1. 廣州市哪裡有涼皮批發
廣州石井那邊糧油批發市場有的,有專賣店的,配料也齊全。
2. 上海那裡有涼皮批發
上海很多批發涼皮的呀,你可以登錄:陝西涼皮貼吧
3. 南昌哪裡有手工涼皮批發正宗陝西涼皮
自製陝西涼皮
今天上一道陝西涼皮,天氣越來越熱了,正適合吃這個~
1、取適量麵粉加水,和成光滑面團,醒三十分鍾;
2、盆里放清水,用手揉搓面團;
3、洗出白色的粉漿,把粉漿倒出備用,再在盆里加入清水多洗幾次;
4、直至洗不出白色的粉漿,剩下的面團即為麵筋;
5、把所有洗出的粉漿倒入一個盆中,沉澱六個小時,緩緩倒出上面的清水,將餘下的面漿混合均勻;
6、將粉漿倒入一個平底的盤中,放入燒開的鍋中蒸五六分鍾;(為了防粘可以在盤子上塗一層油,不過我沒有塗也很容易揭下來,盤子很光滑。)
7、將涼皮放涼切條;
8、麵筋上鍋蒸熟切丁;
9、黃瓜切絲、香菜切末;
10、芝麻醬、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油潑辣子混合成調料;
11、將所有材料放在一起拌勻即可。
4. 求助:廣州天河區哪裡有批發涼皮的地方
天河區不知道,但是南泰食品批發市場應該有
5. 涼皮在哪裡批發
一般在當地的食品批發市場可以找到,但是都是機器製作的涼皮,手工製作的肯定供不上批發的量。如
果想找手工製作的,則需要找專門製作涼皮的老師傅提前預定,否則人家接夠量了就可能不接了。建議
自己學一下自己製作涼皮,這樣成本很低,而且衛生。
拓展資料:
營養價值
冬天吃麵皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同,各地叫法也不同。
6. 附近哪裡有批發涼皮的
涼皮是陝西,河南,甘肅非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱「釀皮」,以陝西涼皮最為著名。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久,據說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史。
7. 誰知道南寧哪裡有陝西涼皮批發.,..知道的說下謝謝
現在批發涼皮的已經很多了,主要集中在果蔬或者副食品批發市場上。不過這些地方批發的大都是機制涼皮,手工涼皮一般都是在製作的地方批發,不會打市場上去的,因為手工涼皮很受大家的歡迎,所以一般零售的都喜歡要手工的,另外手工涼皮由於製作速度比較慢,所以量小,不用到市場上去就可以被零售商全拿走了。涼皮作為一種傳統的民間小吃,長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛,從來沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣,火爆的市場,無與倫比的強勢和龐大的消費群體,也沒有那種小吃可以和涼皮相抗衡,從而使得它一直雄霸小吃市場之首。人們吃涼皮不是因為飢餓,就是喜歡它滑爽的口感和獨特的風味。涼皮講的是筋道,拼的是味道。筋道源於先天的製作,味道源於後天的調兌。因此要想在涼皮這個市場上有所成就,就必須使自己的產品很有特色,必須做到產品優良顧客滿意。須知顧客是最挑剔最無情的,我們不能給她們提供好的產品,她們就不會給我們一次又一次的機會。好的顧客源於好的產品,好的產品源於好的工藝。只有好產品才會有好顧客。本人長期從事涼皮行業,深韻此道,對涼皮的製作,涼皮專用奇香辣椒油、奇香麻油、奇香料水的製作都很有獨到之處,我們的產品柔、薄、透、亮、滑、爽、筋、彈,手感光滑,口感筋道、色澤光亮,厚度二至三毫米,軟硬適中,攪拌不斷裂,食用有嚼勁。我們的奇香系列是有三十餘味純天然植物調料烹制而成,配方結構合理,製作工藝精良。產品在當地頗具特色深受歡迎。尤其我們的彩色果味涼皮如粉紅色的草莓味,橘黃色的菠蘿味,蘋果味等更是被顧客朋友們(特別是女孩子們),愛不釋手,贊不絕口。成熟的技術才是成功的保障,好涼皮自己會說話。此類話題歡迎交流,有問必答有求必應。
8. 深圳民治附近哪裡涼皮批發
涼皮是陝西,河南,甘肅非常受歡迎的傳統小吃。一些地區因方言發音不同而稱「釀皮」,以陝西涼皮最為著名。口味有麻辣,酸甜,香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久,據說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史。冬天吃麵皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能涼皮,涼皮去濕,涼皮真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無公害食品。《本草綱目》上說:米能養脾,麥能補心。根據原料選用和製作方法的不同,各地叫法也不同。陝西涼皮為傳統特色小吃之一,多使用小麥麵粉製作,也有米粉或其他澱粉製作的。
一般涼拌食用(但在漢中地區,熱食更為廣泛),種類繁多,製作方法各異,調拌也各具特色,口味不同。主要有:麻醬涼皮、秦鎮米皮、漢中麵皮、岐山擀麵皮、麵筋涼皮等。
涼皮歷史久遠,涼皮傳說源於秦始皇時期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陝西戶縣秦鎮一帶大旱,稻穀枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個叫李十二的用大米碾成麵粉,蒸出麵皮,獻給秦始皇,秦始皇吃後大喜,命每天製作食用,形成了久負盛名的傳統小吃。