❶ 昌平回龍觀哪裡有批發涼皮,涼面,米皮
某寶有還便宜
❷ 一到夏天北京的街邊上都是賣涼面涼皮的,請問利潤有多少,賣多少錢才算合理
涼皮的經營分為批發和零售兩種模式,零售模式又分為批發 別人的回來再賣和自做自賣兩種模式。先說批發吧,一斤麵粉可以製作四點八份涼皮(模具直徑四十一公分,厚度二至三毫米,重量六兩四),一斤麵粉一塊五左右,麵粉成本就是三毛二分錢,每份涼皮燒煤不到二兩二,每斤煤五毛,即燒煤成本為一毛一分錢,每份涼皮刷油不到二分錢,至此涼皮的製作成本就是四毛五分錢左右。現在的批發價是一塊五,一個人一天可以做三百餘份。如果零售的話需要加入的黃瓜絲和辣椒油等調味料,這些的總共成本在一塊左右,如果你是批發別人的賣,你的零售成本就是兩塊五。如果你是自做自賣,你的零售成本就是一塊五左右。正常情況下,一個流動攤(不用開店,流動銷售是涼皮的最佳經營模式)每天可以賣一百五十份左右。涼皮作為一種傳統的民間小吃,長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛,從來沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣,火爆的市場,無與倫比的強勢和龐大的消費群體。也沒有那種小吃可以和涼皮相抗衡,從而使得它一直雄霸小吃市場之首。它以其滑爽的口感,獨特的風味在國人心中的地位可謂是根深蒂固,無可替代的。人們吃涼皮不是因為飢餓,就是喜歡它的滑爽和獨特。涼皮講的是筋道,拼的是味道。筋道源於先天的製作,味道源於後天的調兌。因此要想在這個行業裡面有所成就,就必須使自己的產品很有特色,必須做到產品優良,顧客滿意。好的顧客源於好的產品,好的產品源於好的工藝。須知顧客是最挑剔最無情的,我們不能給她們奉上好的產品,她們就不會給我們一次又一次的機會。要想贏得市場就必須贏得顧客,要想贏得顧客就必須有好的產品。正所謂沒有規矩,不成方圓。本人長期從事涼皮行業(批發、零售),深韻此道。對涼皮的 製作,涼皮專用奇香辣椒油、奇香麻油、奇香料水的製作都很有獨到之處。我們的產品柔、薄、透、亮、滑、爽、筋、彈,手感光滑,口感筋道,色澤光亮。厚度二至三毫米,軟硬適中,攪拌不斷裂,食用有嚼勁。我們的奇香系列是由三十餘味純天然植物調料烹制而成,配方結構合理,製作工藝精良。產品在當地頗具特色,深受歡迎。尤其我們的彩色果味涼皮如粉紅色的草莓味、橘黃色的菠蘿味、蘋果味等更是被顧客朋友們(特別是女孩子們)愛不釋手,贊不絕口。成熟的技術才是成功的保障,好涼皮自己會說話。此類話題歡迎交流,有問必答有求必應。
❸ 昌平縣城哪兒有賣陝西涼皮和重慶正宗酸辣粉的
涼皮做為一種傳統的民間小吃,長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛,從來沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣,火爆的市場,無予倫比的強勢和龐大的消費群體,也沒有那種小吃能和涼皮相抗衡,從而使得它一直雄霸小吃市場之首,它以其滑爽的口感,獨特的風味在國人心中的地位可謂是根深蒂固的,一個數千年的古老小吃最講究的就是筋道和味道,人們吃涼皮不是因為飢餓,就是喜歡它那種與眾不同的感覺,人們對涼皮的要求也近乎苛刻。