『壹』 南京哪裡有批發涼皮的,一整張的那種,最好是浦口附近
南京哪裡有批發涼皮的,我覺得這種量的話應該是菜場這些地方應該有涼皮的。
『貳』 臨沂涼皮批發多少錢一張
機制涼皮批發每斤一塊八
手工涼皮批發每斤兩塊五
按張批發的話
機制的一塊二
手工的一塊七左右
涼皮怎麼做
怎樣才能做到更好
我的口空間裡面有手工涼皮的製作視頻
有涼皮爐子的結構介紹
還有涼皮製作工具的實物圖片等
可以看下的。
『叄』 陝西涼皮加盟那家好
駐入山東渮澤的陝西涼皮總店在康莊服庄市場東頭,加盟人員多。味道叫絕啦!吃飯排隊,天天如此。冬天不斷,客源爆滿。
『肆』 誰知道涼皮批發多少錢一張
1.8一張,賣四元,刨去辣椒黃瓜絲什麼的調味料1.2元,你就賺1元一碗,太少了
『伍』 銀川涼皮批發涼皮的有沒有
本人面向銀川長期批發純手工清真涼皮,涼皮直徑50厘米,2.5元每張,興慶區金鳳區30張起送,西夏區50張起送。聯系:135一九五一零八四四。
涼皮是夏天不可錯過的一道美食,現在大多數涼皮都是機器蒸的,完全沒了涼皮的特色。所謂蘿卜快了不洗泥,一些批發涼皮的商戶往涼皮里隨意添加防腐劑和色素,雖然這樣可以為涼皮保鮮,吃起來也更有勁道、更結實,但是一旦「中毒」其症狀為嘔吐、腹瀉、紅斑,嚴重者循環系統障礙、休克及昏迷等。面對如此復雜的涼皮批發市場,作為涼皮店老闆,又該如何去甄別涼皮的好壞呢?在購進涼皮時,看到黃色的,那就有可能添加了檸檬黃,檸檬黃是一種染料,主要用於食品、葯品、化妝品等產品,其安全性相對較高。但由檸檬黃導致的過敏和其他反應也是十分明顯的,嚴重的可導致視覺模糊、哮喘、昏迷等。而特別像玻璃一樣透明的,那就有可能添加了膠。加了膠的涼皮一般都發硬,容易斷。這種涼皮看之無味食之惡心。更為常見的是一種叫「涼皮王」的添加劑,這種「涼皮王」添加劑中含有對人體有害的硼砂,其是一種既軟又輕的無色結晶物質。硼砂有著很多用途,如消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑和玻璃原料等。硼砂被攝入人體後,會引起食慾減退、消化不良,抑制營養素的吸收、促進脂肪分解導致體重減輕等。由於其具有嚴重的毒性,在加工食品方面早已被禁止使用。請各位涼皮店老闆注意甄別,千萬不要貪圖便宜誤了大事。
本人批發的清真涼皮不放任何食品添加劑完全純手工加工而成,在蒸制的過程中只需往面漿里放入適量普通調味品既可蒸出筋道十足色澤淡黃的麵皮。這種麵皮在不放任何調味料的情況下,食之有淡淡的油香味。如果在放入特殊熬制調兌的湯料和辣子油,味道更是一絕。
『陸』 張記涼皮怎麼樣
一次在五愛買東西,快到飯點了,隨口問了店主附近有什麼好吃的,店主特別推薦的了這家涼皮,於是和朋友一路打聽著去了5樓美食城。本來還以為不好找,結果張記的大黃牌子很明顯,其實記不住名字也不要緊,飯點的時候排著長長的隊伍就知道是這兒了。店鋪看著挺干凈,涼皮分大小碗的,我們要的8塊的,算是大碗的,量很大,涼皮做的很勁道,就是黃瓜有點少,味道很地道,各種調料混和的剛剛好,是酸甜口的涼皮,我喜歡的味道。
『柒』 剛開始創業要做點什麼好呢
