① 北京二鍋頭最早多少錢啊,二鍋頭價錢一直沒漲價吧
1、每燒一鍋酒,開始流出的酒叫「鍋頭」,這酒的濃度比較高,可達到75度以上,而後濃度不斷地下降,到後來還能喝的酒,只有10幾度了,叫「酒稍子」。燒酒的原料一般可以經過五到六次的發酵和上鍋。除了原材料有小麥、高粱、玉米等等,還有輔料,如玉米秸、玉米核、麥麩子和米糠什麼的。按一定的比例經過粉碎後加水,蒸熟,再加入酵母,攪拌均勻後入窖發酵,一般要5天後出窖、燒酒,這是第一鍋。出酒後,要把蒸鍋中的料取出,經過揚場,把這些料冷卻、鬆散開,而後還要加入少量的新原料和酵母,攪拌均勻後再入窖發酵,這才完成一個班次的工作。5天後再取出用來燒酒,為第二鍋,這時開始流出的酒才是真正的「二鍋頭」。顧名思義,「二鍋頭」就是原材料在經過第二鍋燒制時的「鍋頭」酒,這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈,真的醇厚綿香。如果只取60度的酒,並把它裝壇密封於地下,經過長時間醇化,那樣的酒就更好喝了,就是有名的「窖酒」了。
2、馬幫的二號首領。
馬幫裡面有大鍋頭、二鍋頭、管事等職。大鍋頭是馬幫的首領。當大鍋頭不是一件容易的事,須勇謀兼備,還須諳熟商情,人緣寬廣,了解路況,知曉馬站,懂風土人情。除此,還要有一套不成文而又約定俗成行得通的管理方法,要管人、管牲口、管財物,全面、具體、實在。屬下不能犯忌,不能出事添麻煩,否則會被處置。二鍋頭是二號人物,協助大鍋頭辦事;管事專管內部經濟及一般內務。馬幫中一般都有獸醫、馬夫、修理、釘掌及專伺生活如做飯等人夫。馬幫,儼然是個「小社會」,又是一個組織細密的特殊的社會群體。
3、二鍋頭酒是北京的傳統白酒,屬普通白酒。
1949年,新中國建立,華北酒業專賣總公司北平酒業分公司,即北京市糖業煙酒公司的前身,立即組建廠房,生產二鍋頭酒。二鍋頭酒選用高粱為原料,還是以麩曲和酵母為糖化發酵劑,採用傳統的「老五曾瓦」工藝,經原料清蒸、輔料清蒸,低溫入池,適當發醇,緩火蒸餾,掐頭去尾,貯陳精釀而成。由於二鍋頭酒的酒液清亮透明,香氣芬芳,酒質醇厚,入口甘潤、爽洌,酒力強勁,後勁綿長,回味悠長,因此備受廣大消費者的認可,二鍋頭品牌家族也日漸豐富,其中「紅星」牌二鍋頭酒,執行國家優級和一級標准,採取電話、電碼防偽,已受到越來越多飲酒者的喜愛。正所謂「京城古釀二鍋頭,歷經滄桑美名傳;傳統工藝酒清洌,飲用紅星陶然然」。
名稱由來:
北京釀制白酒的歷史悠久。金朝將北京定為「中都」,傳來了蒸酒器,釀制燒酒。
到了清代中期,京師燒酒作坊為了提高燒酒質量,進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋,也稱天鍋。蒸酒時,需將蒸餾而得的酒汽,經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的「酒頭」和經第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的「酒尾」提出做其它處理,因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質成分,所以只摘取經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒,故起為「二鍋頭」。是一種很純凈的好酒,也是質量最好的酒。現在各地的白酒廠蒸酒時所採取的「掐頭去尾」、「按質取酒」的方法就是沿承「二鍋頭」工藝原理而來的。清代末期,二鍋頭的工藝已傳遍北京各地,頗受文人墨客贊譽。吳延祁在詩中贊道,「自古人才千載恨,至今甘醴二鍋頭。」將二鍋頭比作「甘醴」。
二鍋頭最早的時候應該也就1元吧?現在也就幾塊錢!這個你應該去你們那喝酒的人問問 他們比較了解!
② 便宜一點的北京二鍋頭價格大概多少
你好 便宜一點的兩三塊,貴點的幾百的也有,建議你到上京峰某寶的店鋪看看。
③ 北京二鍋頭價格表
商品名稱:北京二鍋頭
商品類別:瓶裝二鍋頭
酒度:50度
規格:475ml
香型:濃香型
品牌:舉雲
價格:¥10.00
商品描述:
舉雲二鍋頭,好喝不上頭!
