上海有批發涼皮的嗎

❶ 上海哪裡有批發涼皮的商家

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❹ 上海 閔行 涼皮批發

上海市天寶路789號

❺ 上海那裡有涼皮批發

上海很多批發涼皮的呀，你可以登錄：陝西涼皮貼吧

❻ 浦東哪裡有批發涼皮

一直以為涼皮做法很難，沒想到一次就成功了❗️

現在北方的天氣也開始暖了起來，特別想吃清爽的涼皮，這次做的涼皮，我姐說太好吃了，然後說等你老了還有點技術可以出去擺攤賣涼皮，哈哈，我就當是對我的誇獎了

做涼皮真的要比想像中簡單太多，真的零失敗！所以就算是廚房小白也能成功❗️

做涼皮的洗面和不洗面兩種方法我都嘗試了，洗面法真的最實用而且可以出麵筋，做出來的涼皮也特別的筋道，更透明些！不洗面的方法只能做出來涼皮，顏色微黃也很筋道但不及洗面的，出不了麵筋。

兩種方法我更喜歡洗面的做法，做出來的麵皮也比不洗面的要好❗️

用料

普通麵粉 500g（就是平時家裡蒸饅頭的那種）

酵母 1g

胡蘿卜，黃瓜，豆芽，熟花生 適量

涼皮￨巨好吃的做法

500g麵粉中一點點加入冷水揉到偏硬的面團，然後醒面30分鍾。涼皮￨巨好吃的做法 步驟1

醒好的面放入一盆冷水中，揉洗面團，就像洗衣服一樣，中間換了3遍水洗涼皮￨巨好吃的做法 步驟2

搓到面團的大小幾乎不變，出來的麵筋是黃色的。涼皮￨巨好吃的做法 步驟3

把麵筋揉進1g酵母發酵30分鍾，然後上鍋蒸20分鍾。涼皮￨巨好吃的做法 步驟4

蒸好的麵筋切成小塊！涼皮￨巨好吃的做法 步驟5

洗出來的面漿靜止沉澱2小時以上，倒出上面的清水。涼皮￨巨好吃的做法 步驟6

烤盤上刷上一層油涼皮￨巨好吃的做法 步驟7

倒入適量面漿搖勻，涼皮￨巨好吃的做法 步驟8

鍋中水煮開後蓋上鍋蓋中大火蒸1分鍾。涼皮￨巨好吃的做法 步驟9

然後放入冷水中冷卻後撕下涼皮。然後重復此步驟涼皮￨巨好吃的做法 步驟10

製作油潑辣子，熱油加香料煸到焦黃後撈出香料，潑在辣椒面上，詳細可以參照以前的筆記。涼皮￨巨好吃的做法 步驟11

調料醬汁：生抽2大勺，陳醋4大勺，白糖3茶匙，鹽1/4茶匙，麻油半大勺，3瓣蒜泥，芝麻醬1大勺，清水3大勺，油潑辣子4大勺。涼皮￨巨好吃的做法 步驟12

我用了4張24*18cm涼皮，加上上面的調料醬汁，再加焯水的豆芽，切絲的胡蘿卜和黃瓜，熟花生米，香菜，麵筋拌勻。涼皮￨巨好吃的做法 步驟13

小貼士

❣️Ps❣️：做涼皮的容器也可以選擇披薩盤。嫌麻煩不想做自己動手做涼皮的朋友，可以直接買現成的涼皮，然後按照上面的醬汁拌就闊以❗️

自己做出來的真的要比外面好吃太多，拌了一大盆，都被搶光了！我家人都說讓我出去賣涼皮還能賺點零花錢

你們周末有空也碼起來吧！喜歡的小仙女記得點贊哦！

ps重點補充：很多小夥伴做完很好，也有跟我反應不成形，重點是沉澱哦！我是前一天晚上沉澱了2小時後倒出水分，第二天早上攤的，做出來的張張都很勁道！如果你們怕失敗，不妨試一下我的做法！

❼ 上海有涼皮米皮擀麵皮批發市場嗎

沒有你要找的市場

❽ 我想在上海做涼皮批發生意，不知道哪裡的價格怎麼樣

你首先要到上海一些大的批發市場去調查一下，如比東林市場，曹安路市場。

❾ 上海浦東哪裡有賣涼皮

川沙。暮紫橋有家謝家涼皮，好像下午4點多開始在十字路口賣，不過是擺攤的。哪裡味道很正宗。爽滑，口感很好和別
的涼皮味道不一樣，特別辣油很香。隨便問了下老闆貌似也可以批發。可以去試吃後和老闆詳談。