很多人都有創業的沖動,但往往是在私下裡與好友或在網上熱火朝天、激情澎湃地討論一番而很少付諸行動。夢想高遠固然重要,但腳踏實地的籌劃與行動則更為關鍵。不少朋友期望有朝一日能做大老闆、大生意,殊不知,若沒有當下一點一滴、一步一步小成功的積累,你又如何能操控大生意呢?所以不妨放下我們高傲的身段,從小做起,這樣既可降低風險、逐步積累資金又可鍛煉實戰經驗,為我們未來事業做大奠定基礎。 以我個人的經驗來看,創業需要弄清下面兩個問題: 1、 你想做的是什麼? 2、 你能做的是什麼? 你想做的最好是你喜歡的,這樣你才會有源源不斷的動力推動你前進。大部分人不成功不是因為選錯行業而是因為中途放棄。如果你每天都硬著頭皮去做自己不喜歡的事,恐怕結果不會太樂觀。 所謂你能做的是結合你的天賦、能力、經驗和資金來考慮的。不著邊際的或超出你個人能力的事最好別做,因為我們是小本創業,經不起太大的風險。雖說跌倒了可以爬起來,但更多的人是跌倒了再也爬不起來,無奈之下只得又給別人打工。象史玉柱那樣短短幾年就能扭轉乾坤的曠世奇才實為罕見,所以我們大可不必以他為榜樣。另外,無論何時都不要忘記結合市場需求及相應的消費群體,否則只能是紙上談兵,出師未捷身先死。 在我們選項前,我們還應列出一些關鍵點,即哪些是我們極力要追求的,哪些是我們最好迴避的。
下列的幾點就是我選擇行業的若干原則:
1、 必須是喜歡的產品,能夠不斷保持激情;產品及所在行業 有廣闊的前景,產品是不斷增值的
2、 所選行業及產品要有個性,只與一部分人群做生意即可;可以復制並可以做大
3、 能發揮自己的天賦和特長
4、 現款交易
5、 少和政府部門打交道,少接觸飯局、歌舞廳、KTV、洗浴中心
6、 穿休閑裝的時間更多
7. 朝陽產業,成長性高 ,能長期發展
8.受人尊敬,有行業成就感
9.有一定區域壟斷性,我的地盤我做主,避免低層次的競爭
10.苦點累點沒關系,但投資不能太大,滾動發展 以上所列的條件未免太過完美,但我們要知道,老闆是這個世界上風險最高的職業,如果你要選擇這個職業,一定要先由己出發,縝密思考精心籌劃,這樣勝算比較高,存活的幾率也比較大。活下來才有可能贏,才有可能一步步朝著大老闆、大生意的目標努力、前進。
『捌』 請問沈陽涼皮、擔擔面的製作方法。
涼皮是澱粉製品。可涼吃,又可配上豆芽、青菜等炒制熟食,是人們喜愛的風味小吃。
1.洗面。按1公斤麵粉,加水500克的比例調製成面團,靜置30分鍾,用水洗麵筋,用水量為麵粉用量的2倍。洗滌時用手反復揉捏面團,使澱粉充分溶出,蛋白質即形成網狀結構的麵筋。麵筋經反復揉捏洗滌,形成結構疏鬆,孔隙明顯,富有彈性的團狀。為增加麵筋的彈性和強度,可在和面時加入10—15克精製食鹽。
2.蒸麵筋。將洗好的麵筋用手壓凈水後取出,放人籠屜內鋪平,蒸半小時即熟。1公斤麵粉可生產200克麵筋。
3. 制皮。在爐上放置口徑較大的鍋加水燒開,放人旋子(直徑30厘米),將洗出麵筋後的澱粉乳攪勻,取適量倒人旋子內轉動,使澱粉乳平攤均勻,不留漏孔,當澱粉乳由白色變成淡黃色無白點時,取出即成。在加工好的涼皮表面刷上一層食用油防粘連,一層層疊放好。
食用時,將涼皮和麵筋用刀切成條狀,加上熟綠豆芽和調味料。每小碗涼皮(約250克)加入適量蒜汁、食鹽、醋、香油、辣椒油、味精、芝麻醬等調勻即可食用。
擔擔面作法-
原料:細面條1000克,豌豆苗100克,芝麻醬100克,醬油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,蔥花,花椒面,紅油200毫升,雞湯400毫升,辣椒籽20克。
1、芝麻醬用醬油,香醋,雞湯調開,放入味精,蒜泥,蔥花,辣椒籽,花椒面,紅油調成擔擔面佐料。
2、面條煮熟撈入碗里,澆上佐料,將豌豆苗燙熟,放在面條上即可