貨.可以放心食用.