⑴ 你是哪裡去批發涼皮的我也想做涼皮生意 找不到供貨商
現在批發涼皮的應該很多吧 手工 機制的都有 最好選擇手工涼皮 機制的分量小 品質也不是很好 在市場上 競爭不過手工涼皮 所以如果要批發 首選手工!
⑵ 涼皮在哪裡批發
一般在當地的食品批發市場可以找到,但是都是機器製作的涼皮,手工製作的肯定供不上批發的量。如
果想找手工製作的,則需要找專門製作涼皮的老師傅提前預定,否則人家接夠量了就可能不接了。建議
自己學一下自己製作涼皮,這樣成本很低,而且衛生。
拓展資料:
營養價值
冬天吃麵皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同,各地叫法也不同。
⑶ 上海楊浦區哪裡有正宗的涼皮賣
密雲路靠近赤峰路那裡有一家店,名字叫大秦,西北人開的,感覺那裡的涼皮味道還不錯,但是不曉得是不是算正宗。
⑷ 哪裡有批發涼皮的
批發涼皮的地方有很多,你比如說快手小店裡或者是京東淘寶,天貓都有這種批發涼皮的。
⑸ 涼皮從那裡批發的
食品批發市場上有,這種地方批發到的一般都是機制涼皮,特點就是方形的,但也有仿手工的圓形機制涼皮,批發的話,最好圓形的,真正的純手工涼皮市場上批發不到,但是不論是機制的還是手工的,只要品質好就行,沒必要非得批發純手工涼皮,真正機制涼皮做好了,品質比手工的更好。判斷涼皮品質的一個最簡單的方法就是,當天的涼皮賣不完,常溫下,第二天不粘手無異味,攪拌不斷裂,這樣的涼皮就是好的,否則過夜即粘手有異味,攪拌斷裂,不宜售賣,這就是涼皮本身有問題,與怎麼保存是沒有關系的。
⑹ 上海哪裡有批發涼皮的商家
我想批發賣
⑺ 附近哪裡有沒有涼皮批發
批發涼皮的話一般在當地的批發市場都有的賣呀。如果不知在哪兒,你可以在手機地圖導航過去。
⑻ 上海那裡有涼皮批發
上海很多批發涼皮的呀,你可以登錄:陝西涼皮貼吧
⑼ 浦東哪裡有批發涼皮
一直以為涼皮做法很難,沒想到一次就成功了❗️
現在北方的天氣也開始暖了起來,特別想吃清爽的涼皮,這次做的涼皮,我姐說太好吃了,然後說等你老了還有點技術可以出去擺攤賣涼皮,哈哈,我就當是對我的誇獎了
做涼皮真的要比想像中簡單太多,真的零失敗!所以就算是廚房小白也能成功❗️
做涼皮的洗面和不洗面兩種方法我都嘗試了,洗面法真的最實用而且可以出麵筋,做出來的涼皮也特別的筋道,更透明些!不洗面的方法只能做出來涼皮,顏色微黃也很筋道但不及洗面的,出不了麵筋。
兩種方法我更喜歡洗面的做法,做出來的麵皮也比不洗面的要好❗️
用料
普通麵粉 500g(就是平時家裡蒸饅頭的那種)
酵母 1g
胡蘿卜,黃瓜,豆芽,熟花生 適量
涼皮│巨好吃的做法
500g麵粉中一點點加入冷水揉到偏硬的面團,然後醒面30分鍾。涼皮│巨好吃的做法 步驟1
醒好的面放入一盆冷水中,揉洗面團,就像洗衣服一樣,中間換了3遍水洗涼皮│巨好吃的做法 步驟2
搓到面團的大小幾乎不變,出來的麵筋是黃色的。涼皮│巨好吃的做法 步驟3
把麵筋揉進1g酵母發酵30分鍾,然後上鍋蒸20分鍾。涼皮│巨好吃的做法 步驟4
蒸好的麵筋切成小塊!涼皮│巨好吃的做法 步驟5
洗出來的面漿靜止沉澱2小時以上,倒出上面的清水。涼皮│巨好吃的做法 步驟6
烤盤上刷上一層油涼皮│巨好吃的做法 步驟7
倒入適量面漿搖勻,涼皮│巨好吃的做法 步驟8
鍋中水煮開後蓋上鍋蓋中大火蒸1分鍾。涼皮│巨好吃的做法 步驟9
然後放入冷水中冷卻後撕下涼皮。然後重復此步驟涼皮│巨好吃的做法 步驟10
製作油潑辣子,熱油加香料煸到焦黃後撈出香料,潑在辣椒面上,詳細可以參照以前的筆記。涼皮│巨好吃的做法 步驟11
調料醬汁:生抽2大勺,陳醋4大勺,白糖3茶匙,鹽1/4茶匙,麻油半大勺,3瓣蒜泥,芝麻醬1大勺,清水3大勺,油潑辣子4大勺。涼皮│巨好吃的做法 步驟12
我用了4張24*18cm涼皮,加上上面的調料醬汁,再加焯水的豆芽,切絲的胡蘿卜和黃瓜,熟花生米,香菜,麵筋拌勻。涼皮│巨好吃的做法 步驟13
小貼士
❣️Ps❣️:做涼皮的容器也可以選擇披薩盤。嫌麻煩不想做自己動手做涼皮的朋友,可以直接買現成的涼皮,然後按照上面的醬汁拌就闊以❗️
自己做出來的真的要比外面好吃太多,拌了一大盆,都被搶光了!我家人都說讓我出去賣涼皮還能賺點零花錢
你們周末有空也碼起來吧!喜歡的小仙女記得點贊哦!
ps重點補充:很多小夥伴做完很好,也有跟我反應不成形,重點是沉澱哦!我是前一天晚上沉澱了2小時後倒出水分,第二天早上攤的,做出來的張張都很勁道!如果你們怕失敗,不妨試一下我的做法!