經典的釀造工藝,鑄就了二鍋頭獨有的風味,
氣度香馥、入口甘冽、回味綿長。
商品名稱:老北京二鍋頭
商品編號:EGTHP001
商品類別:盒裝二鍋頭
酒度:65度
規格:500ml
香型:清香型
品牌:久和
價格:¥60.00
商品描述:
精品老北京
真正烈性酒,適合於骨灰級酒友
商品名稱:46度特製瓷壇二鍋頭
商品編號:EGTHP002
商品類別:盒裝二鍋頭
酒度:46度
規格:500ml
香型:清香型
品牌:龍骨山
標准:GB10781.2-89(二級)
價格:¥23.00
商品描述:
別致、典雅的包裝醇和的口味
商品名稱:十年陳釀二鍋頭
商品編號:EGTHP003
商品類別:盒裝二鍋頭
酒度:50度
規格:480ml
香型:清香型
品牌:龍骨山
標准:GB10781.2-89(二級)
價格:¥8.50
商品描述:
金貴的包裝、合適的價位
使她成為喜慶、宴客的理想選擇
商品名稱:55度紅星二鍋頭
商品編號:P03
商品類別:普瓶二鍋頭
酒度:55度
規格:500ml×12
香型:清香型
品牌:紅星
標准:GB/T10781.2-89(一級)
價格:¥5.50
商品描述:
紅星牌二鍋頭酒,選用優質高粱為原料,按傳統工藝發酵、清蒸清燒,長期貯存而成。清香純正、醇厚綿甜、爽凈、餘味悠長、風格獨特。
北京紅星股份有限公司出品
商品名稱:56度普瓶二鍋頭
商品編號:EGTPP002
商品類別:普瓶二鍋頭
酒度:56度
規格:500ml
香型:清香型
品牌:龍骨山
標准:GB10781.2-89(二級)
價格:¥5.00
商品描述:
二鍋頭的招牌式包裝
口味恆久
商品名稱:46度普瓶二鍋頭
商品編號:EGTPP001
商品類別:普瓶二鍋頭
酒度:46度
規格:500ml
香型:清香型
品牌:龍骨山
標准:GB10781.2-89(二級)
價格:¥4.50
商品描述:
二鍋頭的招牌式包裝
口味恆久
商品名稱:珍品二鍋頭
商品編號:EGTLP001
商品類別:禮品二鍋頭
酒度:46度
規格:500ml x2
香型:清香型
品牌:久和
價格:¥218.00
商品描述:
享不盡的京城酒文化!
京杭大運河源頭活水,
資深調酒師
按傳統發酵工藝釀制而成!
高層次的享受,
同時也是節日饋贈的最佳選擇!
商品名稱:桶壇特製二鍋頭(禮盒裝)
商品編號:EGTLP002
商品類別:禮品二鍋頭
酒度:46度
規格:500ml X2
香型:清香型
品牌:久和
標准:GB10781.2-89(一級)
價格:¥95.00
商品描述:
醇香、清爽干冽
綿軟醇凈、回味悠長
是理想的宴飲和饋贈佳品
此包裝內含兩瓶桶壇特製二鍋頭
商品名稱:精品大禮盒
商品編號:EGTLP004
商品類別:禮品二鍋頭
酒度:46度
規格:500ml x4
香型:清香型
品牌:久和
標准:GB10781.2-89(二級)
價格:¥82.00
商品描述:
醇香、清爽干冽
綿軟醇凈、回味悠長
是理想的宴飲和饋贈佳品
雙慶和酒業出品
商品名稱:口杯二鍋頭
商品編號:EGTXP004
商品類別:輕便二鍋頭
酒度:45度
規格:140ml
香型:清香型
品牌:久和
標准:GB10781.2-89(二級)
價格:¥2.60
商品描述:
便攜、實用,風靡北京城
北京的大排檔、小飯館使用的酒杯、茶杯
往往都是口杯二鍋頭的杯子。
紅星扁瓶二鍋頭
商品編號:X03
商品類別:輕便二鍋頭
酒度:56度
規格:100ml×40
香型:清香型
品牌:紅星
標准:GB10781.2-89(二級)
價格:¥2.50
北京紅星股份有限公司出品
56度扁瓶二鍋頭
商品編號:EGTXP001
商品類別:輕便二鍋頭
酒度:56度
規格:100ML
香型:清香型
品牌:久和
價格:¥2.20
商品描述:
醇香、清爽干冽
綿軟醇凈、回味悠長
旅行必備、餐飲業必備
商品名稱:老北京二鍋頭
商品編號:EGTTP002
商品類別:塑桶二鍋頭
酒度:42度
規格:2000ml
香型:濃香型
品牌:龍骨山
標准:GB11859.2-89(二級)
價格:¥13.80
商品描述:
為北京老百姓所普遍接受
實惠並保持二鍋頭的獨特風味
商品名稱:北京高粱酒
商品編號:EGTTP003
商品類別:塑桶二鍋頭
酒度:42度
規格:2000ml
香型:濃香型
品牌:久和
標准:GB11859.2-89(二級)
價格:¥11.00
④ 永豐北京二鍋頭多少錢
國營北京二鍋頭酒廠生產的"永豐牌二鍋頭白酒",連續多年榮獲市優質白酒稱號,被北京著名的老字型大小同仁堂中葯店選定為浸制虎 骨酒等葯酒的專用產品,舊時京師著名的"南路燒酒"。酒分55度和46度兩種,都是96年產的,各要一瓶的價格是30元/2瓶.一件20瓶,整件要的話300元一件.
⑤ 二鍋頭價格表
北京二鍋頭批發價格表
500ml的二鍋頭1*6瓶為30元每箱;
250ml的二鍋頭1*12瓶為35元每箱;
125ml的二鍋頭1*40瓶為60元每箱
⑥ 北京京豐二鍋頭口感怎麼樣,批發價多少錢
本地人幾乎不喝
⑦ 北京紅星二鍋頭100ML小瓶批發價是多少
144元/件.一件40瓶
⑧ 正宗北京二鍋頭多少錢
北京紅星二鍋頭酒分很多檔次,最便宜的零售價格5元一瓶、最貴的有幾百元一瓶的。
⑨ 北京二鍋頭52度12瓶Zhang一箱多少錢市場價
北京的二鍋頭酒有兩種,一種是紅星商標;一種是牛欄山商標。至於你所說的52度的酒,好像是牛欄山商標的。這種酒好像每瓶裝的量還不一樣,有100毫升、500毫升、750毫升。按照500毫升的價格,每箱應該在200元左右。(裸瓶)