涼皮講的是筋道,拼的是味道,二者缺一都不能算完美,要想將涼皮做到柔、薄、透、亮、滑、爽、筋、彈,製作中的每一個環節都很重要,和面、洗面、沉澱、兌漿、製作等每一道工序都直接關繫到涼皮以後的品質,只有好的工藝才能有好的產品,好產品才是最終制勝的根本。本人長期從事涼皮行業,深蘊此道,對涼皮的製作,涼皮專用奇香辣椒油、奇香麻油、奇香料水的製作都很有獨到之處,經過長期的實踐和摸索我將涼皮製作的所有程序都予以數字化了,從而擺脫了涼皮的製作必須靠經驗憑感覺的弊端,使涼皮的製作不在需要猜測和模仿,它就象操作者手中的一把尺子一桿秤一樣,將涼皮製作中許多不能准確描述確切表達的問題都用數字體現的淋漓盡致,一目瞭然,使涼皮的製作不在晦澀難懂,高深莫測,該技術的最大特點是只要認識數字,只要懂得簡單的運算,任何人任何時候無需任何經驗都能製作出品相優良的優質產品,我們的涼皮專用奇香辣椒油、奇香麻辣油系列是由三十餘味純天然植物調料烹制而成,整個組合配方合理,工藝精良,在當地很有名氣,深受歡迎,成熟的技術才是成功的保障,此類話題歡迎交流,有問必答有求必應。
❹ 涼皮從那裡批發的
食品批發市場上有,這種地方批發到的一般都是機制涼皮,特點就是方形的,但也有仿手工的圓形機制涼皮,批發的話,最好圓形的,真正的純手工涼皮市場上批發不到,但是不論是機制的還是手工的,只要品質好就行,沒必要非得批發純手工涼皮,真正機制涼皮做好了,品質比手工的更好。判斷涼皮品質的一個最簡單的方法就是,當天的涼皮賣不完,常溫下,第二天不粘手無異味,攪拌不斷裂,這樣的涼皮就是好的,否則過夜即粘手有異味,攪拌斷裂,不宜售賣,這就是涼皮本身有問題,與怎麼保存是沒有關系的。
❺ 北京昌平哪裡有批發涼皮的
水屯市場。
❻ 北京哪裡有批發涼皮的
詳細地址:海淀- 學院路- 今典小區(牛老闆)
其實北京批發涼皮的很多的,自己網上找找一大把
❼ 昌平縣城哪裡批發涼皮
水屯
❽ .......急急..北京那有批發涼皮.牛筋面的。
在岳各庄批發市場就有
❾ 北京昌平天通苑附近,哪有陝西涼皮做的比較正宗的店
涼皮講的是筋道 拼的是味道,好的涼皮要做到柔、薄、透、亮、滑、爽、筋、彈,手感光滑,口感筋道,色澤光亮。厚度二至三毫米,太薄了軟、爛沒嚼勁,太厚了硬、脆易斷裂。好的涼皮需要有好的工藝,人們吃涼皮不是因為飢餓,而是喜歡它滑爽的口感,獨特的風味,人們對涼皮的鍾愛由來已久,它在國人心中的地位可謂是根深蒂固,無可替代。本人長期從事涼皮行業,深蘊此道,對涼皮的製作,涼皮專用奇香辣椒油、奇香麻油、奇香料水的製作都很有獨到之處,我們的奇香系列是由三十餘味純天然植物調料烹制而成,配方結構合理,製作工藝精良,產品在當地頗具特色,很受歡迎,尤其我們的彩色果味涼皮,如粉紅色的草莓味,橘黃色的蘋果味、菠蘿味等更是被顧客朋友們(特別是女孩子們)愛不釋手,贊不絕口。成熟的技術是成功的保障,此類話題歡迎交流 有問必答有求必應。
❿ 涼皮在哪裡批發
一般在當地的食品批發市場可以找到,但是都是機器製作的涼皮,手工製作的肯定供不上批發的量。如
果想找手工製作的,則需要找專門製作涼皮的老師傅提前預定,否則人家接夠量了就可能不接了。建議
自己學一下自己製作涼皮,這樣成本很低,而且衛生。
拓展資料:
營養價值
冬天吃麵皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同,各地叫法也不同。