A. 廣州的熟鴨叫什麼名字，味道特別好吃。好像是烤的。
多加分的我告訴你，要不我是不會說的哦
B. 雙流白家有香酥鴨和熟板鴨批發嗎價格怎麼呢
鹵鴨是一道地方名菜，屬於滬菜或者浙菜，主要原料是鴨肉。色澤紅潤光亮，鹵汁稠濃醇口，肉質鮮嫩香甜。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。民間認為鴨是「補虛勞的聖葯」，對老年性*結核、糖尿*、*虛水腫、慢性支氣管炎等有輔助療效。
C. 鴨熟食批發商，貴不貴，加盟盈利
要看你在哪裡批發
D. 寮步哪裡有熟食鴨脖子貨源.我想直接拿貨的，問下各位，謝謝！
嘉榮那裡有賣的
E. 廣州哪有鴨脖子批發啊
白雲江高農副批發市場
F. 做熟鴨賣的要怎麼樣才好生意
製作關鍵是糖水配方,要按照白醋:浙醋:麥牙糖為2:1:1的比例製作。以下製作同樣適合燒鵝：
原料：光鴨1隻 薑末10克 蒜茸20克 蔥末30克 精鹽10克 白糖30克 料酒30克 玫瑰露酒20克 味精10克 五香粉5克 二湯、蜂蜜、白醋、浙醋、梘水各適量 酸梅醬味碟4個
製法：
1?光鴨洗凈，從肛門處開口掏出內臟，斬去鴨掌及翅尖，用清水將鴨的腹腔沖洗干凈。
2?用薑末、蒜茸、蔥末、精鹽、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加適量二湯調勻，製成味汁；另將蜂蜜、白醋、浙醋、梘水調勻，製成脆皮水。
3?將味汁從肛門開口處灌入鴨的腹腔，再用針線將開口縫住，使味汁不致漏出。
4?將鴨頭部向上，接著把氣槍的氣嘴從鴨頸殺口處伸入頸腔，再用左手將頸部和氣嘴一起握住，然後右手按壓氣槍，將空氣慢慢打入鴨體皮下脂肪與結締組織之間，使之脹滿。
5?取出氣嘴，用手將鴨的頸部握住，隨後把鴨體放入沸水鍋中燙約半分鍾，再用冷水澆淋鴨的表皮，使之降溫稍涼，然後把脆皮水均勻地刷在鴨的表皮上，完成後即把鴨掛在陰涼通風處晾乾。
6?將晾乾的鴨掛入烤爐中，用果木木炭燒中火慢烤，烤至鴨肉熟透時，改用大火將鴨的表皮烤至酥脆，取出，先倒出鴨腹內的鹵汁，將鴨斬件裝盤，再淋上鹵汁，隨酸梅醬味碟上桌蘸食即可。
操作要領：
1?應選用鴨齡為90天左右、體重為3000克左右的肥嫩仔鴨，且鴨體表面須無瘀血及傷痕。
2?調制味汁時加多少二湯，應當視鴨的腹腔大小而定。一般以味汁灌至腹腔灌至1／3為度。湯汁灌好後，還需將鴨體平放一段時間，以使湯汁均勻地浸漬腹腔。
3?打氣以打至八成滿為宜，不宜打得過滿。且打氣後不可用手拿鴨的胸脯等部位，以免留下凹痕。
4?刷脆皮水時要刷得均勻，否則鴨烤出來後表皮色澤不一致。
5?掛入爐中烤制時，一定要掌握好火候，且要將鴨在爐中轉動幾次?亦可使用自動轉爐 ，使之受熱均勻。
6?為了讓鴨的表皮光滑油亮，也可在烤制過程中，在鴨的表皮刷幾次香油。
G. 生鴨5斤9塊一斤 燒出來4斤 多少成賣多少錢一斤 怎麼算的 求各位大佬教下詳細點
生鴨五斤就是5*9=45元錢。如果不賠不賺，燒出來後的四斤熟鴨就該賣（45+人工費+佐料費+水費+燃氣費+（如果你覺得還有其它成本費用必須要加，你再加上））÷4。這就是每斤熟鴨子最起碼要賣的價錢。
如果想賺錢，就在這個基礎上加價。比如你想賺三成的錢，就把上面最後算出來的熟鴨每斤價格乘以（1+0.3）。但賣的時候，開始模樣、成色好的、受顧客歡迎的鴨子要賣貴一點，最後剩下來的、基本沒人要的鴨子要賣便宜一些。
如果不想搞得這么復雜，你就想賺三成的錢，賣的時候就按賺四成來算價格。即（熟鴨子每斤的成本價乘以（1+0.4））。這就是你的熟鴨子每斤要賣的價錢。
最後，你賣完了，看看收到的錢有沒有低於「四斤熟鴨的成本價乘以（1+0.3）」？不低於，或者略微低於這個理應、必須收到的錢數，那你就沒白忙活，就值了。
H. 為什麼一隻活鴨賣五十到六十元一隻而熟鴨只賣二十元一隻
主要是運輸成本問題，還有就是活鴨子要一直在店裡養著，養鴨的糧食是一方面，還有就是一般來說在店裡養著的時候鴨子都會掉稱的。懂了嗎？望採納
ps：鴨絨很貴的
I. 哪裡有批發熟鴨架的本人想收
實際上涉及十幾家時間回家時間很久很久時間一有空
J. 請問廣州那裡有熟的雞鴨鵝買
百佳、萬佳、好又多、家樂福、吉之島、市場。