北京鴨血批發

A. 北京哪有批發出售鮮鴨血，鴨血豆腐，鮮鴨腸，鮮鵝腸的，急急急！

新發地就有的。錦綉大地也都有

B. 鴨血加工廠環境臟亂不堪 還敢吃鴨血嗎

uc頭條看到： 南京地區有一個比較大的鴨血製品批發商每天向市區的多個農貿市場提供鴨血，生意火，但是，這個批發商背後的加工廠存在嚴重問題。

然而這種氯化鎂並非用於消毒，而是作為增加重量的凝固劑使用，而這種所謂的消泡劑，根據其使用說明，也只能用在豆製品中。與此同時發現，這個加工點不僅生產器具骯臟不不堪、污水橫流，現場還有數十個裝著不明物質的藍色塑料桶，散發著陣陣令人作嘔的臭氣，距離新鮮鴨血只有一米左右的距離，工人表示，這些都是以前生產出來的鴨血塊廢料，沒來得及處理，就放在這里臭了。

C. 那裡有批發鴨血粉絲湯里的，鴨血，鴨腸，鴨肝，鴨胗的。

材料
白條鴨1000克，精鹽150克，香醋1匙，蔥50克，八角3隻，老薑片2大片，五香粉少許，花椒少許，料酒2大匙
做法
1.將鴨洗凈瀝干，拿掉翅尖和腳爪。
2.炒鍋燒熱，將其中的精鹽50克、花椒、五香粉在一起炒熱，將鴨身里外塗抹均勻，腌數個小時，最好在冰箱中存放一個晚上。
3.製作清鹵：清水2000克、鹽100克、蔥姜、八角、料酒，微火燒開，冷卻，將腌好的鴨子浸2小時，取出鴨子，在通風處吹乾。
4.將鴨子放入鍋中，鴨腿朝上，鴨頭朝下，加清鹵沒過鴨子，放薑片、蔥結、八角，燒開，撇掉浮沫，小火燜40分鍾，切忌不可燒滾，瀝干，冷卻即成。

D. 重慶本地有新鮮鴨血批發嗎

我耍的好的央央是賣鴨血的

E. 北京哪有鮮鴨血買

很好吃的，我吃過海底撈的鮮鴨血味道不錯很嫩的，祝你好運。

F. 吃農貿市場盒裝鴨血放心嗎是不是比自然鴨血營養低好多

就看這兩個鴨血將營養成分相同不相同。你懷疑便宜的是假的，貴的是真的。雖然說一分錢一分貨，但是你沒有考慮，兩地東西的成本是不一樣的。河北有養鴨子，運費完了，市場的交的稅房租。人工等等成本都低。北京沒有大批量鴨子。養鴨就是某些各戶，養個一兩只。還是偷偷養的。怕污染水源，已經很多地方禁止養鴨子，養鴨子鵝。雞鴨鵝豬牛羊，家禽家畜等，我們當地是在水庫旁邊，一條大河流向水庫的周邊禁止養家禽家畜水源保護地。而且以前沒有進，只是沒有幾個村民會養。不值得，有這時間在掙錢打工。平原很少養的，山區也很少了。20年20年前，家家戶戶養雞，養鴨，養豬。現在一個村也沒幾個養雞養鴨，養豬子了。
北京超市為什麼那麼貴？首先它的成本高，人工成本，房租攤位成本這兩個成本是最高的。其餘水電，交稅成本都不算高。這些也直接推高了當前的價格。
你擔心的是農貿市場的合同上寫的是不是低很多？這主要看合同也是不是真的鴨血。你可以買一雙盒裝鴨血，再買個自然也嘗一嘗。比較一下。和尚家也為了保質期多少加一些添加劑什麼的，但是如果是真的，口感營養也差不多不會差太多。就怕弄虛作假，拿別的做的純粹是添加劑，混別的東西里頭根本沒有鴨血。

G. 餐飲店裡賣的鴨血中基本上沒有真正的鴨血，是真的嗎

要用牛血冒充鴨血?"就像用鴨肉冒充羊肉一樣，為的就是利益。"有業內人士表示，在哈市市場用牛血冒充鴨血的商家不少。記者從哈市部分批發市場了解到，同樣是300克，牛血價格1元左右，鴨血則是5元，相差極大。業內人士表示，在牛血製品中加入明膠、胭脂紅，外觀和口感就很像鴨血了，還有的商家加水勾兌，這也是為何有些鴨血靜置後流出的血水顏色較淡。

有的無良殺豬佬，專門殺公母豬，有病快要死的動物宰殺後上市，本是真亦比假一樣慘。它們是真正的毒葯。我們通常吃的血豆腐也指的是鴨血，它可做成各種美食，老少皆宜。如：鴨血粉絲湯，涮火鍋等。但是，近日的湖北十堰一起「毒鴨血」事件，才知道有很多商家為了謀取私利，把豬、雞、牛、羊的血加入甲醛製成的「毒鴨血」。

H. 這種鴨血多少錢一斤

如果是買到真貨，5塊錢一斤不貴的，一般都是縣城才賣這個價，市裡面都是8塊錢以上，你哪的？如果是豬血牛血冒充的就貴了。批發1.5，零售2.5的那是盒裝的，和散裝的不一樣。因為你也不知道是不是鴨血，反正我是不信的。

I. 北京哪裡有賣鴨血粉絲湯的

西單有賣的;
華威樓上;
北京有大娘水餃，那裡面就有，還算正宗，和以前在南京吃的差不多，大娘水餃我就知道兩個地方有，一個是亞運村醫院對面，一個在公主墳城鄉購物中心KFC旁邊.

配 料: 切成小塊或（條）的鴨血(有時也用豬血代替)和粉絲。
油果子、蔥姜絲、蝦米、香菜、鴨內臟（包括鴨胗、鴨腸、鴨肝等等）。
精鹽、味精、雞精、香油（或辣油）各適量。

·特 色: 鴨血粉絲湯是南京的一種小吃，在當地非常著名。

·操 作:
(1) 燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。

(2) 把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯里煮。

(3) 過一兩分鍾，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉，保持溫度不下降。

(4) 把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鍾，倒進碗里。

(5) 再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。

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J. 鴨血超市有沒有，我想買鴨血

超市一般沒有，你得到食品批發市場普買，就是有蔬菜，肉類，海鮮店，干調店的市場！一般酒店都去那裡買料！鴨血在海鮮店裡！